🌾 Cette semaine dans nos magasins…
🌱 Bientôt le printemps et cela commence à se voir dans nos rayons: cerfeuil, cresson en botte (excellent dans une soupe verte), épinard et… roquette en petite quantité. Sans oublier le pourpier, que Julien Vandeclee récolte à tour de bras, c’est le moment de le soutenir en le glissant dans votre panier 🧺
🐟 À ne pas manquer: dégustation de la mousse de truite et autres produits de la Commanderie ce dimanche en Neuvice de 10h30 à 14h en présence du producteur, Vincent Baltus.
🥩 Côté boucherie, nous devrions avoir (si tout va bien) des entrecôtes, steaks, boulets sauce liégeoise ou rotis, burger aux herbes, burger de wagyu, chipolatas, merguez, lard salé, spirling et tranche de porc gyros ou curry.
👌 Mention spéciale pour le burger de wagyu, une race de bœuf originaire du Japon (élevée à Hamoir bien sûr), qui se distingue par une qualité et un goût légendaires.
🍏 Quelle variété de pomme choisir?
→ à croquer: notre indétrônable Decosta ou bien la petite Topaz, plus douce, plus juteuse et de plus petit calibre
→ à cuire (ou à croquer): la Reinette de Brabant, qui succède à notre habituelle Boskoop
Vous préférez la compote mousseline déjà faite? Nos bocaux de compote n’attendent que vous.
🌻 Suite à la sécheresse de cet été, le prix de l’huile d’olive continue d’augmenter 😰 La bonne nouvelle, c’est que l’huile de tournesol locale de Nicolas Ancion est presque 2x moins chère! Encore mieux: elle convient pour les cuissons car elle est oléique, ce qui n’est pas le cas de toute les huiles de tournesol.
🥛 Vous ne trouvez plus la crème fraîche? Elle a changé de bocal, qui est désormais consigné (et pratique avec son ouverture plus large), rien d’autre ne change.
🧑💼️ Quelques offres d’emploi dans le réseau circuit-court:
👉 Nous cherchons un vendeur/une vendeuse pour nos magasins
👉 Graines de Curieux recrute un responsable logistique et qualité
👉 Rayon9 embauche un livreur/une livreuse à vélo
💚 Belle semaine à toutes et à tous
En direct de nos producteurs locaux
Légumes feuilles: bette✴️, cerfeuil, chicon, chou blanc, chou de bruxelles, chou de savoie, chou rouge, cresson, épinard, pourpier🆘, roquette✴️
Légumes racines: betterave rouge, carotte, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, pomme de terre, topinambour
Légumes tiges: aillet✴️, poireau
Fruits: poire, pomme
Autres: champignon brun
Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin de votre aide
✴️ = primeur (retour de la saison)
En direct de nos producteurs du Sud
Fruits: avocat, cédrat, citron, clémentine, kiwi, kumquat, mandarine, orange, pamplemousse
Légumes: chou-fleur, curcuma, fenouil, gingembre, artichaut, brocoli
Légende
✴️ = primeur (retour de la saison)
