Notre collègue Marie a passé une après-midi avec Sylvie et Stéphane de la savonnerie Oodima, à Seraing. Elle a pu participer à la confection des savons solides qu’ils réalisent spécialement pour nos magasins, avec les produits de notre coopérative.
Notre collègue Frédéric a passé une journée avec David de la ferme de Thimister pour en découvir plus sur le projet et les réalités du terrain.
ℹ️ Nous vendons les oeufs bio de la ferme dans notre magasin de Sainte-Walburge.
Vendeur dans nos magasins, Joffrey a passé à son tour une journée chez un de nos producteurs pour découvrir les réalités du métier. Il s’est rendu chez nos meuniers Les Grands Blés, à Saint-Georges-sur-Meuse. Il nous partage son expérience…
Notre collègue Bertrand a passé une journée en compagnie de Julien Vandeclee, maraîcher bio avec qui nous travaillons depuis le lancement de notre coopérative. Il nous partage ses apprentissages.
Nos collègues Tracy et Irundaï sont parties à la rencontre d’une des fermes faisant partie de la coopérative Coq des Prés, spécialisée dans l’élevage de poulets. Située à Houffalize, la ferme Dry les Cortis est tenue par Christophe et Marie et leurs enfants, qui participent activement à chaque étape de l’exploitation.
Il y a quelques mois, notre collègue Alexandra a passé une journée immersive chez nos maraichers de la Ferme au Moulin à Remicourt. Elle nous raconte cette journée riche en découvertes.
(suite…)
Il y a quelques semaines, notre collègue Marie a passé une journée immersive dans la fromagerie Buffl’Ardenne, située à Semel, près de Neufchâteau. C’est là que Patrick et son équipe produisent la seule mozzarella au lait de bufflonne belge. Elle nous raconte cette journée riche en découvertes.
(suite…)
Il y a quelques semaines, notre collègue Mathilde a eu l’opportunité de passer une journée avec nos maraichères Les Pousses Poussent, à Sainte-Walburge. Elle nous partage ici ses apprentissages.
(suite…)
Il y a quelques semaines, notre collègue Macha a eu l’opportunité de passer une journée en immersion avec Delphine Grogna, artisane fromagère à La Cabriole à Rendeux. Elle nous partage ici ses apprentissages.
(suite…)
Il y a quelques semaines, notre collègue Eva a passé une journée complète à la Ferme au Vivier, qui nous fournit le fromage Grand Charme. Elle nous raconte son aventure, riche en découvertes et en échanges.
(suite…)