Cette semaine dans nos magasins (19/02/2024)

🍊 Nouvelle variété d’orange : les oranges Cadernera de notre producteur Biovalle. Cette variété traditionnelle est de moins en moins répandue, beaucoup d’arbres ont disparu ces dernières décennies. Ces oranges ont un arôme plus distinct, un goût légèrement moins sucré et plus acide.

🍷 Promo vin rouge → 5% de réduction à l’achat d’une caisse de Grand Renard Rouge. Suite à une erreur de commande, nous en avons beaucoup à écouler… Ce vin a passé près d’un an en fût de chêne, ce qui lui donne des notes épicées et de vanille. Vous pouvez même essayer de résister et le garder 4-5 ans en cave… 😉

🍫 Notre partenaire Autre Terre a un excédent de chocolat 11.11.11., on compte sur votre grande générosité pour les aider → on vous propose leur chocolat noir et au lait à un prix promo 😇

🙏 On a besoin de vos retours ! Vous nous suivez sur les réseaux sociaux? Dites-nous ce que vous avez envie d’y voir en répondant à ce court sondage. Merci d’avance 💚

🐔 Vous souhaitez commander un poulet fermier ? Nous ouvrirons prochainement les commandes, inscrivez-vous ici à notre newsletter poulet pour ne pas louper l’info

💚 Belle semaine à toutes et à tous

En direct de nos producteurs locaux

Légumes feuilles: chicon, chou blanc, chou de bruxelles, chou frisé, chou rouge, cresson, doucette, pourpier
Légumes racines: carotte, carotte couleur, céleri rave, échalote, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, pomme de terre, filet de pommes de terre, topinambour
Légumes tiges: poireau
Courges: butternut
Fruits: poire, pomme
Autres: champignon brun

Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin de votre aide
✴️ = primeur (retour de la saison)

En direct de nos producteurs du Sud

Fruits: avocat, citron, citron bergamote, cédrat✴️, clémentine, limequat✴️, grenade, kiwi, kumquat, pamplemousse, orange, orange sanguine
Légumes: artichaut, ail, brocoli, chou fleur, fenouil, gingembre, curcuma

Légende
✴️ = primeur (retour de la saison)

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Cette semaine dans nos magasins (12/02/2024)

🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🥔 Retour des chips reBEL au piment-citron et au sel de mer! Ces chips sont produits à Hollogne-sur-Geer par une coopérative de producteurs de la région de Geer (et ils sont vraiment délicieux 😋)

🎃 Fin de saison pour les potimarrons, profitez des petits derniers ! 🙂

🍯 Plus que quelques pots de miel de forêt de Rucher Apache (Cul-des-Sarts )! Ce miel est fait à partir de sécrétions sucrées récoltées par les abeilles sur les arbres. Il a un goût plus fort qu’un miel classique et est plutôt utilisé pour ses propriétés médicales : il est réputé pour être anti-inflammatoire et antiseptique.

🐐 Delphine de La Cabriole (Ouffet) sera en congé du 26 février au 1er mars, profitez de ses yaourts au lait de chèvre et de ses fromages frais cette semaine !

🎃 Fin de saison pour les potimarrons, profitez des petits derniers ! 🙂

🍋 Nouvel agrume : le cédrat! Cet agrume ressemble à un gros citron bosselé. Son écorce, très épaisse, peut être confite ou utilisée pour parfumer des liqueurs, des desserts et autres préparations. Ça vous tente ?

🌻 L’huile de tournesol de Nicolas Ancion (Saive) sera bientôt disponible en vrac ! 🎉

Belle semaine à toutes et à tous

En direct de nos producteurs locaux

Légumes feuilles: chicon, chou blanc, chou de bruxelles, chou frisé, chou rouge, cresson, doucette, pourpier
Légumes racines: carotte, carotte couleur, céleri rave, échalote, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, pomme de terre, filet de pommes de terre, topinambour
Légumes tiges: poireau
Courges: butternut
Fruits: poire, pomme
Autres: champignon brun

Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin de votre aide
✴️ = primeur (retour de la saison)

En direct de nos producteurs du Sud

Fruits: avocat, citron, citron bergamote, cédrat✴️, clémentine, grenade, kiwi, kumquat, mandarine, pamplemousse, orange, orange sanguine
Légumes: artichaut, ail, brocoli, chou fleur, fenouil, gingembre, curcuma

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✴️ = primeur (retour de la saison)

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Que mange-t-on en février ?

Pour manger de saison, c’est plus facile quand on sait quand pousse quoi !

Alors nous vous avons préparé un calendrier des saisons, à imprimer chez vous pour l’avoir sous les yeux quand vous préparez vos menus.

Pour chaque mois, une affiche reprend les fruits et légumes belges disponibles chez nos producteurs. Alors il s’agit de la théorie, parce qu’en pratique la météo est souvent capricieuse ou les stocks partent plus vite que prévu. N’hésitez pas à demander plus d’informations en magasin; comme notre équipe va elle aussi sur le terrain, elle saura sans doute vous répondre !

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Cette semaine dans nos magasins (05/02/2024)

🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🥞 Merci d’être venu déguster des crêpes avec nous En Neuvice vendredi passé ! C’était un chouette moment ! Voici notre recette de crêpes au jus de pomme si vous voulez en refaire chez vous 😋

🐝 Le miel de notre producteur de Cointe « To bee Apis » (disponible dans les Vennes) est désormais vendu dans un bocal consigné ! 🤩 N’oubliez pas de nous ramener le pot (uniquement si c’est bien indiqué à l’arrière que celui-ci est consigné) ♻️

🆘 Butternut Joël a encore besoin de votre soutien ! Suite à un automne très humide, il a perdu beaucoup de butternuts, on l’aide donc à vendre rapidement la fin de son stock. Merci beaucoup à toutes celles et ceux qui sont déjà repartis avec 1 ou 2 butternuts 

🌱 Avis aux jardinier·ères : les semences de Cycle en Terre seront très prochainement de retour dans nos magasins.

🍞 Fin des congés boulangers, livraison de pains au levain aux jours habituels !

→ les mardis, jeudis et vendredis : pains de au Four et au Jardin

→ les mercredis (et dimanches en Neuvice) : pains de la Boulangerie Sans Patron

📅 Envie de découvrir les métiers de l’alimentation durable? Nous vous invitons à vous rendre au salon des métiers de l’alimentation durable en Province de Liège qui aura lieu mardi 20 février

Belle semaine à toutes et à tous 💚

En direct de nos producteurs locaux

Légumes feuilles: chicon, chou blanc, chou de bruxelles, chou frisé, chou rouge, cresson, pourpier
Légumes racines: betterave rouge, carotte, carotte couleur, céleri rave, échalote, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, pomme de terre ferme, pomme de terre tendre, radis noir, rutabaga, topinambour
Légumes tiges: poireau
Courges: butternut🆘, patisson, potimarron
Fruits: poire, pomme
Autres: champignon brun

Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin de votre aide
✴️ = primeur (retour de la saison)

En direct de nos producteurs du Sud

Fruits: avocat, citron, citron vert, citron bergamote, clémentine, grenade, kiwi, kumquat, mandarine, pamplemousse, orange, orange sanguine
Légumes: artichaut, ail, brocoli, chou fleur, fenouil, gingembre, curcuma

Légende
✴️ = primeur (retour de la saison)

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