Pour manger de saison, c’est plus facile quand on sait quand pousse quoi !

Alors nous vous avons préparé un calendrier des saisons, à imprimer chez vous pour l’avoir sous les yeux quand vous préparez vos menus.

Pour chaque mois, une affiche reprend les fruits et légumes belges disponibles chez nos producteurs. Alors il s’agit de la théorie, parce qu’en pratique la météo est souvent capricieuse ou les stocks partent plus vite que prévu. N’hésitez pas à demander plus d’informations en magasin; comme notre équipe va elle aussi sur le terrain, elle saura sans doute vous répondre !

🌶️🌶️ Nous avons ce qu’il vous faut : la bière Badjawe Salsa! 😁 Une bière blonde locale au piment qui vient tout juste d’arriver dans nos magasins !

🍺 Cette bière originale est brassée à Alleur par la Brasserie Coopérative Liégeoise avec les piments séchés de notre producteur bio Joël Ruth (Eben-Emael) ! Oui oui, les mêmes piments que l’on vous propose frais pendant la saison et séchés durant toute l’année !
Nos brasseurs ont également ajouté du houblon à cru (dry Hopping) belge. Ce qui en fait une bière au caractère unique, avec des notes d’agrumes et épicées, une amertume plus ronde, une mousse généreuse et une belle chaleur en fin de bouche 😍

🗓️ On est super content de l’accueillir dans nos magasins ! Pour l’occasion, on a même décidé de vous la faire déguster ce samedi 11/02 dans notre magasin de Neuvice de 13h à 17h30. Profitez en, c’est une édition limitée ! 😁

Et on ne va pas vous laisser là sans vous parler un peu plus du merveilleux travail de la Brasserie Coopérative Liégeoise 🤗 :

🧃🧃Notre délicieux jus de pomme passe à prix réduit jusqu’au 19 février inclus:

2,24€ la bouteille d’1L
(+0,15€ de consigne)
au lieu de 2,99€ !

Et oui, nous en avons beaucoup à écouler, mais on sait que vous l’adorez donc ça ne devrait pas être compliqué ! 😜 Il est fait par Délice de Marie avec des pommes bio et est vendu dans une belle bouteille consignée, qui sera lavée à Herstal par Bring Back… si vous la ramenez!

🥞 À l’occasion de la Chandeleur, nous vous proposerons nos crêpes maison sans lait, à base d’ingrédients locaux et bio, avec des garnitures plus gourmandes les unes que les autres:
🍓 de la confiture de fraises de Julien Vandeclee
🍐 du poiret (sirop de Liège version poires, en exclusivité) de Pierre-Marie Laduron fait par la Siroperie Delvaux
🍋 l’incontournable jus de citron au sucre
🍮 du sirop de betteraves (équivalent local du caramel liquide)
🍫 et évidemment la pâte choco pour les plus gourmand·e·s d’entre vous 😋

Nous vous proposerons également du jus de pomme chaud épicé, d’autres boissons et des cookies au chocolat.

Jeudi 2 février 2023 de 15h à 18h
devant le magasin Les Petits Producteurs
en Neuvice 34, 4000 Liège

Pour les aider à pérenniser leur ferme, nous vous proposons les poulets fermiers d’Harry et Sammy sur commande.

Pour manger de saison, c’est plus facile quand on sait quand pousse quoi !

Alors nous vous avons préparé un calendrier des saisons, à imprimer chez vous pour l’avoir sous les yeux quand vous préparez vos menus.

Pour chaque mois, une affiche reprend les fruits et légumes belges disponibles chez nos producteurs. Alors il s’agit de la théorie, parce qu’en pratique la météo est souvent capricieuse ou les stocks partent plus vite que prévu. N’hésitez pas à demander plus d’informations en magasin; comme notre équipe va elle aussi sur le terrain, elle saura sans doute vous répondre !

Ces beaux légumes ont été patiemment illustrés par Jen (allez voir son joli instagram !).

NB: les légumes avec un astérisque* sont les légumes de conservation, c’est-à-dire qu’ils ont été cueillis en pleine saison puis conservés au frais pour être vendus le reste de l’année.

Télécharger l’affiche

Retrouvez les autres mois de notre calendrier des saisons sur cette page.

Meilleurs vœux de la part de toute la coopérative ‍🧑‍🎄👨‍🌾️
On ne vous le dira jamais assez: MERCI 💕
Grâce à vous, les producteurs de notre coopérative peuvent continuer à vivre de leur travail, et se rapprocher d’un revenu décent pour leur famille.
Grâce à vous, les écosystèmes sont restaurés en chouchoutant la vie dans le sol, les arbres et les haies.
Grâce à vous, nos petites épiceries recréent du lien entre producteurs et mangeurs, et entre habitants d’un même quartier.
Pour tout ça, et bien plus encore qu’on ne pourrait l’écrire, on vous dit MERCI du fond du cœur. Pour l’année qui vient, on vous souhaite d’innombrables rires et joies autour d’un bon petit plat, des rencontres qui vous changent la vie, des projets qui réussissent et une bonne santé 🌟

Le 24 et le 31 décembre, nos magasins fermeront à 14h.
Le 25 décembre et le 1^er janvier, nos magasins seront fermés.

Réouverture de tous les magasins le 3 janvier 2023.

Joyeuses fêtes de fin d’année et à bientôt !

en Neuvice

en Neuvice 34
4000 Liège
Plan d’accès
04/358.51.53

Heures d’ouverture
mardi: 12h-18h30
mercredi > samedi: 10h-18h30
dimanche: 9h-14h
fermé lundi

Sainte-Walburge

rue Sainte-Walburge 22
4000 Liège
Plan d’accès
04/224.07.41

Heures d’ouverture
mardi > vendredi: 9h-13h et 14h-18h30
samedi: 9h-18h
fermé dimanche et lundi

Vennes

avenue Reine Elisabeth 1
4020 Liège
Plan d’accès
04/226.45.52

Heures d’ouverture
mardi > vendredi: 9h-13h et 14h-18h30
samedi: 9h-18h
fermé dimanche et lundi

🦪 Exclusif pour les fêtes: huîtres bio bretonnes 🦀

Quand elle n’est pas vendeuse en magasin, notre collègue Macha (à gauche) s’occupe de ses huîtres ! Elle a son propre parc dans la ferme de la famille Loire (ferme Papytaine), dans le sud de la Bretagne. Elle a commencé chez eux en woofing, ils sont maintenant devenus sa deuxième famille bretonne 👪

🤔 Mais attendez… des huîtres bio, ça existe ?
Oui, car les naissains (bébés huîtres) sont captés en mer et pas produits en laboratoire comme la plupart des huîtres. Les huîtres sont élevées sur un cycle long, à densité limitée, sur la presqu’île de la « Ria d’Étel », un bras de mer classé Natura 2000 avec une qualité d’eau irréprochable. On peut vous le dire, on a trouvé la perle !

👨‍🌾️ Pour soutenir cet élevage familial et le projet de Macha, nous vous proposons leurs huîtres bio en direct du producteur. Un produit de grand qualité à déguster avant ou pendant les fêtes, à un prix défiant toute concurrence pour des huîtres bio 🧐