À vous la parole 🎤️

par Les Petits Producteurs – Les Petits Producteurs–Actualités–

🧺 Vous venez dans nos magasins depuis longtemps?⁠
💬 Vous voulez donner votre avis sur le magasin et les produits ?⁠
👉 LPP a besoin de vous !⁠
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En tant que coopérative, Les Petits Producteurs fonctionne comme un écosystème dans lequel les différents acteurs sont solidaires et participatifs: producteurs, clients, coopérateurs, travailleurs et partenaires.⁠
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La coopérative souhaite lancer un Collège des consommateurs afin de donner la parole aux clients, pour mieux comprendre leurs attentes, améliorer son offre et son positionnement et ainsi persévérer dans sa raison d’être: retisser le lien entre producteurs et mangeurs.⁠
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Plus d’infos sur cette page⁠

Cette semaine dans nos magasins (27/03/2023)

par Les Petits Producteurs – Les Petits Producteurs–Actualités, Arrivages–

🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🚨🌱 SOS Pourpier !🌱🚨 Waaaw, vous vous êtes jetés sur nos beaux pourpiers la semaine passée, merci merci! 🙏 Nos producteurs locaux continuent d’en récolter BEEEAAUCOUP, on compte donc une nouvelle fois sur vous, on en aura encore plus cette semaine!! Nous aurons aussi beaucoup d’épinards, à vos salades ! 🥗 🥗 😋

🆕 Les radis rouges de Julien Vandeclee (Houtain Saint-Siméon) sont de retour et ils sont délicieux ! Parfait pour ajouter du croquant à votre salade de pourpier 😋

📖👨‍🌾️ À ne pas manquer ce samedi 01/04 dans notre magasin Les Petits Producteur · Neuvice : vente et dédicace de la BD « Le Champ des Possibles », qui raconte comment François Sonnet est devenu maraîcher 🤩

🤓 Vous êtes un·e fidèle de la coopérative et vous aimeriez donner votre avis sur le magasin et les produits ? Nous souhaitons lancer un Collège des consommateurs afin de donner la parole aux client.es ! Nous organisons 2 séances d’info :
📅 samedi 15 avril de 10h30 à 12h à Barricade (librairie Entre-Temps, rue Pierreuse 15) – l’apéro sera prévu ensuite 🍺⁠
📅 lundi 17 avril de 19h à 20h en ligne (le lien sera envoyé quelques jours avant)⁠
Au plaisir de vous y voir ! ➡️ + d’info ici

🧀 En dégustation cette semaine : La Roue Stoumoutoise de la Fromagerie Vincent Counasse à Chauveheid (Stoumont). C’est un fromage de vache au lait cru à pâte demi-dure. Il est réalisé uniquement avec le lait des vaches de la ferme qui sont elles-mêmes nourries avec des aliments 100% produits sur place !

🐰🍫 Hourra, nos œufs en chocolat en vrac sont làààà! 😍😍 Ils sont faits à Liège par Millésime Chocolat, avec du chocolat bio et équitable de Madagascar. Comme les années précédentes, ils nous sont distribués par l’ONG Autre Terre et 30% du prix de vente participe au financement de leur projet d’accès à l’eau potable de 40 écoles de la région de Koudougou, au Burkina Faso.

✨ Belle semaine à toutes et à tous

Légumes feuilles: cerfeuil ⭐, chicon, chou blanc, chou de Bruxelles, chou frisé, chou rouge, Cresson, épinard 🆘, mesclun, persil frisé, pourpier 🆘, roquette
Légumes racines: carotte, carotte couleur, céleri rave, échalote, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, pomme de terre ferme, pomme de terre tendre, filet de pommes de terre, persil tubéreux, radis rouges ⭐, topinambour
Légumes tiges: aillet, poireau
Courges: potiron bleu
Fruits: pomme, poire
Autres: champignon brun

Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin d’aide
⭐ = primeur (retour de la saison)

Mais encore : fruits et légumes de petits producteurs étrangers pourquoi?

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Purée de pommes de terre et épinards, pourpier & tomme de brebis

par Les Petits Producteurs – Les Petits Producteurs–Actualités, Recettes–

🍃 Profitons qu’il y ait quantité d’épinards aux champs pour les réduire en coulis et l’incorporer dans une purée de pommes de terre 😋⁠

🧀 À parsemer de tomme de brebis râpée et de pourpier, cette purée se suffit à elle-même en plat, ou peut accompagner une viande, une volaille ou un poisson.

🧺 Pour réaliser cette recette facile, vous trouverez tous les ingrédients bio et locaux nécessaires dans nos magasins.

🔎 Retrouvez ici toutes nos recettes locales et de saison, vous pouvez rechercher par ingrédient !

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🌱🚨 SOS POURPIER 🚨🌱

par Les Petits Producteurs – Les Petits Producteurs–Actualités–

Nos producteurs* ont énormément de pourpier, mangez-en pour les soutenir!
Nous ne diminuons pas le prix d’achat chez les producteurs car ils ont des coûts supplémentaires liés à la récolte de l’excédent.
Nous (et vous!) leur permettons ainsi de maintenir leur revenu, merci pour eux 🙂

🥗 Vous ne connaissez pas le pourpier?

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Œufs en chocolat bio et équitables de Millésime, au profit d’Autre Terre

par Les Petits Producteurs – Les Petits Producteurs–Actualités–

🍫🐰 Pâques approche à grands pas de lapin! Avez-vous fait votre stock d’œufs en chocolat bio et équitables?
🌟 Petite nouveauté cette année, ils sont produits par Millésime, chocolaterie liégeoise qui travaille avec des fèves « millésimées » (d’où le nom), c’est-à-dire qui sont issues d’un terroir bien précis. Il n’y a donc pas de mélange de fèves de différentes origines, ce qui est super cohérent avec notre principe de traçabilité et de transparence par rapport aux producteurs – les fèves utilisées pour ces œufs viennent de la Vallée du Sambirano à Madagascar – et ce qui permet de valoriser leurs caractéristiques propres et révéler leurs saveurs uniques !

De plus, le chocolatier fait tout lui-même à partir de la fève jusqu’à la tablette, donc de la torréfaction à la transformation en chocolat (bean to bar) avec des matières premières labellisées équitables et bio.

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