Mesclun, cresson, fenouil et poire; voici la recette d’une succulente salade qui allie saveurs douces et anisées.

Préparation: 15min –   Cuisson: 10min – Bon marché

Ingrédients

Pour 4 personnes:

• 2 fenouils
• 1 bonne poignée de cresson et 2 de mesclun
• 2 poires un peu dures
• 50 gr de Pas de Bleu ou de feta (facultatif)
• 2 càs d’huile d’olive
• 1 noquette de beurre
• 2 càs de miel
• 2 càs de vinaigre de vin
• Sel, poivre

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