Cette semaine dans nos magasins… (25/05/2020)

Cette semaine dans nos magasins, qui restent ouverts comme d’habitude…

  • Légumes feuilles : bette, chou chinois, épinard, fenouil, laitue, mesclun, persil frisé/plat, roquette
  • Légumes tiges : aillet, asperge blanche, asperge verte, céleri vert, oignon ciboule
  • Légumes racines : oignon frais, oignon jaune, pomme de terre, radis
  • Fruits : fraise, rhubarbe
  • Légumes du Sud : aubergine, courgette, patate douce, poivron, tomate
  • Mais encore : champignon des grottes

Peu de laitues et d’épinards cette semaine, par contre nous aurons du mesclun (mélange de salades coupées), du céleri vert et des oignons ciboule autant qu’il en faut

Nouveauté côté barbecue: le lard au jambon de la ferme Bio de Tabreux, avec toujours notre assortiment de brochettes, saucisses, merguez…

Avez-vous goûté notre confiture de fraises? Elle a été préparée par la Framboiserie de Malmedy avec les fraises de Julien Vandeclee. Il nous en reste quelques cartons à manger avant le mois d’août, n’hésitez pas à la goûter

Belle semaine à toutes et tous!

Cette semaine dans nos magasins… (18/05/2020)

Cette semaine dans nos magasins, qui restent ouverts comme d’habitude…

  • Légumes feuilles : bette, cerfeuil, épinard, fenouil, laitue, mesclun, persil frisé/plat, scarole
  • Légumes tiges : aillet, asperge blanche, asperge verte, céleri vert, oignon ciboule
  • Légumes racines : navet, oignon jaune, pomme de terre, radis, topinambour
  • Fruits : fraise, rhubarbe
  • Mais encore : champignon des grottes

#Barbecue en vue? Petit aperçu de notre assortiment de viandes: brochettes, burgers aux herbes, entrecôtes, steak de bœuf, merguez, saucisses de campagne… En provenance directe de la ferme Bio de Tabreux, située à Hamoir, qui garantit une viande de bœuf bio et locale de qualité incomparable. Plus d’infos

Nos producteurs ont tout ce qu’il faut pour préparer de bonnes salades de printemps: laitue, aillet, oignon ciboule, scarole,… D’ailleurs demain on vous dévoile une recette toute fraîche qui sort d’une nouvelle collaboration, suspense

Pour l’apéro, comptez sur le Grand Renard rosé (Côtes de Blaye) pour vous désaltérer, on vous en met déjà au frais 😉

Nos magasins seront fermés ce jeudi, jour férié, et nous ne faisons pas le pont, on vous retrouve dès vendredi

Belle semaine à toutes et tous!

Cette semaine dans nos magasins…

Cette semaine dans nos magasins, qui restent ouverts comme d’habitude…

  • Légumes feuilles : bette, céleri vert, cerfeuil, endive frisée, épinard, fenouil, laitue, mesclun, persil frisé/plat, roquette
  • Légumes tiges : aillet, oignon ciboule
  • Légumes racines : chou rave, navet, oignon jaune, pomme de terre, radis
  • Légumes d’été (Espagne/Italie) : aubergine, courgette, patate douce, poivron, tomate cerise, tomate
  • Fruits : fraise, rhubarbe, abricot, nèfle
  • Mais encore : chou-fleur, champignon des grottes

Plein de délicieuses fraîcheurs chez nos producteurs: laitues, radis, oignons ciboules, mesclun… De quoi se régaler de salades en tous genres!

Fin des poireaux chez notre producteur La Ferme de l’Abbaye de Boneffe, ils reviendront cet été. Plus de carottes de conservation non plus, on attend de nouvelles carottes en bottes

Bien que ce ne soit pas encore la saison en Belgique, vous trouverez des courgettes, aubergines, poivrons et tomates dans nos magasins. Ils sont produits par de petits producteurs de la coopérative espagnole Guadalhorce (sauf les tomates cerises qui viennent de Valdibella en Sicile). Ces producteurs respectent nos valeurs: projet agricole durable (nous les avons rencontrés), à taille humaine, sans produit chimique et même labellisé bio. En savoir plus sur la raison de notre choix

Des fraises bio de Julien Vandeclee (Houtain-Saint-Siméon) en ravier de 250g, ainsi que de la rhubarbe

Toutes les bonnes choses ont une faim, même les pommes de terre: avant de passer commande en Espagne, il nous reste un stock de patates fermes (vrac ou sacs de 3kg) de Joël Ruth à écouler avant qu’elles ne germent, on compte sur vous #purée #frites (voir aussi notre Réflexion sur la saison des pommes de terre)

Ramenez vos boîtes d’œufs en magasin, ça devient difficile d’en trouver #zerodechet #zerowaste

Belle semaine à toutes et tous!

Cette semaine dans nos magasins…

Cette semaine dans nos magasins, qui restent ouverts comme d’habitude…

  • Légumes feuilles : bette, cerfeuil, endive frisée, épinard, laitue, mesclun, persil frisé, persil plat, roquette, scarole
    Légumes tiges : aillet, oignon ciboule, oignon frais, poireau
    Légumes racines : carotte, navet, oignon jaune (vrac/sac), pomme de terre vrac, pomme de terre sac, radis, topinambour
    Fruits : fraise, rhubarbe
    Mais encore : champignon des grottes

De bonnes primeurs chez nos producteurs: laitues, radis, oignon frais, scarole, endive…

Des fraises bio de Julien Vandeclee (Houtain-Saint-Siméon) en ravier de 250g, ainsi que de la rhubarbe

Toutes les bonnes choses ont une faim, même les pommes de terre: avant de passer commande en Espagne, il nous reste un stock de patates fermes (filets de 3kg) de Joël Ruth à écouler avant qu’elles ne germent, on compte sur vous #purée #frites (voir aussi notre Réflexion sur la saison des pommes de terre)

Ramenez vos boîtes d’œufs en magasin, ça devient difficile d’en trouver #zerodechet #zerowaste

Belle semaine à toutes et tous!

Cette semaine dans nos magasins…

Cette semaine dans nos magasins, qui restent ouverts comme d’habitude…

  • Légumes feuilles : bette, cerfeuil, laitue, mesclun, persil frisé, persil plat, roquette
  • Légumes tiges : aillet, oignon ciboule, poireau
  • Légumes racines : carotte, navet primeur, oignon jaune (vrac/sac), pomme de terre vrac, pomme de terre sac, radis, topinambour
  • Fruits : fraise, rhubarbe, nèfle
  • Champignons : poireau, brun des grottes

Nos producteurs ont besoin de votre aide pour manger leurs verdures qui poussent bien vite grâce aux chaleurs précoces: laitues, roquette et cerfeuil surtout

Premières fraises bio de Julien Vandeclee (Houtain-Saint-Siméon), faites passer le mot!

Les Pousses Poussent nous ont livré leurs premiers produits, à déguster principalement dans notre magasin de Sainte-Walburge, situé à 1,5km du champ – du circuit ultra-court! Découvrez leur histoire

Toutes les bonnes choses ont une faim, même les pommes de terre: avant de passer commande en Espagne, il nous reste un stock de patates fermes (filets de 3kg) de Joël Ruth à écouler avant qu’elles ne germent, on compte sur vous #purée #frites (voir aussi notre Réflexion sur la saison des pommes de terre)

Ce vendredi, jour férié, nos magasins seront fermés

Ramenez vos boîtes d’œufs en magasin, ça devient difficile d’en trouver #zerodechet #zerowaste

Belle semaine à toutes et tous!

Cette semaine dans nos magasins…

Cette semaine dans nos magasins, qui restent ouverts comme d’habitude…

  • Légumes feuilles : cerfeuil, épinard, laitue, mesclun, persil frisé, persil plat, roquette
  • Légumes tiges : aillet, asperge verte, oignon ciboule, poireau
  • Légumes racines : carotte, chou rave, navet primeur, oignon jaune (vrac/sac), pomme de terre (vrac/sac), topinambour
  • Champignons : bruns des grottes, pieds bleus

Profusion de navets primeurs en botte, oignons ciboule, roquette et mesclun (un petit coup de main à La Bourrache ne serait pas de refus pour écouler leurs 20kgs)

Des champignons “pieds bleus” de Dirk, producteur à Kanne (voisin de l’ami Théo Jodogne) qui a besoin de soutien après avoir perdu sa clientèle horeca, on est là #jesoutienslespaysannes

Si vous avez de la chance, peut-être les premières asperges vertes ou les premiers choux raves; par contre pas de radis et peu d’épinards cette semaine

Vous avez commandé un poulet? N’oubliez pas de venir le retirer ce vendredi (ou de nous prévenir si vous venez un autre jour pour qu’on le mette de côté)

Nouveauté côté charcuterie, on vous en dit plus bientôt… D’ailleurs, le très apprécié pâté rustique revient ce vendredi

Découvrez le “foulomètre LPP”: pour éviter la foule et les files, choisissez le meilleur moment pour faire vos courses en fonction des heures d’affluence, à découvrir ci-dessous

 

 

Belle semaine à toutes et tous!

Cette semaine dans nos magasins…

 

Cette semaine dans nos magasins, qui restent ouverts comme d’habitude…

  • Légumes feuilles : bette, cerfeuil, épinard, laitue, mesclun, persil frisé, persil plat, pourpier, roquette
  • Légumes racines : carotte, navet, oignon jaune (vrac/sac), pomme de terre (vrac/sac), radis, topinambour
  • Mais encore : aillet, oignon ciboule, chou-fleur, poireau, champignon des grottes

Des laitues principalement de Joël Ruth (Ében-Émael) et quelques unes de la Ferme au Moulin (Remicourt), des épinards et les premiers oignons ciboule et navets primeurs de Julien Vandeclee (Houtain-Saint-Siméon)

Bientôt les premières asperges vertes, encore un peu de patience… En général, elles arrivent début mai, la météo très clémente et l’humidité dans le sol en profondeur les font pousser plus vite.

La saison des pommes est terminée… Par contre nous en avons encore en différents jus:

  • pommes-poires de Pierre-Marie Laduron (Warsage)
    Attention, les bouteilles sont étiquetées “jus de pommes” (pour des raisons techniques, c’est une petite série test) mais c’est bien du jus de pommes et poires, se référer à l’affichage en magasin;
  • pommes Braeburn de Laurent Streel (Juprelle) qui donnent un jus plus clair et plus subtil que notre jus de pommes habituel, pressées par Délice de Marie (Villers-le-Bouillet);
  • pommes Jonagold et Jonagored de Bart Mathys à Donk (Herk-de-Stad), un producteur hollandais qui nous a permis de compléter les volumes belges plus faibles de l’année passée; également pressées par Délice de Marie, elles donnent un jus plus foncé et plus sucré.

Comme ça vous saurez tout sur nos jus de pommes !

Les cloches ont été gourmandes? Nous avons encore des œufs en chocolat bio et équitables, dont 30% du prix de vente reviennent à Autre Terre pour financer des projets d’accès à l’eau potable au Burkina Faso

Avez-vous goûté nos nèfles du Japon? Contrairement à ce que le nom de la variété pourrait suggérer, ils nous viennent des environs montagneux de Malaga, en Espagne. Cultivés en bio à flanc de colline par un petit producteur, ils se mangent avec la peau, comme des abricots (nouvel arrivage vendredi). Découvrez l’histoire de Carlos

Il est encore possible de commander votre poulet fermier en magasin jusque samedi, toutes les infos sur http://lpp.coop/poulet

Belle semaine à toutes et tous!

Cette semaine dans nos magasins…

Cette semaine dans nos magasins, qui restent ouverts comme d’habitude…

  • Avec le beau temps, le cerfeuil, pourpier et persil plat vont bientôt monter en graines, n’hésitez pas à en manger tant qu’il en est encore temps
  • Bientôt la fin des pommes, mais prochainement l’arrivée d’un nouveau jus de pommes-poires
  • Poulet fermier disponible, à commander avant le 18 avril, toutes les infos ici
  • Légumes feuilles : bette, cerfeuil, épinard, laitue, mesclun, persil plat, pourpier, roquette
  • Légumes racines : carotte, échalote, oignon jaune, pomme de terre (vrac/sac), radis, topinambour
  • Mais encore : aillet, champignon des grottes, chou-fleur, poireau

Belle semaine à toutes et tous!

Cette semaine dans nos magasins…

Cette semaine dans nos magasins, qui restent ouverts comme d’habitude…

Notre offre de légumes est moins diversifiée parce qu’on est au tout début du printemps, c’est la période des semis et des plantations, les primeurs poussent à leur rythme… Patience!

  • Des choux-fleurs de La Bourrache et La Ferme au Moulin
  • Les premières laitues, en direct de La Bourrache
  • La Badjawe blonde (bière bio brassée à Lantin) est disponible en format 33cl, parfaite pour déguster chez soi ou partager à distance avec ses proches. La Brasserie Coopérative Liégeoise, qui perd sa clientèle horeca & événement à cause de l’épidémie a bien besoin de votre soutien (dire qu’on vous demande de l’aide pour boire des bières, c’est bien une première)
  • Légumes feuilles : bette, doucette, épinard, laitue, mesclun, pourpier, roquette
  • Légumes racines : carotte, échalote, oignon jaune (vrac/sac), pomme de terre (vrac/sac), radis
  • Mais encore : aillet, champignon des grottes, chou-fleur, poireau

Belle semaine à toutes et tous!

Cette semaine dans nos magasins…

Cette semaine dans nos magasins, qui restent ouverts comme d’habitude…

  • Les premiers choux-fleurs de la saison que la Ferme au Moulin a plantés l’été passé
  • Quelques radis qui font leur timide apparition en ce début de saison, et du cresson de Julien Vandeclee (Houtain-Saint-Siméon), à déguster en salade ou en soupe (associé à du cerfeuil par exemple, un régal)
  • Légumes feuilles : bette, chou frisé, épinard
  • Légumes racines : betterave, carotte, oignon jaune (vrac/sac), pomme de terre (vrac/sac), radis, topinambour
  • Verdures: aillet, cerfeuil, cresson, doucette, persil frisé, pourpier, radis, roquette
  • Mais encore : chou-fleur, poireau, champignon des grottes
Belle semaine à toutes et tous!