🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🚨🌱 SOS Pourpier !🌱🚨 Waaaw, vous vous êtes jetés sur nos beaux pourpiers la semaine passée, merci merci! 🙏 Nos producteurs locaux continuent d’en récolter BEEEAAUCOUP, on compte donc une nouvelle fois sur vous, on en aura encore plus cette semaine!! Nous aurons aussi beaucoup d’épinards, à vos salades ! 🥗 🥗 😋

🆕 Les radis rouges de Julien Vandeclee (Houtain Saint-Siméon) sont de retour et ils sont délicieux ! Parfait pour ajouter du croquant à votre salade de pourpier 😋

📖👨‍🌾️ À ne pas manquer ce samedi 01/04 dans notre magasin Les Petits Producteur · Neuvice : vente et dédicace de la BD « Le Champ des Possibles », qui raconte comment François Sonnet est devenu maraîcher 🤩

🤓 Vous êtes un·e fidèle de la coopérative et vous aimeriez donner votre avis sur le magasin et les produits ? Nous souhaitons lancer un Collège des consommateurs afin de donner la parole aux client.es ! Nous organisons 2 séances d’info :
📅 samedi 15 avril de 10h30 à 12h à Barricade (librairie Entre-Temps, rue Pierreuse 15) – l’apéro sera prévu ensuite 🍺⁠
📅 lundi 17 avril de 19h à 20h en ligne (le lien sera envoyé quelques jours avant)⁠
Au plaisir de vous y voir ! ➡️ + d’info ici

🧀 En dégustation cette semaine : La Roue Stoumoutoise de la Fromagerie Vincent Counasse à Chauveheid (Stoumont). C’est un fromage de vache au lait cru à pâte demi-dure. Il est réalisé uniquement avec le lait des vaches de la ferme qui sont elles-mêmes nourries avec des aliments 100% produits sur place !

🐰🍫 Hourra, nos œufs en chocolat en vrac sont làààà! 😍😍 Ils sont faits à Liège par Millésime Chocolat, avec du chocolat bio et équitable de Madagascar. Comme les années précédentes, ils nous sont distribués par l’ONG Autre Terre et 30% du prix de vente participe au financement de leur projet d’accès à l’eau potable de 40 écoles de la région de Koudougou, au Burkina Faso.

✨ Belle semaine à toutes et à tous

🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🐰🍫 Hourra, nos œufs en chocolat en vrac sont làààà! 😍😍😍 Ils sont faits à Liège par Millésime, avec du chocolat bio et équitable de Madagascar. Comme les années précédentes, ils nous sont distribués par l’ONG Autre Terre et 30% du prix de vente participe au financement de leur projet d’accès à l’eau potable de 40 écoles de la région de Koudougou, au Burkina Faso.

🥬 Aujourd’hui, c’est le premier jour du printemps ! 🌼 Les cultures printanières commencent à pointer le bout de leur nez chez nos producteurs, on les attend avec hâte 🤩 En attendant, on profite à fond des dernières verdures d’hiver ! Nos producteurs ont encore beaucoup de pourpier à récolter, nous en avons reçu une partie aujourd’hui et le gros arrivera fin de semaine. On compte sur vous pour préparer vos meilleures soupes, salades ou plats en sauce avec !

🧀 En dégustation cette semaine : La Roue Stoumoutoise de la fromagerie Counasse à Chauveheid (Stoumont). C’est un fromage de vache au lait cru à pâte demi-dure. Il est réalisé uniquement avec le lait des vaches de la ferme qui sont elles-mêmes nourries avec des aliments 100% produits sur place !

🥩 Cette semaine notre éleveur/boucher Guy de Ferme de Tabreux vous propose notamment : du foie de bœuf, du hachi pur boeuf, des burgers de wagyu, et des entrecôtes …

✨ Belle semaine à toutes et à tous

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[🥬 CORRECTION ⚠️] Contrairement à ce qui a été annoncé, nous n’aurons que très très peu de laitues cette semaine. Les variations de températures les ont endommagées, nous n’en aurons pas du tout au magasin de Neuvice, et une petite quantité au magasin de Sainte-Walburge et des Vennes.
🥬 Un peu de changement dans nos frigos ! Cette semaine, nous aurons des laitues ! Elles ont été plantées à l’automne par notre super producteur Joël Ruth (Eben-Emaël). Il en a pas mal à récolter afin de libérer de la place dans ses tunnels pour lancer les cultures printanières !

🥗 Le retour des laitues, ça donne envie de se préparer une belle salade composée ! N’hésitez pas y ajouter d’autres verdures comme de la roquette, des épinards et de la doucette ou encore du pourpier ! 😋 Et pourquoi pas une touche sucrée? -> Voici une recette de salade à base de verdures, poire et fenouil grillé : https://lespetitsproducteurs.be/recettes/salade-de-poire-et-fenouil-grilles/

🍊 La saison des agrumes commence doucement à toucher à sa fin ! Nous avons encore une belle sélection : orange, citron, pamplemousse, mandarine, kumquat et limequat (mini-citron). Ces bons fruits pleins de vitamines nous viennent de petits producteurs italiens ou espagnols et sont acheminés jusqu’en Belgique grâce à notre partenaire The Food Hub

🆕🍐 Nouveau : le poiret ! Réalisé avec plus de poires qu’un sirop de Liège classique, ce sirop est également plus sucré. Il est préparé par La Siroperie Delvaux avec les fruits de notre producteur Pierre-Marie Laduron

🏗️🦺 Info importante – travaux -> À partir de mercredi, la rue Neuvice ne sera plus accessible par l’entrée côté Place du Marché. Pour accéder au magasin, il faudra donc faire le tour de l’Hôtel de Ville et venir par la rue de l’Epée (coin de la Maison du Peket) ou la rue du Stalon (la ruelle qui fait le coin du magasin) ou venir par l’entrée de Neuvice côté Casa Ponton. Cela ne nous enchante pas du tout, mais il faudra bien s’y faire puisque cela pourrait durer jusqu’à début juillet… 🙃 En tout cas énorme merci à vous de continuer à venir malgré toutes ces embûches, vous faites battre notre petit cœur 💚💚

✨ Belle semaine à toutes et à tous

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🥬 Quelques légumes sont de retour dans nos rayons : le persil, le cerfeuil, le cresson ou encore l’aillet 😍

🍎 La saison des pommes et des poires commence à toucher à sa fin 😞 C’est le moment de préparer vos meilleures compotes, gâteaux ou plats sucré-salé ! Notre producteur Pierre-Marie Laduron nous propose encore des poires conférence, des pommes Topaz (pour manger à la main) et des pommes Big (pour la compote)

🆕🍐 Nouveau : le poiret ! Réalisé avec plus de poires qu’un sirop de Liège classique, ce sirop est également plus sucré. Il est préparé par La Siroperie Delvaux avec les fruits de notre producteur Pierre-Marie Laduron

🧀 Fromage en dégustation : Le Samson aux fleurs de la fromagerie Samson. C’est un fromage au lait de vache à pâte molle et à croute fleurie enrobée de fleurs

👩‍🌾️ Nous sommes déjà au mois de mars ! Il est temps de commencer à préparer votre potager si vous en avez un ! 🤗 Dans nos magasins, vous trouverez les super semences paysannes bio & locales de Cycle en Terre ! Voici quelques exemples de ce qu’on peut semer durant le mois de mars :
Au chaud -> aubergine, concombre, poivron, tomate, céleri, choux…
En pleine terre -> haricot, fève, navet, panais, pois, radis, roquette, laitue…

🗓️ Ce vendredi 10 mars aura lieu la conférence  » Jeunes et emplois : quel sens trouver dans un monde en transitions ? » à l’Auberge Simenon + d’info sur l’événement Facebook : https://www.facebook.com/events/470977415083028

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🧄 L’aillet est de retour dans nos frigos ! Il vient de nos producteurs de la Ferme au Moulin (Remicourt) et de la Bourrache (Hognoul). Vous pouvez utiliser ces jeunes pousses d’ail pour agrémenter vos salades ou pour remplacer l’ail dans vos plats 😋

👩‍🌾️🌱 Le mois de mars pointe le bout de son nez, il est temps de commencer à préparer votre potager si vous en avez un ! 🤗 Dans nos magasins, vous trouverez les super semences paysannes bio & locales de Cycle en Terre ! Voici quelques exemples de ce qu’on peut semer durant le mois de mars :
Au chaud -> aubergine, concombre, poivron, tomate, céleri, choux…
En pleine terre -> haricot, fève, navet, panais, pois, radis, roquette, laitue…

🥩 Cette semaine notre éleveur/boucher Guy de la Ferme de Tabreux (Hamoir) vous propose notamment : du hachis pur bœuf, des entrecôtes, des carbonnades, de la blanquette et des escalopes de veau

🧼 Nous vous proposons maintenant deux types de savons solides en vrac! 🤗 Celui à la lavande, que vous connaissez déjà, et une version neutre qui ne contient pas d’huile essentielle ! Ils sont fabriqués avec amour à Liège par Lîdjeu avec les bons produits de nos producteur.ices du Sud -> de l’huile d’olive de Critida et du beurre de karité et de l’huile de coco de l’Association Tamneere

💼🌿 Du 10 au 12 mars aura lieu « Rencontres des nouveaux mondes : Pour quoi travailler demain ? » un weekend de réflexion et d’échange créé par des jeunes pour des jeunes ! Au programme notamment une visite de notre magasin de Neuvice ! Info et inscriptions : https://etopia.be/evenement/rdnm-2023/

🗓️ Toujours dans le cadre de ce weekend, rdv le vendredi 10 mars, à l’Auberge Liège Georges Simenon pour la conférence  » Jeunes et emplois : quel sens trouver dans un monde en transitions ? » + d’info sur l’événement Facebook : https://www.facebook.com/events/470977415083028

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🧼 Nous vous proposons maintenant deux types de savons solides en vrac! 🤗 Celui à la lavande, que vous connaissez déjà, et une version neutre qui ne contient pas d’huile essentielle ! Ils sont fabriqués avec amour à Liège par Lîdjeu avec les bons produits de nos producteur.ices du Sud -> de l’huile d’olive de Critida et du beurre de karité et de l’huile de coco de Tamneere

📻 Nous passerons à la radio ce dimanche 26/02 9h35 sur Maximum FM 😁

🍺 Nous ne commercialisons plus la Bestiale, mais vous pouvez encore ramener vos bouteilles consignées jusqu’au 26 février inclus

💼🌿 Du 10 au 12 mars aura lieu « Rencontres des nouveaux mondes : Pour quoi travailler demain ? » un weekend de réflexion et d’échange créé par des jeunes pour des jeunes ! Au programme notamment une visite de notre magasin Les Petits Producteurs · Neuvice ! Info et inscriptions : https://etopia.be/evenement/rdnm-2023/

🗓️ Toujours dans le cadre de ce weekend, rdv le vendredi 10 mars, à l’Auberge Liège Georges Simenon pour la conférence  » Jeunes et emplois : quel sens trouver dans un monde en transitions ? » + d’info sur l’événement Facebook : https://www.facebook.com/events/470977415083028

🥘 Vous rêvez d’un endroit sympa où boire un verre et/ou déguster un petit repas local dans le quartier de Sainte-Walburge? C’est le projet que notre collègue Elisa aimerait mettre sur pied ! Pour l’aider à réaliser son projet, vous pouvez répondre à ce petit questionnaire : https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeXgE5tRyPE6cqvX9ytIr64-isHyrJDo6FP89Dq_87y4854xQ/viewform Merci pour elle! 🥰

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🆕 Nouveau : les crackers apéro en vrac ! 🎉 Ils sont faits à base de timilia, une variété de blé ancien sicilien. Parfait pour déguster à l’apéro avec votre tartinade préférée 😍

🌶 Besoin de pimenter votre vie ? Foncez sur la Badjawe Salsa! C’est une bière blonde au piment de la Brasserie Coopérative Liégeoise 🔥🔥 En plus, elle est réalisée avec les piments de notre super producteur Joël Ruth (Eben-Emaël) !

🧃🧃 Dernière semaine pour profiter de -25% sur notre jus de pomme! Il est fait par Délice de Marie avec des pommes bio et est délicieux chaud ou froid

🥩 Cette semaine notre éleveur/boucher Guy de la Ferme de Tabreux vous propose notamment : des steaks, des saucisses de campagne, des carbonnades ou encore des burgers aux herbes

🧀 Fromage en dégustation : Le Provolone, un fromage italien au lait de vache

🍺 Nous ne commercialisons plus la Bestiale, mais vous pouvez encore ramener vos bouteilles consignées jusqu’au 26 février inclus

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🥞 Merci d’être venu déguster des crêpes au jus de pomme avec nous en Neuvice jeudi passé ! Envie de refaire la recette chez vous ? La voici : https://lespetitsproducteurs.be/recettes/crepes-au-jus-de-pomme-sans-lait/

🧃🧃 Pendant les 2 prochaines semaines, on vous propose notre délicieux jus de pomme à prix réduit ! Et oui, nous en avons beaucoup à écouler, mais on sait que vous l’adorez donc ça ne devrait pas être compliqué ! Il est fait par Délice de Marie avec des pommes bio et est vendu dans une belle bouteille consignée

🍋 Besoin de faire le plein de vitamines ? Nous avons une belle sélection d’agrumes : orange de tables, orange sanguine, kumquat, limequat (mini citron) et citron jaune ! Ces bons fruits nous viennent principalement de la coopérative espagnole Guadalhorce

🧀 Fromage en dégustation : la Tomme de la Lienne de la Fromagerie Vincent Counasse à Chauveheid. C’est un fromage à pâte demi-dure au lait pasteurisé de chèvre

🤫🌾Des nouveaux produits arrivent très prochainement ! Dès la semaine prochaine, on vous proposera des crackers apéro en vrac !! 🥳 Ils sont faits à base de timilia, une variété de blé ancien sicilien

🍺🌶 Une nouvelle bière arrive vite aussi ! Vous la connaissez peut-être déjà, c’est la badjawe Salsa, une bière blonde au piment de la brasserie coopérative liégeoise

🍦 {À Sainte-Walburge et dans les Vennes} Les parfums des glaces bio/locales de kwetu cette semaine : cookies, caramel au beurre salé, noisette, stracciatella …

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🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🧃🧃A partir de cette semaine, on vous propose notre délicieux jus de pomme à prix réduit ! Et oui, nous en avons beaucoup à écouler, mais on sait que vous l’adorez donc ça ne devrait pas être compliqué ! 😜 Il est fait par Délice de Marie avec des pommes bio et est vendu dans une belle bouteille consignée

🍋 Nouvel arrivant au rayon fruit : le lemonquat! C’est un agrume qui ressemble à un mini citron, un concentré de saveur et de vitamines 😋. Il se mange avec la peau, vous pouvez par exemple ajouter des fines rondelles à vos salades, en faire un confit ou simplement le croquer cru

🐝🍯 Avis aux amateur.ices de miel ! En ce moment, nous vous proposons du miel de foret du Rucher Apache. C’est un miel qui provient des arbres et non des fleurs. Cela donne un miel plus intense, moins sucré, et très bénéfique pour la santé !

🫒 Nouveau : les câpres italiennes ! Elles sont cultivées en Sicile par Emanuela Bonomo dans une petite ferme familiale de 12 hectares

🍦 {À Sainte-Walburge et dans les Vennes} Les parfums des glaces bio/locales de kwetu cette semaine : cookies, caramel au beurre salé, noisette, stracciatella …

🥞 Rendez-vous ce jeudi 2/02 en Neuvice pour fêter la Chandeleur 🎉! On vous attend devant le magasin de 15h à 18h pour déguster des crêpes sans lait bio/locales, des cookies et du jus de pommes chaud 😋 Pus d’info ici

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🥬 Vous êtes nombreux à chercher les verdures dans nos magasins, nos producteurs en ont perdu beaucoup suite aux fortes gelées des précédentes semaines 😞 Heureusement, le pourpier est costaud et a bien résisté au gel ! C’est un légume feuille au gout acidulé qui peut aussi bien se manger cru que cuit. Vous pouvez l’ajouter à vos salades, vos soupes, vos sauces ou même à vos pâtes

🐮 Notre ricotta italienne est de retour ! Elle est produite dans les Pouilles selon la méthode traditionnelle de la fermentation au petit-lait, qui rend le lactose plus facile à digérer pour les personnes intolérantes ! Elle apporte de l’onctuosité à vos plats salés comme sucrés

🐟 Les truites fraiches et fumées de la commanderie seront de retour jeudi dans nos 3 magasins !

🍞 Les boulangers de l’ASBL Sans Patron prennent une semaine de congé, nous n’aurons donc pas de pain ce mercredi et ce dimanche (en Neuvice)

👨‍🌾️ Qui a décidé de faire son propre potager cette année ? Les semences paysannes de Cycle en Terre sont arrivées pour que vous puissiez commencer vos premiers semis ! En février, vous pourrez semer au chaud les tomates, les aubergines et les poivrons pour pouvoir en profiter tout l’été 🍅

🍗 Vous avez commandé un poulet ? N’oubliez pas de venir le retirer en magasin ce vendredi de 14h à 18h30

🥞 Pour la chandeleur, on se donne rendez-vous le jeudi 2/02 en Neuvice de 15h à 18h. On vous proposera des crêpes sans lait bio/locales, des cookies et du jus de pommes chaud 😋

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