Cette semaine dans nos magasins (18/03/2024)

🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🌱 Bientôt le printemps et cela commence à se voir dans nos rayons: cerfeuil, cresson en botte (excellent dans une soupe verte), épinard et… roquette en petite quantité. Sans oublier le pourpier, que Julien Vandeclee récolte à tour de bras, c’est le moment de le soutenir en le glissant dans votre panier 🧺

🐟 À ne pas manquer: dégustation de la mousse de truite et autres produits de la Commanderie ce dimanche en Neuvice de 10h30 à 14h en présence du producteur, Vincent Baltus.

🥩 Côté boucherie, nous devrions avoir (si tout va bien) des entrecôtes, steaks, boulets sauce liégeoise ou rotis, burger aux herbes, burger de wagyu, chipolatas, merguez, lard salé, spirling et tranche de porc gyros ou curry.
👌 Mention spéciale pour le burger de wagyu, une race de bœuf originaire du Japon (élevée à Hamoir bien sûr), qui se distingue par une qualité et un goût légendaires.

🍏 Quelle variété de pomme choisir?
→ à croquer: notre indétrônable Decosta ou bien la petite Topaz, plus douce, plus juteuse et de plus petit calibre
→ à cuire (ou à croquer): la Reinette de Brabant, qui succède à notre habituelle Boskoop
Vous préférez la compote mousseline déjà faite? Nos bocaux de compote n’attendent que vous.

🌻 Suite à la sécheresse de cet été, le prix de l’huile d’olive continue d’augmenter 😰 La bonne nouvelle, c’est que l’huile de tournesol locale de Nicolas Ancion est presque 2x moins chère! Encore mieux: elle convient pour les cuissons car elle est oléique, ce qui n’est pas le cas de toute les huiles de tournesol.

🥛 Vous ne trouvez plus la crème fraîche? Elle a changé de bocal, qui est désormais consigné (et pratique avec son ouverture plus large), rien d’autre ne change.

🧑‍💼️ Quelques offres d’emploi dans le réseau circuit-court:
👉 Nous cherchons un vendeur/une vendeuse pour nos magasins
👉 Graines de Curieux recrute un responsable logistique et qualité
👉 Rayon9 embauche un livreur/une livreuse à vélo

💚 Belle semaine à toutes et à tous

En direct de nos producteurs locaux

Légumes feuilles: bette✴️, cerfeuil, chicon, chou blanc, chou de bruxelles, chou de savoie, chou rouge, cresson, épinard, pourpier🆘, roquette✴️
Légumes racines: betterave rouge, carotte, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, pomme de terre, topinambour
Légumes tiges: aillet✴️, poireau
Fruits: poire, pomme
Autres: champignon brun

Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin de votre aide
✴️ = primeur (retour de la saison)

En direct de nos producteurs du Sud

Fruits: avocat, cédrat, citron, clémentine, kiwi, kumquat, mandarine, orange, pamplemousse
Légumes: chou-fleur, curcuma, fenouil, gingembre, artichaut, brocoli

Légende
✴️ = primeur (retour de la saison)

(suite…)

Œufs en chocolat 🐰

Le lapin de Pâques est passé dans nos magasins ! 👀

Cette année encore, nous vous proposerons des œufs en chocolat bio et équitables en vrac ! Pensez à venir avec vos contenants 😉

Ils sont fabriqués par Belavs pour l’ONG Autre Terre→ 30% des ventes vont à l’association ASDES (via Autre Terre) qui améliore les conditions environnementales de 24 écoles à Kaolack, au Sénégal : reboisement des cours de récréation, meilleur entretien des toilettes, éducation aux questions environnementales et à l’hygiène…

😋 Les goûts : lait praliné, noir praliné et blanc praliné

© Max Romain

Offre d’emploi – poste de vendeur/vendeuse

Les Petits Producteurs (LPP) est une coopérative de magasins d’alimentation locale et/ou bio qui construit un modèle agricole durable et solidaire en vendant les produits de petits producteurs et productrices en circuit court et au prix juste.
Avec ses 3 magasins à Liège, LPP fonctionne sur les principes du modèle coopératif et de l’économie sociale avec une équipe de plus de 15 personnes.
Plus globalement, LPP est plus qu’un ensemble de magasins, c’est un écosystème de producteurs et productrices, de coopérateur·rice·s et de magasins qui se rassemblent autour d’un projet commun, une vision d’avenir porteuse de sens.

En tant que vendeur/vendeuse, vos missions principales seront :

  • Accueillir les clients (service, conseils …) 
  • Gérer les différents rayons (approvisionnement, nettoyage, tri, rotation des produits, mise à jour des prix de vente des fruits et légumes …) 
  • Réceptionner les marchandises 
  • Travailler à la caisse 
  • Assurer la bonne tenue du magasin (propreté, nettoyage, respect des règles) 
  • Assurer des ouvertures et des fermetures de magasins

Les qualités principales requises sont :

  • Être aimable, souriant et s’exprimer avec aisance ;
  • Être sensible au monde agricole ;
  • Être organisé·e ;
  • Être à l’aise avec les chiffres (commandes, mise à jour des prix, caisse, inventaire…)
  • Avoir une bonne résistance physique (manipulation quotidienne de charges lourdes)

Informations pratiques :

  • Temps de travail : 4/5ᵉ temps ou temps plein, travail les samedis et quelques dimanches /an
  • Suivant les barèmes de la CP201
  • Disponibilité : immédiate
  • CV et lettre de motivation à envoyer par e-mail uniquement à job@lespetitsproducteurs.be avec objet « poste de vendeur/vendeuse »

Cette semaine dans nos magasins (11/03/2024)

🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🐰 Les œufs en chocolat sont bien arrivés dans trois magasins ! Ils sont fabriqués par Belvas pour l’ONG Autre Terre → 30% des ventes vont à l’association ASDES qui améliore les conditions environnementales de 24 écoles à Kaolack, au Sénégal

🌻 Bonne nouvelle : l’huile de tournesol de Nicolas Ancion (Saive) est enfin disponible en vrac ! Moins d’emballage = moins de frais → elle est donc 25% moins chère que lorsque nous vous la proposions en bouteille!! C’est une huile oléique, elle peut donc être chauffée sans problème  🤗

🌱 Merci d’avoir soutenu Julien Vandeclee en mangeant la doucette qu’il récoltait en grand quantité 💚💚 Et si vous goûtiez son pourpier d’hiver pour changer? 😋

🧄 L’aillet de La Bourrache (Hognoul) est de retour ! Ces jeunes pousses d’ail peuvent se consommer aussi bien crues que cuites.

🐮 Nous allons prendre de la crème fraiche en bocal consigné ! Ce sera exactement la même qu’avant, seul le bocal va changer afin de permettre sa réutilisation ♻️

🤓 Sondage « Qui êtes-vous » ? On aimerait mieux notre clientèle → Pouvez-vous nous aider en complétant ce petit sondage?

💚 Belle semaine à toutes et à tous

En direct de nos producteurs locaux

Légumes feuilles: bette✴️, cerfeuil, chicon, chou blanc, chou de bruxelles, chou de savoie, chou frisé, chou rouge, cresson, doucette, épinard, persil plat, pourpier🆘
Légumes racines: betterave rouge, carotte, carotte couleur, céleri rave, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, pomme de terre, topinambour
Légumes tiges: aillet✴️, poireau
Fruits: poire, pomme
Autres: champignon brun

Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin de votre aide
✴️ = primeur (retour de la saison)

En direct de nos producteurs du Sud

Fruits: avocat, citron, citron bergamote, cédrat, clémentine, limequat, kiwi, kumquat, pamplemousse, orange, orange sanguine
Légumes: artichaut, ail, brocoli, chou-fleur, fenouil, gingembre, curcuma

Légende
✴️ = primeur (retour de la saison)

(suite…)

🌱 À vos semis !

👩‍🌾️ Qui fait son potager cette année ?

Les semences paysannes locales de Cycle en Terre sont de retour dans 3 magasins à Liège !

Voici la sélection de cette année :

🌿 Herbes aromatiques : basilic à grandes feuilles, basilic citron, cerfeuil, ciboulette, aneth, coriandre, persil plat, persil frisé 

🌼 Fleurs : bande fleurie buffet à insectes, bleuet, souci calendula, capucine, mauve de mauritanie, tournesol velvet queen, tagète tenuifolia, coquelicot, bourrache, moutarde

🍅 Légumes fruits : tomate triomphe de liège, tomate zuckertraube, tomate rose de berne, tomate black cherry, tomate green zebra, tomate cerise, tomate cœur de bœuf, aubergine obsidien, concombre marketmore, concombre rollison’s telegrap, haricot à rame mangetout neckarkönigin, fève ratio, pois nain mangetout norli, poivron neusiedler, poivron doe hill, piment gorria (d’espelette), physalis, mais doux golden bantam

🥬 Légumes feuilles : laitue à couper cocarde, laitue frisée d’amérique, laitue lollo rossa, laitue iceberg, laitue grosse blonde paresseuse, laitue merveille d’hiver, roquette, tétragone, epinard, bette multicolore, pourpier vert, mache elan, mache verte de cambrai, chou de bruxelles groninger, chou fleur neckarperle, chou brocoli calabrese natalino, chou cabus rouge amaranth, fenouil perfection, oignon ciboule long white ishikura

🎃 Courges : courge butternut waltham, potimarron red kuri, courge patidou sweet dumpling, courge spaghetti, courgette zuboda, courgette goldrush

🥕 Légumes racines : navet jaune boule d’or, panais tender and true, radis sora, carotte de colmar, carotte nantes

Attention, on ne sème pas n’importe quoi n’importe quand ! Pour nous aider, Cycle en Terre a créé un super calendrier des semis ! Vous pouvez le consulter dans nos magasins ou le télécharger sur leur site 🤗

Plus d’infos sur Cycle en Terre ⤵️

Cycle en Terre