Cette semaine dans nos magasins (08/08/2022)

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins :

🆘🍅 Les tomates, aubergines, concombres et laitues poussent à grande vitesse chez nos producteurs Cédric et Emile de La Ferme au Moulin. Soutenez-les en ajoutant ces légumes à votre panier de course. Merci pour eux! 🙏

🫐 Notre productrice Fred prévoit aussi une grosse récolte de myrtilles cette semaine, profitez-en, la saison ne durera pas longtemps ☹️

☀️ Le soleil ne nous quitte plus… et les barbecues non plus 😋. C’est l’occasion de soutenir nos producteur·ices Guy & Cindy de La Ferme de Tabreux en profitant de leurs viandes de qualité : saucisses de campagne, brochettes de bœuf et veau, steaks… Évidemment, on a aussi tout ce qu’il faut pour faire des brochettes de légumes !

🍞 Nos pains vous ont manqué ? Nos boulangers sont de retour ! Vous pourrez retrouver les pains de Au Four et Au Jardin dans tous nos magasins les mardis, jeudis et vendredis et les pains de L’ASBL Sans Patron les mercredis dans nos magasins liégeois et les dimanches en Neuvice. Vous ne connaissez pas encore nos pains ? Ils sont préparés à partir de la farine de blé ancien de notre producteur Cédric de la Ferme de l’Abbaye de Boneffe et de levain naturel ( et ils sont délicieux )

🧀 En dégustation cette semaine : le Chevronnais, un délicieux fromage de chèvre fondant de la Fromagerie Counasse à Chauveheid (Stoumont)

🍨 {À Sainte-Walburge et à Visé} les parfums des glaces bio/locales de Kwetu de cette semaine : fleur de lait, stracciatella, chocolat et noisette. Parfait pour se rafraichir avec cette chaleur

Belle semaine à toutes et à tous !

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Fritelles de tomates et persil plat

Un grand classique de la cuisine du sud !

A déguster lorsque les tomates sont gorgées de soleil et bien mûres.

Délicieux avec une salade composée ou en accompagnement d’une viande grillée

Préparation: 15min –   Cuisson: 15min – Très bon marché

Ingrédients

Pour 4 personnes

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Que mange-t-on en août ?

Pour manger de saison, c’est plus facile quand on sait quand pousse quoi !

Alors nous vous avons préparé un calendrier des saisons, à imprimer chez vous pour l’avoir sous les yeux quand vous préparez vos menus.

Pour chaque mois, une affiche reprend les fruits et légumes belges disponibles chez nos producteurs. Alors il s’agit de la théorie, parce qu’en pratique la météo est souvent capricieuse ou les stocks partent plus vite que prévu. N’hésitez pas à demander plus d’informations en magasin; comme notre équipe va elle aussi sur le terrain, elle saura sans doute vous répondre !

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Cette semaine dans nos magasins (01/08/2022)

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🍞 Nos pains vous ont manqué ? Notre Boulanger Au Four et Au Jardin est de retour, vous pourrez donc retrouver ses délicieux pains au levain naturel dans tous nos magasins mardi, jeudi et vendredi. Les pains de l’ASBL Sans Patron feront leur retour mercredi prochain

🆘 🍆🍅 Avec ces fortes chaleurs, nos producteurs Cédric et Emile de La Ferme au Moulin récoltent beaucoup de tomates rondes et spéciales. C’est le moment de se mettre aux fourneaux pour nous aider à les écouler ! Ratatouille, coulis, tarte, salade… les possibilités sont multiples. Quelle est votre façon préférée de les cuisiner ? 😋
Les concombres, aubergines et choux-fleurs arrivent aussi en quantité dans nos magasins !

🫐 Notre productrice Fred & Berries prévoit une grosse récolte de myrtilles cette semaine, profitez-en, la saison ne durera pas longtemps ☹️

🆕 Vous attendiez les haricots verts avec impatience ? Ils sont arrivés en magasin, mais en quantité encore limitée -> premier arrivé, premier servi 🤫

🧀 En dégustation cette semaine : le Chevronnais, un délicieux fromage de chèvre fondant de la Fromagerie Counasse à Chauveheid (Stoumont)

🍨 {À Sainte-Walburge et à Visé} les parfums des glaces bio/locales de Kwetu de cette semaine : fleur de lait, stracciatella, chocolat, noisette, sorbet fraises

🌞 Belle semaine à toutes et à tous !

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Panzanella

Salade toscane à confectionner avec du pain de la veille, au levain de préférence et des tomates anciennes colorées !

Pour un goût encore plus estival, ajoutez-y des morceaux de pêches ou des olives !

Préparation: 15min –   Cuisson: 5min – Très bon marché

Ingrédients

Pour 4 personnes

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