Choucroute façon “Les Petits Producteurs”

Notre choucroute est préparée à partir des choux blancs de Julien Vandeclee (Houtain-Saint-Siméon), qui ont ensuite été lacto-fermentés par l’Atelier des Maraîchers Bio à Visé.

Vous trouverez dans nos magasins du lard salé (Sous le Porche ou la Ferme de Tabreux) et des saucisses de Francfort bio belges pour l’accompagner.

Préparation: 15min – Cuisson: entre 45min et 2h en fonction des goûts

(suite…)