👩‍🍳 Avec cette soupe d’ inspiration orientale, Florence de la Ceinture  Aliment-Terre liégeoise nous fait voyager tout en restant à la maison.

Curcuma, crème de sésame et noix de cajou sont les alliés de la courge butternut pour nous transporter ailleurs.

Préparation: 15min –   Cuisson: 20min – Bon marché

Ingrédients

Pour 4 personnes:

• 1 butternut de taille moyenne 
• 2 oignons jaunes
• 2 càs d’huile d’olive
• 1 jus de citron
• ½ c à café de curcuma
• 2 càs de pâte de sésame
• 2 poignées de noix de cajou
• sel, poivre

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