Notre collègue Frédéric a passé une journée avec David de la ferme de Thimister pour en découvir plus sur le projet et les réalités du terrain. ℹ️ Nous vendons les oeufs bio de la ferme dans notre magasin de Sainte-Walburge.
🫐 Les myrtilles bio de Fred and Berries (Vielsalm) débarquent en magasin demain après-midi! Elles murissent à toute vitesse avec ces fortes chaleur -> profitez-en, la saison sera courte!
🥒 Le soleil fait pousser nos beaux légumes, nos producteurs récoltent en quantité des concombres, aubergines et laitues
🍹 Dégustation de boissons BeKombucha dans notre magasin de Neuvice (à partir de mercredi)
Nos producteur·ices se reposent :
pas de champignons avant mi-août
pas de viandes de Sous le Porche (jambon, lard, saucisses sèches) avant le 02/08
pains au levain uniquement les mercredis
🍦 Réassort de glaces locales de Kwetu (Fays) et des Bergers de la Haze (Fontin). Glaces au lait de vache (café, chocolat, cookie, vanille), glaces au lait de brebis (chocolat, fleur de lait, fraise, stracciatella, citron) et sorbet fraise.
🍻 Promo sur les bière sans alcool CAMA : 5+1 gratuite jusqu’au 31 juillet
Vous le savez peut-être, nous avons des critères de sélection assez stricts. On ne se limite pas au label bio : on cherche à comprendre tout ce qui se cache derrière un produit, afin de s’assurer qu’il respecte autant l’environnement que le travail des producteur·ices. Et quand on ne trouve pas le produit idéal, 👉 on le crée nous-mêmes.
🍅 Tomate-mozza pour tout le monde cette semaine! Les tant attendues tomates anciennes de nos producteurs locaux s’installent dans nos rayons demain après-midi. À accompagner d’une mozzarella di bufala de Buffl’Ardenne évidemment 🤩
🥵🍹 Il va faire chaud! Pour vous rafraîchir, on vous propose les kombuchas de beKombucha :
Kombucha sans sucre fleur de sureau
Mocktail Virgin Daiquiri
Infusion pétillante feuille de figuier
Kombucha frais citron-gingembre (uniquement en Neuvice et à Sainte-Walburge)
🧀 En dégustation : la tomme de la Lienne (chèvre) de la fromagerie Counasse (Chauveheid)
🗞️ Nouveau magazine Tchak disponible en magasin!
🥩 Cette semaine, la viande de bœuf de la coopérative En direct de mon élevage vient de la Ferme de la Basse Mouline (Libramont) et la viande de poulet de la coopérative Coq des Prés vient de la ferme de la Ferme Simon (Anthisnes)