Leur histoire
Remi et Véra Hardy-Rixen font partie de nos « petits producteurs ». Leurs 30 vaches, élevées en bio à la ferme de Neubempt, située à Moresnet, produisent un lait extra qu’ils transforment en yaourt et en maquée – à retrouver au rayon frais.
Pourquoi collaborons-nous ensemble ?
Parce qu’on n’a pas encore trouvé de yaourts bio aussi savoureux et parce que Remy est un des premiers agriculteurs à tenter de réduire la fréquence des traites afin d’améliorer sa qualité de vie… et cela marche ! Sans parler que ce couple est attachant et passionné.