Gratin Dauphinois aux légumes racines

👩‍🍳 Le célèbre gratin dauphinois revisité aux légumes racines, ça vous dit? Nous, oui! 

Préparation: 15min –   Cuisson: 45minAssez bon marché

Ingrédients

Pour 4 personnes:

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 160° ;
  2. Epluchez et lavez tous les légumes ;
  3. Tranchez le plus finement possible les navets, les panais, les carottes et les pommes de terre (si vous avez une mandoline, utilisez-là) :
  4. Disposez les légumes dans un plat à gratin en alternant les couches ;
  5. Hachez finement l’ail, et répartissez sur les légumes. Salez et poivrez ;
  6. Dans un autre bol, mélangez le lait et la crème. Recouvrez les légumes avec ce mélange ;
  7. Enfournez pendant 45 minutes jusqu’à ce que les légumes soit tendres.