🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🍅🍅🍅 La saison des tomates belges est officiellement lancée, et on va se régaler! 🍅🍅🍅
Tomates “classiques”, mélange de tomates anciennes et tomates cerises, il y en a pour tous les goûts, toutes les couleurs et toutes les formes (on va vous sortir un petit trombinoscope pour apprendre à les reconnaître!)
Elles nous viennent des Pousses Poussent (Sainte-Walburge), la Ferme au Moulin (Remicourt), Julien Vandeclee (Houtain-Saint-Siméon) et la Bourrache (Hognoul).

🍆 Avec les aubergines et les concombres, nos étals sentent bon l’été, tandis qu’il faudra encore attendre quelques semaines pour les poivrons belges.

🥔 Les premières pommes de terre primeur (variété Vita Bella, à chair ferme) sont arrivées en direct de chez Julien Vandeclee, qui a du attendre que ses champs ne soient plus inondés pour les récolter.

🫐 Les myrtilles devraient arriver cette semaine, produites à Vielsalm par Fred & Berries, seule productrice de myrtilles bio en Wallonie, on vous en dit plus bientôt!

🍞 Pas de pain ni biscuits cette semaine: nos deux boulangeries sont en congé, bon repos à eux!

Belle semaine à toutes et à tous!

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🤍 Nous sommes de tout cœur avec celles et ceux qui ont subi les inondations de ce week-end. Courage à vous! Certains de nos producteurs ont été touchés (n’hésitez pas à leur envoyer un mot de soutien):

• Qui Lait Cru – Ferme Deru-Lambert à Berneau: production interrompue (produits laitiers)
• Vent de Terre à Esneux: production interrompue (légumes)
• Ferme de Tabreux à Hamoir: pas d’interruption de la production; une partie de l’équipe est allée donner un coup de main aujourd’hui pour nettoyer les prairies – ils auront peut-être besoin d’aide cette semaine pour remettre les clôtures, on vous tient au courant.

⚠️ Nos magasins seront fermés mercredi, jour de fête nationale.
🍅 Particulièrement en abondance chez nos maraîchers pour le moment: fève des marais, bette, aubergine et chou pointu – les tomates arrivent en quantité et les poireaux reviennent!
🍞 Pas de pain cette semaine: nos deux boulangeries sont en congé, bon repos à eux!
🗣️ Les Pousses Poussent vendent également directement au champ les lundis et jeudis de 13h à 16h, infos

Belle semaine à toutes et à tous!

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

👨‍🌾🆘 Pour soutenir nos producteurs cette semaine, mangez des fèves des marais!
Alors qu’elle est une des plus anciennes légumineuses cultivées, la fève des marais a été détrônée par le haricot arrivé des Amériques. Peut-être parce que sa cosse ne se mange pas, et pourtant ses grains sont délicieux et riches en fibres !
Avec ou sans la peau blanche entourant la graine, passez-les quelques minutes à l’eau bouillante et hop, servez-les tout simplement avec du beurre et du persil frais, ou arrosez-les d’un filet d’huile d’olive et de quelques gouttes de citron.
🆘 Nos producteurs ont également pas mal de bettes et choux pointus, délicieux revenus dans un filet de sauce soja.
🍅🇧🇪 Les tomates belges arrivent par toutes petits quantités, encore un peu de patience…
🍄 Les grottes sont trop chaudes en été pour y cultiver des champignons, les myciculteurs prennent donc traditionnellement leurs congés maintenant, ils reviendront aux alentours du 15 août.
🍞 Kévone d’au Four et au Jardin prend un congé bien mérité tout le mois de juillet, nous aurons donc uniquement les pains d’Un Pain c’est Tout, jusqu’à mercredi (⚠️ il n’y aura pas de pain ce dimanche en Neuvice).

Belle semaine à toutes et à tous!

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🍆 Les aubergines belges arrivent au compte goutte et les tomates continuent à rougir dans leurs serres avant de pointer le bout de leur nez dans nos rayons.
👨‍🌾 Pour soutenir nos producteurs cette semaine, optez pour le chou pointu! Il y en a énormément au champs. Petite idée pour un apéro sain: vous pouvez utiliser ses belles feuilles pour créer des wraps (à l’intérieur, vous pouvez par exemple y mettre des carottes rapées, du houmous, des falafels, de la feta… et déguster avec une sauce aux cacahuètes 😋).
🔚 Profitez des radis car ce sont les derniers de l’été. Avec les chaleurs, nous évitons de les faire pousser en juillet et en août, ils reviendront donc à la mi-septembre.
🍄 Petite pause également pour les champignons, ils reviendront aux alentours du 15 août.
🍞 Kévone d’Au four et au Jardin prend un congé bien mérité tout le mois de juillet, nous aurons donc uniquement les pains d’Un Pain c’est Tout, le mercredi (et le dimanche en Neuvice).

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🥒 Les légumes d’été poussent bien chez nos producteurs, nous aurons donc cette semaine des courgettes vertes et jaunes et des concombres. Il faudra encore un peu patienter pour les aubergines et les tomates belges.
🍅 En attendant, nous vous proposons les magnifiques tomates spéciales de Jean-Paul Margalet (Perpignan). Cliquez sur sa photo pour en savoir plus sur notre collaboration 📷
🆕 Les betteraves rouges et jaunes sont également de retour, ainsi que les navets jaunes!
🍓 Les fraises d’été arrivent chez Julien Vandeclee mais en petit nombre pour le moment, il va falloir être patient. On a entendu dire qu’elles étaient encore meilleures, on ne savait pas que c’était possible!
🔚 C’est la dernière semaine pour la rhubarbe et pour les asperges blanches, profitez-en!
🗳 Vous êtes coopérateur·trice? N’oubliez pas de voter avant demain soir, plus d’infos par e-mail

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🥕 Ouf, les premières bottes de carottes primeurs arrivent !
🥒 Précoces pour la saison (ils arrivent habituellement en juillet), les premiers concombres pointent le bout de leur tige, en petites quantités. Découvrez ceux qui en produisent et des recettes
🍓 Julien Vandeclee passe sur les fraises d’été, leur prix augmente un peu car leur récolte demande plus de temps.
🍗 Vous avez commandé un poulet? N’oubliez pas de venir le récupérer ce vendredi à partir de 15h.
🗳 Vous êtes coopérateur·trice? Tenez votre messagerie à l’œil, c’est cette semaine qu’il faudra voter.

Belle semaine à toutes et à tous!

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🍗 Attention, c’est la dernière semaine pour commander votre poulet fermier! Nous cloturons les commandes le samedi 19/06 (ou dimanche en Neuvice), et venez le retirer en magasin le vendredi 25/06 de 15h à 18h30. Comment passer commande? ⤵️
https://lpp.coop/poulet
😞 Nous n’aurons malheureusement pas de fenouils cette semaine. Nous attendons leur retour très vite!
🥬 C’est la dernière semaine pour les épinards et nous en aurons très peu. L’épinard monte vite en fleurs en été et il n’apprécie pas beaucoup la chaleur… Il sera normalement de retour en septembre.
🆕 Par contre, nous aurons les premières betteraves chiogga de chez Joël Ruth. Le légume idéal pour créer de jolis carpaccios colorés 🌈
🍎 Merci à tous ceux qui étaient présents chez les Pousses Poussent hier! Nous organisons une nouvelle visite, chez Pierre-Marie Laduron à Warsage cette fois, le dimanche 20 juin.
↪️ infos & inscriptions: https://www.facebook.com/events/1062028384328265

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🍗 Commandez votre poulet fermier jusqu’au samedi 19/06 (ou dimanche en Neuvice), et venez le retirer en magasin le vendredi 25/06 de 15h à 18h30. Comment passer commande? ⤵️
https://lpp.coop/poulet
🍖 La saison des barbecue est définitivement arrivée et Guy (Ferme de Tabreux) va justement avoir beaucoup de boeuf. Nous aurons donc des steaks en quantité et peut-être aussi des brochettes (réalisées avec les produits de nos producteurs)!
🥕 Vous vous demandez d’où viennent les fruits et légumes que vous trouvez dans nos magasins?
Venez rencontrer deux de nos producteurs pour découvrir leurs cultures:
🥬 13 juin: les cultures de Les Pousses Poussent sur notre parcelle toute proche à Sainte-Walburge, rue du Plope – infos & inscriptions: https://www.facebook.com/events/1172476873266959
🍎 20 juin: les vergers de Pierre-Marie Laduron à Warsage – infos & inscriptions: https://www.facebook.com/events/1062028384328265

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🍗 Commandez votre poulet fermier jusqu’au samedi 19/06 (ou dimanche en Neuvice), et venez le retirer en magasin le vendredi 25/06 de 15h à 18h30. Comment passer commande? ⤵️
https://lpp.coop/poulet
🍓 Avec la pluie puis le soleil, notre producteur Julien Vandeclee (Houtain-Saint-Siméon) croule sous les fraises (miam!). Elles sont donc en promo cette semaine, 3 raviers pour 10€. Profitez-en 😋
☀️ Pareil pour les asperges vertes, avec ce soleil, elles arrivent en force! Nous diminuons donc leur prix pour aider nos producteurs. C’est le moment de se jeter dessus 😁
🏠 Attention, notre magasin de Ste-Walburge a déménagé, retrouvez-nous désormais au n°22 de la rue Sainte-Walburge (même rue, plus près de l’hôpital).
🥕 Vous vous demandez d’où viennent les fruits et légumes que vous trouvez dans nos magasins?
Venez rencontrer deux de nos producteurs pour découvrir leurs cultures:
🥬 13 juin: les cultures de Les Pousses Poussent sur notre parcelle toute proche à Sainte-Walburge, rue du Plope – infos & inscriptions: https://www.facebook.com/events/1172476873266959
🍎 20 juin: les vergers de Pierre-Marie Laduron à Warsage – infos & inscriptions: https://www.facebook.com/events/1062028384328265

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🆘 Nous avons beaucoup de fenouil au champs, ils sont énormes et magnifiques. Le producteur a besoin de vous pour les écouler!
❓ Avez-vous déjà goûté l’aillet? C’est de l’ail frais avec fanes (elles se mangent!), plus digeste et plus doux que l’ail sec. A tester absolument, cuit ou cru, pour relever subtilement vos préparations 😋
🥕 Vous vous demandez d’où viennent les fruits et légumes que vous trouvez dans nos magasins?
Venez rencontrer deux de nos producteurs pour découvrir leurs cultures:
🥬 13 juin: les cultures de Les Pousses Poussent sur notre parcelle toute proche à Sainte-Walburge, rue du Plope – infos & inscriptions: https://www.facebook.com/events/1172476873266959
🍎 20 juin: les vergers de Pierre-Marie Laduron à Warsage – infos & inscriptions: https://www.facebook.com/events/1062028384328265
🏠 Notre magasin de Sainte-Walburge déménage ce week-end! C’est donc la dernière semaine que nous passerons au n°89. Retrouvez-nous au n°22 dès mardi 🥳