🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

😍 Les premières asperges vertes bio de Julien Vandeclee (Houtain-Saint-Siméon) seront dispo dès demain ! Il y en aura peu, premier arrivé, premier servi 😉

🥩 La saison des barbecues est lancée! On vous propose quelques nouveautés : steak mariné de bœuf et arrosticini de bœuf mariné de En Direct de Mon Elevage, et saucisse au fenouil de la Ferme de Tabreux

😎 Charbon belge Tcharbon (à partir de vendredi) → un charbon 100% belge, fait à partir de « sous-produits » que l’industrie du bois rejette

🍞 La boulangerie Au Four et Au Jardin prend 2 semaines de repos. Nous recevrons les pains au levain de La Boulangerie Sans Patron mercredi et vendredi (+ dimanche en Neuvice).

🌞 Férié jeudi : nos 3 magasins seront fermés, on se retrouve vendredi !

🍻 Sondage sur les perspectives d’évolution de la Brasserie Coopérative, qui produit les bières Badjawe. N’hésitez pas à répondre pour les aider : https://hec-liege.limesurvey.net/934643?lang=fr

🤓 jeudi 22 mai à 18h30 : « Mieux comprendre la Sécurité sociale pour mettre en place celle de l’alimentation (SSA) ! » – Inscription ici

💚 Belle semaine à toutes et tous!

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🥬 Envie de donner un coup de pouce à nos producteurs ? Mangez de la laitue ! Elles sont magnifiques en ce moment!

🧀 En dégustation cette semaine :
La tomme de chèvre au thym de la Fromagerie du Bairsou (Trois-Ponts) 😋

🍅 Nouveau : Sauce Puttanesca
Une sauce tomate prête à l’emploi, faite uniquement avec des ingrédients de la coopérative Valdibella : tomates, olives, câpres sauvages, ail, origan, piment, menthe, sel marin et huile d’olive extra vierge 😍

🍞 La boulangerie Au Four et Au Jardin va prendre 2 semaines de repos (du 26/04 au 11/05).
Profitez de leurs pains au levain cette semaine !

🫙 Bring Back a besoin de vous ! Participez à la révolution des bouteilles et bocaux consignés via leur levée de fonds 👉 https://be.lita.co/fr/projects/1074-bring-back

👨‍🌾 Samedi 19/04 – Chantier participatif avec la Brigade d’Action Paysanne
à la Ferme Larock 👉 https://brigadesactionspaysannes.be/evenement/chantier-du-lundi-les-tomaaaates#onplantelestomaaaates 🍅

💚 Belle semaine à toutes et tous !

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🧄 Où est passé l’ail? Nous ne proposons actuellement plus d’ail sec espagnol afin de privilégier l’aillet de nos producteurs locaux. L’aillet est une jeune pousse d’ail, il peut se déguster cru ou cuit.

🫑🍆 Les premiers légumes du soleil arrivent sur nos étals : courgettes, poivrons et aubergines. En attendant les légumes belges, nous avons fait le choix de nous fournir chez nos petits producteurs et productrices d’Italie et d’Espagne. Comme nos producteurs locaux, ce sont des fermes de taille familiale qui cultivent sans produits chimiques. On peut vous le dire en toute confiance parce qu’on est allé les rencontrer sur place !

🍑 Les nèfles du Japon sont de retour ! Contrairement à ce qu’on pourrait penser, elles ne viennent pas du Japon, mais d’Espagne. Elles sont cultivées à flanc de colline près de Malaga par notre petit producteur Carlos Marquez. Elles se mangent croquantes ou mûres, avec la peau, comme des abricots 😋

🍝 Nouvelles pâtes des Frangines faites avec du blé dur. Ces nouvelles pâtes ont un goût de céréales plus prononcé et sont délicieuses al dente. Elle sont faites avec le blé dur de la ferme Schiepers à Antheit (Wanze).

🙏 Grâce à vous, nos ventes de cerfeuil ont triplés la semaine passée! C’est un beau coup de pouce pour nos producteurs Julien et Cédric qui en avaient énormément à récolter. Merci pour votre soutien!

🧃 Notre nouveau jus de pomme, fraichement pressé, arrivera prochainement en magasin. En attendant, on vous conseille de tester les jus spéciaux de Pierre-Marie Laduron : pomme-carotte et pomme-concombre-gingembre

évènements extérieurs :

💚 Belle semaine à toutes et à tous!

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🌿🆘 Les champs de nos maraichers débordent toujours de cerfeuil → on continue la promo pour éviter les pertes : -20% sur la deuxième botte !

🥬 Quelques news des cultures de Julien Vandeclee : les bettes et les radis poussent bien, les premières laitues seront bientôt prêtes et les asperges pointent doucement le bout de leur nez 👀

🐷 Le chorizo et le saucisson de porc ibérique de La Umbría ibérico ecológico sont de retour ! Nous avions eu la chance de visiter le petit élevage d’Antonio et Sylvain lors de notre voyage en Espagne.

🥩 Il y a quelques semaines, notre collègue Thomas a rendu visite à la coopérative En Direct de Mon Elevage, qui nous fournit des viandes de bœuf bio et locales. Voici un article récapitulatif de cette journée, riche en découvertes et en échanges.

🧀 Avec l’arrivée des beaux jours, nous ajustons notre gamme fromages → On dit au revoir aux fromages à raclette pour laisser place à quelques nouveautés, comme la tomme de chèvre thym-miel de la fromagerie du Bairsoû (Trois-Ponts)

🍽 Du 10 au 20 avril, c’est Nourrir Liège, le festival liégeois de la transition alimentaire. Pendant 10 jours, vous pourrez participer à des rencontres, des conférences, des balades et bien d’autres activités autour de l’alimentation durable. Découvrez le programme.

💚 Belle semaine à toutes et à tous!

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🌱🆘 SOS Cerfeuil ! Avec le beau temps des dernières semaines, toutes les planches de cerfeuil de Julien arrivent à maturité en même temps 😦! Il a donc besoin d’un petit coup de pouce pour réussir à tout écouler. Ajoutez-en à votre panier pour le soutenir !

🥬 Joël Ruth a encore pas mal de chou de Savoie. Ils sont magnifiques, mais ne se conserveront plus longtemps. Profitez-en cette semaine !

🛒🚫 En Avril, c’est Le Mois sans Supermarché! C’est l’occasion idéale de repenser nos habitudes de consommation, de soutenir les producteur·ices de la région et de découvrir des alternatives durables. Vous tentez le défi avec nous? Plus d’info : www.moissanssupermarche.be.

🥩 Cette semaine, la viande de la coopérative En direct de mon élevage vient de la ferme knot (Libramont), tandis que les poulets la coopérative Coq des Prés viennent de chez Mathieu Rabeux (Beauraing)

🍳 Saviez-vous que vos poêles en téflon contiennent des PFAs, des substances nocives pour notre santé qui persistent « éternellement » dans l’environnement ? Ramenez vos anciennes poêles en téflon dans notre magasin En Neuvice. Elles seront ensuite recyclées par les élèves de l’ESA Saint-Luc pour une œuvre d’art engagée qui sera exposée à la Médiacité pendant le festival Nourrir Liège. 🎨🔥

🎤 Mercredi 16 avril, ne manquez pas un spectacle de stand-up dans la cave voûtée de notre magasin En Neuvice ! Un stand-up authentique, engagé et rafraîchissant, en parfaite harmonie avec l’esprit du festival Nourrir Liège : du local, du vrai, et surtout… du drôle !
Inscrivez-vous vite ici : https://www.billetweb.fr/stand-up-oufti-comedy-club-petits-producteurs

Belle semaine à toutes et à tous!

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🥬 Quoi de neuf dans les champs ? Les cultures poussent bien grâce au soleil de la semaine passée 🌞 On accueille quelques légumes de printemps : aillet, radis, persil… Et on réserve une belle place dans notre frigo pour les épinards, car nos producteurs en récoltent encore une belle quantité !

🤝 Dernière semaine du doublement caisse de solidarité au profit de Cœur SDF. À partir d’avril, les dons que vous ferez à Cœur SDF ne seront plus doublés par la Région Wallonne, mais pas d’inquiétude, nous continuerons bien à les accepter !

🎤 Mercredi 16 avril, spectacle de stand-up dans la cave voûtée de notre magasin En Neuvice! Un stand-up authentique, engagé et rafraîchissant, en parfaite harmonie avec l’esprit du festival Nourrir Liège : du local, du vrai, et surtout… du drôle ! Inscrivez-vous vite ici

🥩 Cette semaine, la viande de la coopérative En direct de mon Élevage vient de la ferme Mossoux (Houffalize) , tandis que les poulets la coopérative Coq des Prés viennent de la ferme Gardin (Hastière)

📅 Le prochain Le chaudron : cantine populaire aura lieu le 27 mars, venez y rencontrer nos producteurs Joël Ruth (maraîcher) et Pierre-Marie Laduron (pommes & poires) autour d’un repas bio/local à la Cafétéria Collective Kali. Plus d’info ici

⚠️ Attention, plus qu’une semaine pour profiter des bons de réduction Manger Demain ! Ne manquez pas cette occasion de faire des économies ! Commandez votre bon de 5€ ici : https://www.mangerdemain.be/bons-dachat-formulaire-consommateurs/

Belle semaine à toutes et à tous!

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🌱 Les épinards prennent leurs aises dans les champs de nos producteur·ices! Faites-vous plaisir ⇾ vous pouvez les déguster cuits, en salade, dans des sauces, dans un smoothie…

🌶🍋 Le retour des beaux jours nous donne des envies d’apéro, pas vous ? Pour l’occasion, les chips ReBEL piment-citron font leur retour dans nos magasins 😋

🫶 Les dons que vous faites à Cœur SDF sont encore doublés pendant 2 semaines ! Venez rencontrer l’association Cœur SDF ce dimanche dans notre magasin En Neuvice (9-14h)

🐰 Le lapin de Pâques est passé chez LPP! Comme l’année passée, nous vous proposons des œufs en chocolat en vrac fabriqués par Belvas pour l’ONG Autre Terre → 30% des ventes vont à l’association ASDES qui améliore les conditions environnementales de 24 écoles à Kaolack, au Sénégal. Plus d’infos: https://lespetitsproducteurs.be/actualites/oeufs-en-chocolat-2025
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🥩 Cette semaine, la viande de la coopérative d’En direct de mon élevage vient de la ferme de la Basse Mouline à Libramont, tandis que les poulets de la coopérative Coq des Prés viennent de la ferme Gardin à Hastière

📅 Le prochain Chaudron aura lieu le 27 mars, venez y rencontrer nos producteurs Joël Ruth (maraîcher) et Pierre-Marie Laduron (pommes & poires) autour d’un repas bio/local à la Cafétéria Collective Kali.

Belle semaine à toutes et à tous!