🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🍅 Elles sont là, elles sont belles, et surtout… elles sont délicieuses : les tomates de nos producteurs et productrices de la région ! Merci à Julien Vandeclee, La Ferme au Moulin et Les Pousses Poussent pour ces merveilles 😍

🍔 Burgers végé locaux! Ils sont fabriqués à Floreffe avec des ingrédients de la coopérative One Love. En ce moment : burger aux pois chiches et courgettes.

🍓 Nouveau : jus pomme-fraise ! Il est fait avec les pommes de Pierre-Marie Laduron et les fraises de Julien Vandeclee. Une boisson locale absolument délicieuse

🫐 Les premières myrtilles ont fait leur apparition dans rayons la semaine passée, le prochain arrivage est prévu ce jeudi !
Envie de rencontrer la productrice Fred & Berries ? Rejoignez notre rando guidée dimanche 27/07 (⚠️inscription jusqu’au 17/07 sur notre site )

👩‍🌾 Mathilde s’est mise dans la peau de nos maraîchères Les Pousses Poussent le temps d’une journé ! Plantation, désherbage, et beaucoup d’apprentissages! Découvrez son expérience ici :
👉 https://lespetitsproducteurs.be/actualites/une-journee-chez-les-pousses-poussent-%f0%9f%a5%95/

🍞 La Boulangerie Au Four et Au Jardin est en congé jusqu’au 04/08. En attendant, vous retrouverez les pains de la boulangerie Sans Patron les mercredis, vendredis et les dimanches en Neuvice.

☕ Le café Guatemala de Chorti est désormais proposé en sachet. Pourquoi ce changement ? Le prix de ce café a fortement augmenté. Nous avons dons choisi de ne plus le vendre en vrac afin de pouvoir le distinguer des autres cafés à la caisse

🚜 Manifestation agricole ce mercredi à Bruxelles! L’Europe envisage une réduction de 20% des aides agricoles de la PAC. Plus d’infos : https://share.google/sOeoagbe5rfpSCl47

💚 Belle semaine à toutes et tous

🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🆘🥬SOS LAITUE 🥬 les laitues continuent d’envahir les champs de Julien et Cédric, mangez-en pour les soutenir → – 10% pour une laitue et – 20% à partir de deux laitues

🍅 Les tomates locales arrivent doucement sur nos étals! Il n’y en aura pas pour tout le monde 🫣

🥕 Retour des carottes bottes, pommes de terre, primeurs, petits pois et cornichons de la région, ainsi que des melons et figues de nos producteur·ices du Sud.

🥓 La boucherie Sous le Porche est en congé : pas de jambons, lards et saucisses avant le 28/07

🤝 Vendredi 11 juillet : apéro Brigades d’Actions Paysannes – plus d’info ici

💚 Belle semaine à toutes et tous

🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🆘🥬PROMO LAITUE 🥬 – 10% pour une laitue et – 20% à partir de deux laitues. Julien et Cédric en ont énormément à récolter ! Soutenez-les en profitant de la promo!

🐐 Notre collègue Macha a passé une journée à La Cabriole à Rendeux. Au programme : fabrication de yaourts au lait de chèvre bio avec Delphine, et rencontre avec l’éleveur de chèvres 🐐.
Elle nous partage ses apprentissages dans cet article.

🌿On vous propose en test des bottes de sauge, basilic, menthe et estragon de la Ferme de Beauregard (Esneux). N’hésitez pas à nous faire un retour!

🌱 Vous nous en réclamiez depuis longtemps… On a enfin trouvé un chouette producteur de tofu ! 🎉 Ce tofu est fabriqué artisanalement en France, au Mans, à partir de soja bio et français.
Délicieux mariné, grillé, pané, poêlé ou coupé en dés dans vos salades, soupes et bouillons.

🍄‍ Trêve des champignons : comme chaque année, les grottes de Théo Jodogne ferment pendant l’été. Ses délicieux champignons seront de retour mi-août.

🥾Ça vous dit de partir à la rencontre de nos producteur·ices ? Nous organisons des randonnées guidées avec Pascal, ancien gérant de notre coopérative !
La prochaine rando aura lieu le dimanche 27 juillet. Vous aurez l’occasion de rencontrer notre productrice de myrilles à Grand-Halleux ⇾ Inscrivez-vous vite sur notre site!

📅 Mardi 1er juillet – 12h30 à 13h30 Midi thématique de La Ceinture Aliment-Terre Liégeoise
« le bio, pour les bobos? » . On parlera de la caisse de solidarité que nous avons mise en place avec l’association Cœur SDF. Plus d’info ici.

🤝 Vendredi 11 juillet : apéro brigade d’action paysanne -> découvrez comment soutenir les producteur·ices de la région.

🎉 Samedi 5 juillet : Journée internationale des coopératives à la Menuiserie, nous tiendront un stand!

💚 Belle semaine à toutes et tous

🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🫛 Cédric de la Ferme au Moulin a récolté pas mal de fèves des marais, car celles-ci commençaient à se faire attaquer par des nuisibles. Comme elles sont jeunes, elles peuvent se manger crues comme des pois mange-tout!

✊ Ce mardi, les agriculteur·ices manifesteront partout en Belgique contre l’accord UE-Mercorsur, soutenons-les! Rendez-vous ce mardi 24 juin à 16h30 place Cathédrale pour une mise en scène percutante et visuelle !

🫙 Nouveaux : curry de légumes : curry poireau et curry chou-fleur. Ces conserves ont été confectionnées par Terra Alter avec des produits de nos producteurs (Joël,Bel Go Bio, …)

🥩 Côté viande : cette semaine, nous vous proposons de la viande de bœuf En direct de mon Elevage de Vachement Ferme (Maredsous), et les poulets Coq des Prés de la Ferme de Way (Beauraing)

📅 Mardi 1er juillet – 12h30 à 13h30 Midi thématique de la La Ceinture Aliment-Terre Liégeoise
« le bio, pour les bobos? » . On parlera de la caisse de solidarité que nous avons mise en place avec l’association Cœur SDF. Plus d’info ici

🍛 Ce jeudi 26/06, le Chaudron cuisine un bon repas à prix libre avec nos produits – rendez-vous dès 18h30 à la cafétéria collective Kali

🎉 Samedi 5 juillet : Journée internationale des coopératives à la Menuiserie, nous tiendront un stand!

💚 Belle semaine à toutes et tous

🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🥕 Notre producteur Joël Ruth a besoin d’aide pour désherber son champ de carottes à Eben-Emael  !
Un chantier aura lieu ce jeudi 19 juin → info et inscription ici

🥔 D’ailleurs, Joël arrive au bout de son stock de carottes, de pommes de terre et d’oignons de conservation. Les nouvelles cultures devraient être prêtes début juillet ! En attendant, vous pouvez déguster ses courgettes, ses poivrons verts et ses premières aubergines (petite quantité) 😋

☹️🍓 Fin de la saison des asperges, on en aura bien profité ! Pour ce qui est des fraises, nous attendons les fraises d’été, elles devraient être prêtes à déguster début juillet !

🍻 Nouvelle bière Pulp : « Krautrock Bal Musette »
⇾ Une Berliner Weisse à la sauce wallonne ! Cette bière marie une recette traditionnelle germanique et des ingrédients wallons ! Résultat : une blonde pâle, acidulée et légèrement amère, à tester absolument ! 🤩

🍦Fête en Neuvice ce samedi 21/06!! Vous n’y croyiez plus, nous non plus… mais elle est là, la tant attendue Fête En Neuvice ! 🥳
Les Bergers de la Haze seront présents devant notre magasin de 12h à 16h pour vous faire goûter leurs délicieuses glaces et autres produits à base de lait de brebis !

🍗 Vous avez commandé un poulet ? N’oubliez pas de venir le retirer en magasin ce samedi 21 juin ! Vous pouvez finalement venir le chercher dès l’ouverture !

💚 Belle semaine à toutes et tous

🌾 Cette semaine dans nos magasins…

👟🐑 Ça vous dit de partir à la rencontre de nos producteur·ices ? Nous organisons des randonnées guidées avec Pascal, ancien gérant de notre coopérative ! La première rando aura lieu le samedi 28 juin. Vous aurez l’occasion de rencontrer les Bergers de la Haze, à Fontin.
Inscrivez-vous vite sur notre site!

🍑 La saison des fruits à noyaux est bien lancée! Nous venons de recevoir les pêches plates et les nectarines de Valdibella (Sicile), ainsi que les pêches rouges de Jalon Nature!

🍻 Nouvelle Pulp : la Krautrock Bal Musette
⇾ Une Berliner Weisse à la sauce wallonne ! Cette bière marie une recette traditionnelle germanique et des ingrédients wallons ! Résultat : une blonde pâle, acidulée et légèrement amère, à tester absolument ! 🤩

🍦Fête en Neuvice 21 juin ! Vous n’y croyiez plus, nous non plus… mais elle est là, la tant attendue Fête en Neuvice ! 🥳
Les Bergers de la Haze seront présents devant notre magasin pour vous faire goûter leurs délicieuses glaces au lait de brebis !

🍾 Retour des cidres doux, cidres rosés et jus de pomme pétillant de notre arboriculteur Pierre-Marie Laduron! On reçoit tout ça demain après-midi 😉

🖋 Signez cette pétition pour que la Belgique interdise les PFAS! Ces substances nous exposent à de sérieux problèmes de santé. Le gouvernement doit agir pour protéger notre santé et notre environnement. Signez la pétition maintenant!

🐔 Dernière chance de commandez un poulet entier bio de la Ferme Ancion, il en reste très peu! Commandez votre poulet en magasin et venez le retirer le samedi 21 juin à partir de 13h. Pour plus d’infos: https://lpp.coop/poulet

💚 Belle semaine à toutes et tous

🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🥬 Beaucoup de laitues et de radis chez nos maraîchers, à vos salades pour les soutenir 🧑‍🌾️ Quelques idées de recettes ici
🆕 Les premiers artichauts et les choux-raves sont arrivés. Les poivrons, courgettes et aubergines belges arrivent en toutes petites quantités 🍆
🍓 On est sur la fin des fraises de printemps après le pic des dernières semaines. Bientôt une interruption avant de revoir les fraises d’été 🙏

🐓 Commandez votre poulet entier bio de la ferme Ancion avant samedi 14 juin (ou dimanche en Neuvice) en magasin uniquement et venez le retirer le samedi 21 juin à partir de 13h. Plus d’infos ici

🍗 Cette semaine, les pièces de poulet (filet, haut de cuisse, ailes) que nous avons en magasin viennent de la Ferme Gardin (Hastière) par la coopérative Coq des Prés.

🧀 Fromage en dégustation en ce moment: Tomme de Lisbelle
Fromage à pâte dure au lait cru de brebis bio, produit par la Bergerie de Lisbelle à Rendeux avec le lait de leurs brebis.

🥕 Calendrier des saisons du mois de juin à imprimer pour mettre sur votre frigo, c’est par ici !

📅 Événements extérieurs
🍏 Samedi 7 et 14 juin dès 14h30: journée portes ouvertes chez notre arboriculteur Pierre-Marie Laduron à Warsage
🌾 Samedi 7 juin : Fête à la ferme de Thimister (Histoire d’un grain) – Plus d’infos ici

💚 Belle semaine à toutes et tous

🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🍦 NEW : Glace au lait de brebis à fraise ! Vous l’avez compris, la semaine passée, nos producteurs croulaient sous les fraises → on a donc demandé aux Bergers de la Haze de nous faire de la glace avec les fraises de la ferme au Moulin ! Le résultat est à tomber 😍😍

🍓 Mille MERCIS pour votre soutien ! Grâce à votre aide, on a réussi à vendre l’excédent de fraises de nos producteurs ! Ce beau coup de boost leur a permis d’éviter les pertes ! Les récoltes de fraises continuent, mais en quantité plus raisonnable 😉

🌱 Les grosses récoltes de cette semaine : céleri vert, chou chinois et persil frisé

🍒🍑 Les cerises et les prunes de nos producteurs et productrices du sud seront de retour demain après-midi!

🥩 Côté viande : cette semaine, nous vous proposons de la viande de bœuf de la coopérative En direct de mon élevage, en provenance de la ferme de La Hailette (Maissin) 🐄

Événement extérieur :
🍏 Samedi 7 et 14 juin dès 14h30 : journée portes ouvertes chez notre arboriculteur Pierre-Marie Laduron à Warsage

🌾 Samedi 7 juin : Fête à la ferme de Thimister (Histoire d’un grain) Plus d’info ici

💚 Belle semaine à toutes et tous

🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🍻 Nouvelle bière de la Brasserie Coopérative Liégeoise: la Badjawe Tempo. Une Nano IPA ultra légère (2,5% alcool), hyper rafraîchissante et brassée avec deux fois plus de houblon. Le tout, fait avec des céréales 100% liégeoises. 😍

🍓 La récolte des fraises bat son plein ! Julien Vandeclee nous propose exceptionnellement des raviers de fraises de 500gr à prix réduit ! L’occasion de se régaler tout en soutenant un producteur local. 🍓💚

😋 Les cacahuètes frites font leur grand retour pour vos apéros ! Ces petites merveilles sont récoltées et décortiquées à la main, puis frites dans de l’huile d’arachide (ou de sésame) pour un goût incomparable. Elles viennent de l’association Tamneere, qui aide les femmes à développer leurs pratiques agroécologiques et leur autonomie financière au Burkina Faso.

🍑 Nouveaux fruits : goutez les abricots de Cristobal Rueda (Guadalhorce) et les prunes rouges de Rosario Pastor (Tierra y Libertad) 🌞

🌱 Profitez des laitues de la Ferme au Moulin et des dernières bottes de cerfeuil de Julien Vandeclee!

🥩 Côté viande : Cette semaine, nous vous proposons de la viande de bœuf de la coopérative En Direct de mon Élevage, en provenance de la ferme de La Hailette (Maissin) 🐄

🧀 Dégustation : découvrez le Li Blanc Coucou au fenouil de la fromagerie Counasse (Stoumont) Un fromage à pâte demi-dure, parfumé délicatement au fenouil. Un délice ! 🧀✨

💚 Belle semaine à toutes et tous

🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🍦 Les glaces au lait de brebis des bergers de la Haze sont en rayon ! Elles sont faites avec le lait bio de leurs brebis et des ingrédients de nos autres producteurs. On commence avec 3 parfums : citron, chocolat noir et fleur de lait 😍
Quel autre parfum voudriez-vous ? Répondez à ce sondage pour nous aider!

🍓 C’est le moment idéal pour profiter des délicieuses fraises de Julien Vandeclee (Houtain-Saint-Siméon), et de la rhubarbe de Joël Ruth (Eben-Emael)

🥩 Cette semaine, la viande de la coopérative En direct de mon élevage vient de la ferme Mossoux (Houffalize)

💚 Belle semaine à toutes et tous