Flan au chocolat au lait

Le froid revient et on a envie de se blottir chez soi… Pourquoi pas avec un flan au chocolat? 😋

Cette semaine, Florence de la Ceinture Aliment-Terre liégeoise vous partage la recette d’un dessert simple à réaliser et réconfortant.

Préparation: 10min –   Cuisson: 45min – Prix raisonnable

Ingrédients

Pour 4 personnes:

  • 250 gr de galets de chocolat au lait
  • ½ tasse de sucre de canne
  • 6 œufs
  • 1 litre de lait

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Cette semaine dans nos magasins… (05/10/2020)

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…,

🍓 Déjà nostalgique de l’été? Notre confiture fraise-rhubarbe arrive pour un rayon de soleil sur votre tartine 😋 Elle a été concoctée par Yves de Tender de la Framboiserie de Malmédy, avec les ingrédients de Julien Vandeclee.
🌱 Retour du délicieux paté rustique de la Ferme de Tabreux, ainsi que du persil tubéreux et du radis noir.
⚠️ Nos producteurs ont de la roquette et du cerfeuil en masse! Le cerfeuil, avec ses notes légèrement anisées, rehaussera la saveur de vos salades et de vos plats, il peut également se cuisiner en soupe.
🍽️ N’hésitez pas, comme toujours, à consulter nos recettes pour plus d’idées ➡️ https://lespetitsproducteurs.be/?category_name=recettes&tag=roquette


Légumes feuilles : bette, céleri vert, chou blanc, chou chinois, chou frisé, chou rouge, cresson, frisée, épinard, fenouil, laitue, mesclun, persil plat, persil frisé, radicchio, roquette, scarole
Légumes tiges : oignon ciboule, poireau
Légumes racines : betterave rouge, betterave jaune, carotte, céleri rave, échalote, oignon jaune, oignon rouge, patate douce, panais, pomme de terre (ferme et tendre), persil tubéreux, radis noir
Légumes fruits : aubergine, concombre, courgette, poivron, tomate normale, tomate spéciale
Courges: butternut, courge spaghetti, jack be little, patidou, patisson, potimarron, potiron bleu de hongrie
Fruits : pomme, poire
Mais encore : champignon, piment rouge

Belle semaine à toutes et tous!

 

 

Cette semaine dans nos magasins… (28/09/2020)

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…,

❄️ Le froid arrive mais il amène avec lui toute une série de bons légumes qui réchauffent. Les légumes d’été sont encore là mais l’envie de bonnes soupes chaudes se fait de plus en plus forte 🥣
🍐 Qui dit automne dit aussi pommes et poires! Les premières sont arrivées il y a quelques semaines et cette semaine-ci, c’est le retour des poires dans nos magasins.
😋 Notre choix de courges s’étoffe de plus en plus, cette semaine nous acceuillons les énormes potirons bleus de hongrie, les patidous et les jack be little.


Légumes feuilles : bette, céleri vert, cerfeuil, chou blanc, chou chinois, chou vert, chou rouge, cresson, frisée, épinard, fenouil, laitue, mesclun, persil frisé, persil plat, radicchio, roquette, scarole
Légumes tiges : oignon ciboule, poireau
Légumes racines : betterave rouge, betterave jaune, carotte, céleri rave, échalote, oignon jaune, oignon rouge, panais, pomme de terre (ferme et tendre)
Légumes fruits : aubergine, concombre, courgette, haricot vert, haricot beurre, poivron, tomate ronde, tomate spéciale, tomate cerise
Courges: butternut, courge spaghetti, jack be little, patidou, patisson, potimarron, potiron bleu
Fruits : pomme, poire
Mais encore : champignon, piment rouge

Belle semaine à toutes et tous!

 

Photo: ©DocteurCosmos  

 

Velouté de persil plat et céleri vert

« Vert, j’espère ! » voilà le mot d’ordre de cette semaine pour Florence de la Ceinture Aliment-Terre Liégeoise qui nous offre  la recette d’un velouté fort en goût, d’un vert intense.

Préparation: 15min –   Cuisson: 30min – Bon marché

Ingrédients

Pour 4 personnes:

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Cette semaine dans nos magasins… (21/09/2020)

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…,

🥬 Les épinard, le cresson et la roquette arrivent. Nous en aurons à partir de cette semaine, mais en petite quantité.
🍅 Profitez des aubergines et tomates belges car ce sont les dernières semaines!
🥭 Comme annoncé la semaine passée, nous n’aurons plus de pêches et de nectarines pour cette année mais si vous êtes passés en magasin la semaine passée, vous avez pu constater que les mangues et les grenades sont arrivées. Et elles sont délicieuses!
🆘 Nos producteurs ont toujours besoin de votre aide pour écouler leur persil plat et céleri vert. Un petit apéro avec du céleri et un délicieux taboulé au persil seront parfaits pour profiter des derniers beaux jours de l’été ☀️



Légumes feuilles : bette, céleri vert, cerfeuil, chou blanc, chou frisé, chou rouge, chou pointu, cresson, endive frisée, épinard, fenouil, mesclun, persil frisé, persil plat, scarole
Légumes tiges : oignon ciboule, poireau
Légumes racines : betterave rouge betterave jaune, carotte, céleri rave, chou rave, échalote, oignon jaune, oignon rouge, panais, pomme de terre (ferme/tendre)
Légumes fruits : aubergine, concombre, cornichon, courgette, haricot beurre, haricot vert, poivron, tomate ronde, tomate spéciale
Courges: butternut, courge spaghetti, patisson, potimarron
Fruits : pomme
Mais encore : champignon, piment

Belle semaine à toutes et tous!