Commandez votre chapon ou poularde de Noël
Pour les fêtes, nous vous proposons des chapons bio, des poulardes et des poulets sur commande en direct de nos deux éleveurs
(suite…)
Actualités
Cette semaine dans nos magasins (04/12/2023)
🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…
🐿 Nouveau : les cerneaux de noix bio & en vrac d’Hortense de Castries (Gembloux), qui nous fournit aussi des noix en coques. Ils remplacent donc nos cerneaux de noix grecs! Nous sommes super heureux de pouvoir vous proposer des noix locales 💚
🍷 Notre gamme de vins se complète cette année d’une sélection de vins bio d’Alsace du Domaine Charles Baur. Certain·es ont eu la chance de les goûter lors de notre dégustation de vins 🤗
→ Muscat, Riesling, Pinot noir, Pinot gris, Gewurztraminer et l’énigmatique Chard
🐔 Chapons sur commande → arrivage pour Noël ! Nous ouvrirons prochainement les commandes. Inscrivez-vous à notre Newsletter-Poulet pour être tenu au courant
📆 Vendredi 15/12 : Nocturne en Neuvice! Vos commerçant·es préféré·es vous préparent une belle soirée ! Pour notre part, nous tiendrons un bar devant le magasin → vin chaud, dégustation des vins de Liège, dégustation d‘huitres avec Macha, jus de pomme chaud…
🍂 Belle semaine à toutes et à tous !
En direct de nos producteurs locaux
Légumes feuilles: bette, céleri vert, cerfeuil, endive frisée, chou blanc, chou chinois, chou de bruxelles, chou de savoie, chou frisé, chou pointu, chou rouge, cresson, doucette, épinard, fenouil, laitue, chou pointu, persil frisé, persil plat, pourpier, radicchio, roquette, scarole
Légumes fruits: courgette canon, piment rouge, poivron coloré
Légumes racines: betterave rouge, carotte, carotte couleur, céleri rave, chou rave, échalote, navet, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, pomme de terre ferme, persil tubéreux, radis noir, rutabaga, topinambour
Légumes tiges: oignon ciboule, poireau
Courges: butternut, courge spaghetti, jack be little, patisson, potimarron
Fruits: poire, pomme
Autres: champignon brun
Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin de votre aide
✴️ = primeur (retour de la saison)
En direct de nos producteurs du Sud
Fruits: avocat, citron, citron vert, pamplemousse, grenade, kiwi, mandarine, clémentine, orange✴️
Légumes: ail, gingembre
Légende
✴️ = primeur (retour de la saison)
Pour les fêtes de fin d’année, mangez (et offrez) local et/ou bio 🎄🧑🌾️
Grâce aux producteurs de notre coopérative, vous mangez bio et local toute l’année… et même pendant les fêtes ! Leurs délicieux produits méritent sans aucun doute une place dans votre repas de réveillon… ou dans un cadeau à offrir à vos proches. Petit tour de notre sélection de produits locaux, à cuisiner, à boire ou à offrir 🎁
Horaire des fêtes 2023
dimanche 24 décembre : 9h-14h en Neuvice uniquement (les autres magasins sont fermés)
lundi 25 décembre : fermé
dimanche 31 décembre : 9h-14h en Neuvice uniquement (les autres magasins sont fermés)
lundi 1er janvier : fermé
Huîtres bio et moules sauvages 🦪
Pour la deuxième année, nous sommes ravis de vous proposer les huîtres bio de la ferme Papytaine, livrées en direct de Bretagne. Nous aurons la chance d’avoir également des moules sauvages qui, portées par les marées, ont élu domicile dans l’élevage d’huîtres, ce qui n’arrive pas chaque année !
Quand elle n’est pas vendeuse en magasin, notre collègue Macha (à gauche) s’occupe de ses huîtres ! Elle a son propre parc dans la ferme de la famille Loire (Huîtres Papytaine), dans le sud de la Bretagne. Elle a commencé chez eux en woofing, ils sont maintenant devenus sa deuxième famille bretonne 
Cette semaine dans nos magasins (27/11/2023)
🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…
🧀 Nous déclarons la saison des raclettes ouverte ! 😍 Comme chaque année, nous vous avons préparé une sélection de fromages bio et belge qui fondent parfaitement → le bioferme à l’ail des ours, le Valet, le Cabriolait et le Gouda ail poivre. Plus d’info ici
🦪 huîtres bio bretonnes et moules sauvages sur commande jusqu’à la fin de l’année ! Passez commande cette semaine et venez les chercher le vendredi 9 décembre.
Nous aurons aussi quelques bourriches en libre-service 👉 premier arrivé, premier servi 😉
Plus d’info ici
🍷 Merci pour votre présence à la dégustation de vin vendredi💚💚. Vous avez apprécié les vins du Domaine Charles Baur? Ils seront prochainement disponibles en rayon ! 🤫
On vous donne déjà rendez-vous à la Nocturne de Neuvice le 15 décembre !
🧼 Les savons solides LPP sont de retour ! Ils sont fabriqués à Liège par la savonnerie Lîdjeu avec des ingrédients de nos petit·es producteur·ices du sud : huile d’olive, beurre de karité et huile de coco🥥
🤔 Où sont les chicons ? Julien Vandeclee n’en aura a priori pas cette année, ses racines de chicon ont été attaquées par un champignon😞. Nous essayons de trouver un autre producteur, mais nous n’en aurons probablement pas avant janvier
🐔 On vous proposera prochainement le pâté de volaille de Nicolas Ancion (Saive), que certain·es ont eu la chance goûter vendredi passé
📆 Samedi 2 décembre : Grande Parade de Saint-Nicolas – Souverains Pont/Neuvice. Plus d’info ici
🍂 Belle semaine à toutes et à tous !
En direct de nos producteurs locaux
Légumes feuilles: bette, céleri vert, cerfeuil✴️, endive frisée, chou blanc, chou chinois, chou de bruxelles, chou de savoie, chou frisé, chou rouge, cresson, doucette, épinard, fenouil, chou pointu, persil frisé, persil plat, pourpier✴️, radicchio, roquette, roquette, scarole
Légumes fruits: courgette canon, piment rouge, poivron coloré
Légumes racines: betterave rouge, carotte, carotte couleur, céleri rave, chou rave, échalote, navet, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, pomme de terre ferme, filet de pommes de terre, persil tubéreux, radis noir, rutabaga, topinambour
Légumes tiges: oignon ciboule, poireau
Légumes fleurs:
Courges: butternut, courge spaghetti, jack be little, patisson, potimarron
Fruits: poire, pomme
Autres: champignon brun
- ✴️ = primeur
Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin de votre aide
✴️ = primeur (retour de la saison)
En direct de nos producteurs du Sud
Fruits: avocat, citron, citron vert, pamplemousse, raisin, grenade, kiwi, mandarine, clémentine, orange✴️
Légumes: aubergine, ail, gingembre
Légende
✴️ = primeur (retour de la saison)
Nos fromages à raclette bio
🎉🧀🥂 Vous ne trouvez pas qu’il fait un temps à manger une raclette? Ça tombe bien, plusieurs de nos fromages sont encore plus savoureux une fois fondus 😋
- le Bioferme à l’ail des ours de la Fromagerie des Ardennes (Werbomont) : pour ajouter un peu de diversité et impressionner vos invités (ils vont adorer)
- le Valèt de la Fromagerie le Valèt (Waimes) : un fromage de caractère qui fond parfaitement
- le Gouda Poivre-Ail de la Fromagerie Het Hinkelspel (Sleidinge) : un fromage relevé autant qu’apprécié
- le Cabriolait de la Fromagerie Het Hinkelspel (Sleidinge) : un fromage de chèvre pour une raclette (un peu) plus digeste
Mais encore :
- le Dulses fumé de la Fromagerie Het Hinkelspel (Sleidinge) : son petit goût fumé assorti de miettes d’algues ne vous décevra pas !
- le Pas de Rouge de la Fromagerie Het Hinkelspel (Sleidinge) : c’est celui qui se rapproche le plus d’un fromage à raclette « classique »
🥕 Bien sûr, on accompagne ça avec nos bons légumes locaux (champignons, pomme de terre, oignon, carottes, choux…)
💁 Ça vous donne envie? N’hésitez pas à nous demander de vous trancher les fromages de votre choix, vous en trouverez déjà coupés, prêts à faire fondre.
Cette semaine dans nos magasins (20/11/2023)
🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…
🍷 Dégustation de vin bio dans notre magasin En Neuvice de 17h à 21h ! 😍
👉 Nouveautés présentées par Arnaud Baur (Domaine Charles Baur), producteur de vins alsaciens bio
👉 Prix promo sur les bouteilles (le bon plan pour les fêtes !)
👉 Dégustation d’huitres avec Macha (à partir de 19h) 🦪 Plus d’info sur l’évènement : https://www.facebook.com/events/6777799115630198/
🦪 les premières moules sauvages et les huitres bio bretonnes arrivent ce vendredi ! Nous fonctionnons principalement avec un système de commande, mais quelques bourriches seront disponibles en frigo 👉 premier arrivé, premier servi 😉 N’hésitez pas à passer commande en magasin, arrivage chaque vendredi jusqu’à la fin de l’année !
🌱 Et si on se préparait une bonne soupe pour se réchauffer ? Nos producteurs locaux récoltent beaucoup de cerfeuil et de pourpier 😋
🐿 🌟 Nouveau : les noix bio en coque d’Hortense de Castries (Gembloux).
🍂 Belle semaine à toutes et à tous!
En direct de nos producteurs locaux
Légumes feuilles: bette, céleri vert, cerfeuil🆘, endive frisée, chou blanc, chou chinois, chou de bruxelles, chou de savoie, chou frisé, chou pointu, chou rouge, cresson, doucette, épinard, fenouil, chou pointu, persil frisé, persil plat, pourpier🆘, radicchio, roquette, roquette, scarole
Légumes fruits: courgette canon, piment rouge, poivron coloré
Légumes racines: betterave rouge, carotte, carotte couleur, céleri rave, chou rave, échalote, navet, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, pomme de terre, persil tubéreux, radis noir, radis✴️, rutabaga, topinambour
Légumes tiges: oignon ciboule, poireau
Courges: butternut, courge spaghetti, patisson, potimarron
Fruits: poire, pomme
Autres: champignon brun
Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin de votre aide
✴️ = primeur (retour de la saison)
En direct de nos producteurs du Sud
Fruits: avocat, citron, citron vert, pamplemousse, raisin, grenade, kiwi, mandarine, orange✴️
Légumes: aubergine, ail, courgette
Légende
✴️ = primeur (retour de la saison)
🍷 Dégustation de vins bio en Neuvice
🍇👩🌾👨🌾🍷
Le vendredi 24 novembre, venez déguster nos vins bio dans la cave voûtée de notre magasin de Neuvice spécialement ouverte pour l’occasion ✨
Vous pourrez y découvrir de nouveaux vins spécialement dénichés pour les fêtes de fin d’année, y rencontrer un de nos petits viticulteurs et acheter des bouteilles à des prix promo temporaires !
𝔼𝕟 𝕡𝕣𝕒𝕥𝕚𝕢𝕦𝕖
📅 vendredi 24 novembre, de 17h à 21h
📍 entrée par la rue du Stalon (ruelle qui fait le coin du magasin)
🆓 entrée libre
𝔸𝕦 𝕡𝕣𝕠𝕘𝕣𝕒𝕞𝕞𝕖
🧑🌾️ Rencontre avec Arnaud Baur, viticulteur alsacien
Rien qu’évoquer l’Alsace donne l’eau à la bouche, Arnaud vous contera l’histoire de ses vins… à écouter avec le palais bien sûr 🍷
🍾 Bouteilles en vente à prix exclusif
Vous voulez dénicher la bouteille idéale pour offrir, ou pour servir au repas de Noël? Pendant la soirée, les bouteilles en dégustation seront à un prix promo, c’est le moment d’en profiter !
🦪 Dégustation d’huîtres bio bretonnes (à partir de 19h)
Avec Macha, qui vous racontera sa passion pour l’ostréiculture
🥓 Petite restauration
Guy de la ferme de Tabreux sera présent avec de nouvelles charcuteries qui sublimeront vos papilles autant que ses talents d’éleveur
👉 Plus d’infos sur l’événement facebook: https://www.facebook.com/events/6777799115630198/
Cette semaine dans nos magasins (13/11/2023)
🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…
🆘 Pour aider nos producteurs, faisons la part belle aux verdures cette semaine, il y en a pour tous les goûts! Pour composer une belle salade variée, associez un peu de chaque: roquette ou cresson (pour le piquant), radicchio en lamelles (pour l’amertume), chou pointu haché (pour le croquant) et doucette ou pourpier (pour leurs subtiles saveurs) 🥗
🌟🦪 Nouveau: les moules sauvages et les huîtres bio de la ferme Papytaine (Bretagne)
Premier arrivage le 24 novembre puis chaque vendredi jusqu’à la fin de l’année 🤩
🍴 Vous êtes nombreux·euses à l’attendre, la choucroute arrive vendredi si tout va bien. On la goûte demain et on vous tient au jus… 😉
📅 À ne pas manquer le vendredi 24 novembre: dégustation de vin dans la cave voûtée du magasin de Neuvice. Au programme:
👉 Nouveautés présentées par Arnaud Baur, producteur de vins alsaciens bio
👉 Prix promo sur les bouteilles (le bon plan pour les fêtes!)
🍷 Rejoignez l’événement
🥩 Retour de l’inimitable pâté rustique de la ferme de Tabreux, aux côtés de bonnes pièces de viande telles que des entrecôtes, de la blanquette, des steaks ou encore des chipolatas 🍖
🍊 Notre patience aura porté ses fruits, les oranges de Paco Bedoya sont de retour! Souvenez-vous, nous étions allés le rencontrer dans son verger en Espagne: du haut de ses 80 ans, ce qui fait de lui le doyen de la coopérative Guadalhorce, il récolte tous ses agrumes lui-même, chapeau 🎩
🍂 Belle semaine à toutes et à tous!
En direct de nos producteurs locaux
Légumes feuilles: bette, céleri vert, cerfeuil, endive frisée, chou blanc, chou chinois, chou de bruxelles✴️, chou de savoie, chou frisé, pak choï✴️, chou pointu, chou rouge, cresson, doucette, épinard🆘, fenouil, chou pointu, persil frisé, persil plat, pourpier, radicchio, roquette🆘, scarole✴️
Légumes fruits: courgette soupe, piment rouge, poivron
Légumes racines: betterave rouge, carotte, carotte couleur, céleri rave, chou rave, échalote, navet, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, pomme de terre, persil tubéreux, radis noir, rutabaga
Légumes tiges: oignon ciboule, poireau
Courges: butternut, courge spaghetti, jack be little, patisson, potimarron
Fruits: poire, pomme
Autres: champignon brun
Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin de votre aide
✴️ = primeur (retour de la saison)
En direct de nos producteurs du Sud
Fruits: avocat, citron, citron vert, kaki, pamplemousse, raisin, grenade, kiwi, mandarine, orange✴️
Légumes: aubergine, ail
Légende
✴️ = primeur (retour de la saison)
Cette semaine dans nos magasins (06/11/2023)
Cette semaine dans nos magasins…
🐑 Les brebis des Bergers de la Haze se reposent. Nous n’aurons donc pas de produits à base de lait de brebis (yaourts, riz-au-lait, fromages frais…) pendant quelques semaines. Retour prévu courant décembre !
🌬🍃 Les intempéries de la semaine passée n’ont pas fait de dégâts chez nos producteur·ices, les tunnels étaient bien attachés ! 🎉 Les champs débordent toujours de verdures : doucette, épinards, cerfeuil, pourpier… 😍
📢 Attention, nos magasins seront fermés ce samedi 11/11, pensez à faire vos courses durant la semaine ou dimanche dans notre magasin de Neuvice 🤗
🍗 Vous avez commandé un poulet ? N’oubliez pas de venir le retirer en magasin ce jeudi de 16h à 18h30.
🍷 Save the date : Vendredi 24/11 de 17 à 21h, nous organisons une dégustation de notre gamme éphémère de vins bio dans la magnifique cave voûtée du magasin de Neuvice! Arnaud Baur, producteur de vins alsaciens bio, sera présent pour vous conseiller !
Belle semaine à toutes et à tous!
En direct de nos producteurs locaux
Légumes feuilles: bette, céleri vert, cerfeuil🆘, endive frisée, chou blanc, chou chinois, chou de savoie, chou frisé, chou pointu, chou rouge, cresson, doucette🆘, épinard🆘, fenouil, mesclun, chou pointu, persil, pourpier🆘, radicchio, roquette
Légumes fruits: piment rouge, poivron coloré
Légumes racines: betterave chioggia, betterave rouge, carotte, carotte couleur, céleri rave, chou rave, échalote, navet, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, pomme de terre, persil tubéreux, radis noir, rutabaga
Légumes tiges: oignon ciboule, poireau
Courges: butternut, courge spaghetti, jack be little, patisson, potimarron
Fruits: poire, pomme
Autres: champignon brun
Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin de votre aide
✴️ = primeur (retour de la saison)
En direct de nos producteurs du Sud
Fruits: avocat, citron jaune, citron vert, raisin, mandarine, grenade, pamplemousse, Kaki, kiwi
Légumes: ail, aubergine
Légende
✴️ = primeur (retour de la saison)