• Légumes feuilles : bette, chou pointu, fenouil, laitue, persil (frisé, plat)
• Légumes tiges : céleri vert, oignon ciboule, poireau
• Légumes racines : carotte, betterave, céleri rave, échalote, radis, pomme de terre (ferme, tendre, grenaille), oignon jaune, oignon rouge
• Légumes fruits : aubergine, concombre, courgette (verte, jaune), haricot vert, haricot plat, poivron, tomate rouge, tomate spéciale, tomate cerise
• Fruits : fraise, framboise, myrtille, prune

On dirait que les tomates spéciales vous plaisent, et cela fait le bonheur de nos producteurs! Ne boudez pas pour autant les tomates classiques, elles sont d’ailleurs moins chères 😉

Les concombres ne sont pas en reste, de même que les laitues qui reviennent en force, avec les céleris verts et les premiers céleris raves

Connaissez-vous La Bestiale? Classique ou légère, elle fera bien plaisir pour se rafraîchir; découvrez l’histoire du producteur

Peut-être pourrez-vous repartir avec quelques prunes du verger de Pierre-Marie Laduron (Warsage), plus grosses, plus goûteuses, plus locales #quantitélimitée

Le poulet fermier de Harry (Francorchamps) est de retour, commandez le votre en magasin avant le 14 août, plus d’infos sur http://lpp.coop/poulet

Nos boulangers sont en congé, retour d’Au four et au Jardin la semaine prochaine

Belle semaine à toutes et tous!

• Légumes feuilles : bette, fenouil, laitue, mesclun, radicchio, persil frisé/plat
• Légumes tiges : céleri vert, oignon ciboule, poireau
• Légumes racines : betterave rouge, chou rave, radis, pomme de terre, oignon frais
• Légumes fruits : aubergine, concombre, courgette verte et jaune, tomate ronde, tomate spéciale, tomate cerise
• Fruits : fraise, framboise

Nos producteurs ont besoin de votre aide pour écouler leur persil, qu’ils ont en quantité abondante! Persillade, taboulé, pesto… le persil se décline de nombreuses façons et est indispensable pour amener une touche de fraîcheur à vos plats!

Nos belles bottes de carottes seront absentes cette semaine mais reviennent dès la semaine prochaine!

C’est au tour d’Un Pain C’est Tout de prendre leurs vacances, nous n’aurons donc pas de pain cette semaine!

N’oubliez pas, demain, c’est la fête nationale, nos 3 magasins seront donc fermés!

Belle semaine à toutes et tous!

• Légumes feuilles : bette, fenouil, laitue, mesclun, persil frisé/plat, radicchio
• Légumes tiges : céleri vert, oignon ciboule, poireau
• Légumes fleurs : brocoli
• Légumes racines : ail demi-sec, betterave rouge, carotte, chou rave, radis, pomme de terre
• Légumes fruits : aubergine, concombre, courgette, fève des marais, tomate ronde, tomate spéciale, tomate cerise
• Fruits : fraise, framboise
• Mais encore: échalote

Rouges, anciennes, cerises… Les tomates belges sont arrivées! Nos producteurs travaillent leurs plants depuis des mois pour vous livrer le meilleur de leur savoir-faire en magasin. Gorgées de soleil belge, elles pourront accompagner nos concombres en salade, ou révéler leurs saveurs dans une sauce ou un potage.

Depuis samedi, le port du masque est obligatoire dans nos magasins. Toutes nos mesures ici

Belle semaine à toutes et tous!

• Légumes feuilles : bette, chou pointu, fenouil, laitue, mesclun, persil frisé/plat, radicchio
• Légumes tiges : céleri vert, oignon ciboule, poireau
• Légumes fleurs : brocoli
• Légumes racines : ail demi-sec, betterave (vrac/botte), carotte, chou rave, échalote, oignon frais, radis, pomme de terre
• Légumes fruits : aubergine, concombre, courgette (jaune/verte), fève des marais
• Fruits : fraise, framboise

Grâce à la météo clémente, les légumes d’été poussent bien chez nos producteurs: aubergines, courgettes jaunes et vertes, concombres, brocoli, radicchio et… bientôt les premières tomates

Avec les délicieuses fraises de Julien Vandeclee (Houtain-Saint-Siméon), notre producteur-coopérateur Yves de la Framboiserie de Malmedy nous a préparé plein de confitures, elles sont disponibles dans tous nos magasins

Vous avez commandé un poulet? N’oubliez pas de venir le chercher en magasin ce mercredi à partir de 14h

Kevon, notre boulanger d’au Four et au Jardin, prend actuellement ses vacances, nous n’aurons donc pas de ses pain au levain cette semaine

Belle semaine à toutes et tous!

• Légumes feuilles : bette, chou chinois, chou pointu, fenouil, laitue, mesclun, persil frisé, persil plat
• Légumes tiges : céleri vert, oignon ciboule
• Légumes racines : ail demi-sec, betterave, carotte, chou rave, navet, oignon frais, radis
• Légumes fruits : aubergine, concombre, courgette, fève des marais, tomate cerise
• Fruits : fraise, framboise
• Fruits et légumes du Sud : abricot, avocat, cerise, citron, melon, nectarine, pêche, tomate ancienne

En quantités astronomiques, nos producteurs locaux nous amènent: les premières aubergines belges de Julien Vandeclee (Houtain-Saint-Siméon), des concombres, des laitues et du persil

Les carottes en botte sont de retour, ainsi que les fèves des marais, les choux chinois, choux pointus

Les fraises reviennent, et nous devrions aussi recevoir quelques framboises et sans doute les premières tomates cerises de Joël Ruth (Ében-Émael)

Si vous n’avez pas encore commandé votre poulet fermier, vous avez jusqu’à samedi (ou dimanche dans le magasin de Neuvice), toutes les infos sur cette page

Fin des champignons: Théo Jodogne, notre myciculteur, ferme ses grottes pendant un mois comme chaque année, car il y fait trop chaud pour cultiver, et parce qu’il a bien besoin d’un peu de repos 🙂

Belle semaine à toutes et tous!

• Légumes feuilles : bette, fenouil, laitue, mesclun, persil frisé, persil plat
• Légumes tiges : asperge blanche, asperge verte, céleri vert, oignon ciboule, oignon frais
• Légumes racines : ail demi-sec, betterave, chou rave, navet, radis, pomme de terre
• Légumes fruits : aubergine, brocoli, concombre, courgette, pois mange-tout
• Fruits : fraise, framboise
• Mais encore : tomate ancienne, champignon des grottes

Vos souhaits ont été entendus: les fraises reviennent! Accompagnées des premières framboises, elles nous viennent toutes deux de Julien Vandeclee (Houtain-Saint-Siméon)

Alors que les asperges arrivent sur la fin, les premiers brocolis, concombres et aubergines belges pointent le bout de leur nez

En attendant les premières tomates belges, nous vous proposons les variétés anciennes bio de Jean-Paul Margalet, qu’il cultive à Perpignan. Découvrez son histoire ici

Le poulet fermier de l’Élevage du Mont des Brumes (Francorchamps) est de retour! À commander avant le 4 juillet (ou 5/07 en Neuvice), toutes les infos ici

Belle semaine à toutes et tous!

• Légumes feuilles : bette, chou pointu, fenouil, laitue, mesclun, persil frisé, persil plat
• Légumes tiges : asperge blanche, asperge verte, céleri vert, oignon ciboule, oignon frais
• Légumes racines : ail sec, betterave, chou rave, navet, radis, pomme de terre
• Légumes fruits : aubergine, courgette, pois mange-tout
• Fruits & légumes du Sud : nectarine, pêche, abricot, citron, orange, cerise, poivron rouge, tomate

Malgré la sécheresse, certains producteurs ont massivement irrigué, ce qui étoffe nos rayons cette semaine: betterave, oignon ciboule, oignon frais en botte (plus d’oignons secs), mesclun, persil, chou pointu, pois mange-tout, radis…

Premières courgettes belges, et surtout des aubergines (de Julien Vandeclee à Houtain-Saint-Siméon), c’est inédit d’en avoir aussi tôt dans la saison! Par contre il faudra encore attendre pour les tomates, du coup nous en aurons en provenance de Perpignan pour le moment.

Le poulet fermier de l’Élevage du Mont des Brumes (Francorchamps) est de retour! À commander avant le 4 juillet (ou 5/07 en Neuvice), toutes les infos ici

Côté viandes de Bio de Tabreux, la sélection de la semaine est large: brochette, burger aux herbes, contre-filet, côte à l’os, entrecôte, filet pur, hachis, steaks, américain, merguez, saucisse, lard, brochette de veau, escalope…

Belle semaine à toutes et tous!

• Légumes feuilles : bette, endive frisée, épinard, fenouil, laitue, mesclun, persil frisé, persil plat, scarole
• Légumes tiges : aillet, asperge blanche, asperge verte, céleri vert, oignon ciboule
• Légumes racines : betterave rouge, betterave chioggia, chou rave, radis, pomme de terre
• Fruits : fraise, pêche rouge, abricot, cerise, nectarine
• Légumes du Sud : aubergine, poivron rouge, tomate rouge, tomate noire
• Mais encore : champignon des grottes

La météo joue des tours à nos producteurs, qui ont du mal à nous livrer en fenouil, épinards et fraises, nous en aurons donc en quantités limitées cette semaine. D’ailleurs, il n’a pas plu sur la montagne Saint-Pierre et les nuits sont froides pour la saison, Joël n’a donc pas de courgettes à nous livrer cette semaine 🙁

Nous aurons des pommes de terre de Bio de Hesbaye pour leur donner un coup de pouce en cette fin de saison de nos tubercules préférées

Les commerçants de la rue Neuvice vous présentent la bière Neuvice 2020, une saison bio créée par Brasse & Vous, disponible uniquement en Neuvice!

Belle semaine à toutes et tous!

• Légumes feuilles : bette, fenouil, laitue, mesclun, persil frisé, persil plat, roquette
• Légumes tiges : aillet, asperge verte, asperge blanche, céleri vert, oignon ciboule, oignon jeune
• Légumes racines : betterave chioggia, chou rave, pomme de terre ferme, radis
• Fruits : fraise, rhubarbe, abricot, cerise, nectarine, pêche
• Légumes du Sud : aubergine, courgette, patate douce, poivron rouge, tomate rouge, tomate noire
• Mais encore : champignon des grottes

Aux côtés de nos belles fraises belges, plein de fruits gorgés de soleil de nos petits producteurs du Sud: abricots, cerises, nectarines, pêches… Découvrez l’histoire de ces producteurs: Andrea Palermo, Horticola Sierra, Paco Aceras, Giorgio Battaglia, Giovanni Argiroffi, Guadalhorce.

Premières betteraves chioggia en botte, magnifiques en fines tranches pour égayer de motifs colorés une salade d’été (laitue, roquette, mesclun, au choix ou un peu de tout)

Belle semaine à toutes et tous!