Une journée immersive à la ferme Neubempt 🐄

Antoine, vendeur dans nos magasins, a passé une journée à la ferme pour découvrir les réalités de nos producteurs et productrices, tout en donnant un coup de main sur le terrain. Il nous partage ses découvertes…

Aujourd’hui, j’ai eu l’occasion de passer une journée à la ferme Neubempt, à Moresnet. Dès mon arrivée, Remi m’a accueilli avec une chaleur et une simplicité désarmantes. On sent immédiatement chez lui une véritable envie de partager son quotidien, ses valeurs et son histoire.

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Cette semaine dans nos magasins (2/12/2024)

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🍊 C’est presque la Saint-Nicolas 🙀 Il est déjà passé faire sa liste de courses la semaine passée, on a donc fait le plein de clémentines et de speculoos pour cette semaine 😉 Il paraît qu’Eva, Mathilde et Inès ont été sages…

🦪 Premier arrivage d’huîtres bio ce vendredi après-midi: si vous n’en avez pas commandé, vous en trouverez aussi en libre service. Précommandez en magasin ou en ligne pour les prochains arrivages. Venez les déguster ce dimanche de 11h à 14h devant le magasin de Neuvice, vous aurez droit à une réduction sur votre commande !

🍺 La Badjawe Récolte est fraîchement arrivée, brassée avec du houblon frais directement après la récolte, elle développe le côté aromatique et floral du houblon, un régal. Édition limitée, ne trainez pas si vous en voulez… La Salsa avec un soupçon de piment fait son retour en rayon.

🧀 À goûter au rayon fromages: le Coucou aux 4 poivres, un fromage au lait cru de vache de la fromagerie Counasse (Chauveheid) qui fera des heureux en raclette.

🥩 Cette semaine, à côté des habituelles pièces de la ferme de Tabreux et Sous le Porche, la viande de la coopérative En direct de mon élevage vient de la Ferme de Juan De Hemptinne (Anhée sur Meuse) et le poulet Coq des Prés de la ferme d’Olivier Dutilleux à Forville (Fernelmont).

🍂 Belle semaine à toutes et à tous!

En direct de nos producteurs locaux

Légumes feuilles: céleri vert, cerfeuil, chou blanc, chou chinois, chou de bruxelles, chou de savoie, chou frisé, pak choï, chou pointu, chou pontoise, chou rouge, choudou, cresson, fenouil, laitue, persil frisé, persil plat, pourpier, radicchio, roquette, scarole
Légumes racines: ail sec, betterave chioggia, betterave rouge, carotte, carotte couleur, céleri rave, chou rave, échalote, navet, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, pomme de terre, pomme de terre grenaille, persil tubéreux, radis d’hiver, radis noir, rutabaga, topinambour
Légumes tiges: oignon ciboule✴️, poireau
Courges: butternut, jack be little, patidou, patisson, potimarron, potiron bleu
Fruits: poire, pomme
Autres: champignon brun

Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin de votre aide
✴️ = primeur (retour de la saison)

En direct de nos producteurs du Sud

Fruits: avocat, citron, citron bergamote, citron vert, clémentine avec feuilles, khaki, kiwi , kumquat✴️, mangue, orange, pamplemousse, raisin blanc
Légumes: brocoli, poivron jaune, poivron rouge

Légende
✴️ = primeur (retour de la saison)

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Huîtres bio pour les fêtes 🦪

Elles nous viennent de la ferme marine Papytaine qui élève ses huîtres bio sur une presqu’île de la « Ria d’Etel », un bras de mer classé Natura 2000.

😋 DÉGUSTATION en Neuvice le dimanche 8 décembre
Envie de goûter avant de commander ? On organise une dégustation devant notre magasin de Neuvice le dimanche 8 décembre de 11h à 14h 😉
Si vous êtes convaincu·e, vous aurez droit à une réduction sur votre commande.

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🎂 Apéro 10 ans du Val’heureux en Neuvice & dégustations

Venez fêter les 10 ans du Val’heureux, la monnaie locale liégeoise, lors de l’apéro qui aura lieu le samedi 16 novembre dans la cave voûtée des Petits Producteurs, en Neuvice.

👉 Rejoignez et partagez l’événement facebook !

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Après-midi: dégustations
😋 Dégustations en présence des producteurs et productrices: la Commanderie, la Comète, Pulp
📍 dans le magasin de Neuvice (en Neuvice, 34)

Dès 18h30: apéro
😋 Encore des dégustations !
🍷 Bar et planches apéro
📍 dans la cave voûtée du magasin, entrée par la ruelle qui longe le magasin (rue du Stalon)

Chocolats 11.11.11 en soutien aux apiculteurs du Congo et de Bolivie

Acheter une tablette de chocolat 11.11.11, c’est faire une double bonne action: soutenir des apiculteurs dans les pays du Sud (Congo et Bolivie), et la coopérative péruvienne qui produit le chocolat bio et équitable.

La vente des chocolats 11.11.11 soutient entièrement* deux projets apicoles, l’un en Bolivie (association de 600 apiculteurs), l’autre au Congo (Nord Kivu et Sud Kivu, 3 associations qui regroupent plus de 1000 apiculteurs).
Les revenus tirés de l’apiculture sont améliorés tout en respectant l’environnement et les abeilles et en appliquant des techniques apicoles durables sans impact négatif sur l’homme, les abeilles ou les écosystèmes.
La vente de ces tablettes de chocolat permet de financer notamment des formations, un appui technique, des actions communes de promotion de l’apiculture au niveau local, et la modernisation des ruches (au Congo).

La coopérative Les Petits Producteurs ne fait aucun bénéfice sur ces ventes, l’argent récolté est entièrement envoyé aux projets sur place grâce à Miel Maya Honing.


Témoignage

Sébastien est apiculteur au Nord-Kivu, appuyé par l’organisation locale Racod. Ses revenus apicoles lui ont permis d’obtenir un crédit de l’Association Villageoise d’Épargne et de Crédit. C’est ainsi qu’il a également, aujourd’hui, un élevage de chèvres et de poules. Outre Racod, Miel Maya Honing appuie également deux autres organisations locales, Paede et Pacaf.

Cette semaine dans nos magasins (28/10/2024)

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🍅🥬 Ne manquez pas les toutes dernières tomates de la saison, tandis que les verdures se font une belle place dans les étals: laitues et cerfeuil, mais aussi mesclun, roquette et doucette.

🍊 Retour des oranges, on commence par les italiennes d’Agrinova, coopérative de 24 producteurs bio siciliens

🥩 Côté viande, les pièces disponibles de la Ferme de Tabreux sont les suivantes: effiloché de porc, steak, américain, burger aux herbes, burger kefta, pâté rustique, chipolata, saucisse, jambon de parme, médaillon de veau, escalope de veau, côte d’agneau…

📅 Férié ce vendredi, tous nos magasins seront fermés!

🍂 Belle semaine à toutes et à tous!

En direct de nos producteurs locaux

Légumes feuilles: bette, céleri vert, cerfeuil, chou blanc, chou chinois, chou de savoie, chou frisé, chou frisé, pak choï, chou pointu, chou pontoise, chou rouge, choudou, coriandre botte, cresson, doucette✴️, épinard, fenouil, laitue, mesclun✴️, persil frisé, persil plat, pourpier✴️, radicchio, roquette, scarole
Légumes fruits: artichaut, courgette canon, haricot vert, piment rouge, poivron, tomate rouge
Légumes racines: ail, betterave chioggia, betterave rouge, carotte, carotte couleur, céleri rave, chou rave, échalote, navet, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, pomme de terre, grenaille, persil tubéreux, rutabaga
Légumes tiges: oignon ciboule, poireau
Légumes fleurs: brocoli, chou-fleur
Courges: butternut, jack be little, patidou, patisson, potimarron, potiron bleu
Fruits: poire, pomme

Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin de votre aide
✴️ = primeur (retour de la saison)

En direct de nos producteurs du Sud

Fruits: avocat , citron, citron vert, khaki , pamplemousse, clementine, grenade, kiwi , mangue , orange✴️ , raisin blanc, raisin rouge
Légumes: aubergine, poivron
Autres: gingembre

Légende
✴️ = primeur (retour de la saison)

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