© Gaby Yerden

Muesli

Rien de tel qu’un muesli avec des fruits frais pour bien démarrer la journée. On vous livre notre recette maison avec les proportions, adaptez-la selon vos goûts, vos envies et la saison 🙂

Ingrédients

pour 1kg de muesli environ

Vous pouvez ajuster les quantités selon vos goûts; par exemple si vous retirez les noix de cajou, alors mettez 65g d’amandes, noisettes et noix pour arriver à 200g d’oléagineux.

Préparation

  1. Mélangez tous les ingrédients ;
  2. Conservez dans un récipient hermétique au sec et à l’abri de la lumière.

Carré fondant au potiron

👩‍🍳🥧 Les légumes, on les aime aussi en dessert! Le potiron, avec sa chair sucrée au goût de noisette, se marie ici avec l’orange et les raisins de corinthe pour un délicieux fondant dont vous nous direz des nouvelles 🧡

Préparation: 20min –   Cuisson: 30min – Bon marché

Ingrédients

Pour 4 personnes:

  • 1 potiron
  • 150 gr de farine
  • 100 gr de sucre de canne + 2 à 3 càs pour caraméliser en fin de cuisson
  • 75gr de beurre + 1 noquette pour beurrer le moule
  • Le jus d’une orange
  • 2 œufs
  • 1 bonne poignée de raisins de corinthe

(suite…)