Son histoire
Gallos est un sympathique arboriculteur de la région de Saragosse, dans le nord de l’Espagne. Il produit des pommes, des abricots et des nectarines sur 13 hectares, qu’il vend principalement sur le marché local de Saragosse.
La particularité de sa technique de production est sa gestion de l’eau. En effet, la vallée dans laquelle il cultive paraît extrêmement sèche alors que la couleur qui ressort de ses vergers est le VERT, on peut voir de l’herbe et des fleurs partout.
La raison est l’alimentation en eau des agriculteurs par un système ingénieux de mini canaux au départ d’un barrage en amont qui alimente sa zone une semaine sur trois grâce à de simples écluses posées sur les canaux. Cela veut dire que Gallos inonde réellement son verger !
Pourquoi collaborons-nous ensemble ?
LPP soutient Gallos qui réalise un travail exceptionnel et très difficile puisque la météo (grêle, froid, etc.) peut très vite abîmer ses fruits. De plus, Gallos est incroyablement passionné et nous avons envie de soutenir des petits producteurs plutôt que des importateurs ou grossistes de grande taille. Na !