Houmous violet
👩🍳 L’hiver manque de couleur ? En voici, avec ce houmous au chou rouge et au citron!
Préparation: 10min – Cuisson: 15min – Bon marché
Ingrédients
Pour 4 personnes:
- ¼ de chou rouge
- Le jus d’un citron
- 200 gr de pois chiches cuits (trempés 24h puis cuits 40 minutes à l’eau bouillante non-salée)
- 4 càs de pâte de sésame
- 8 càs d’huile d’olive
- Ail cru si vous aimez
- sel, poivre, piment en poudre