Cette semaine dans nos magasins (09/05/2022)

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🆘🥬 Pour aider nos producteurs, mangez des laitues, ils en ont énormément. Prix spécial: 2 laitues pour 3,50€! C’est l’occasion d’essayer notre recette de salade avec vinaigrette à la fraise.

🍓 D’ailleurs les fraises apprécient le beau temps autant que nous, l’équipe de Julien récolte à tour de bras. La rhubarbe débarque à son tour, peut-être en ferez vous une bonne compote? On vous conseille d’y ajouter quelques fraises, leurs saveurs s’associent à merveille.

🍗 A partir de cette semaine, vous pouvez commander votre poulet fermier en magasin. À retirer le vendredi 27 mai à partir de 13h. Pour plus d’infos ici

🌱 Le festival Nourrir Liège bat son plein, découvrez le programme sur https://nourrirliege.be/, nous on craque pour l’atelier Techniques de conservation & bienfaits pour la santé, mais ce n’est pas le choix qui manque.

🧀 En dégustation en ce moment: la Tomme de brebis fleur de foin (Fromagerie du Bairsoû à Trois-Ponts)

Belle semaine à toutes et tous!

Légumes feuilles: bette, céleri blanc, cerfeuil, chicon, chou blanc, pak choï, cresson, épinard, laitue🆘🆘🆘, mesclun, persil frisé, persil plat, roquette
Légumes racines: carotte, céleri rave, navet, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, pomme de terre, persil tubéreux, radis
Légumes tiges: aillet, asperge verte, oignon ciboule, poireau
Fruits: pomme, rhubarbe⭐
Autre: champignon brun

Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin d’aide
⭐ = primeur (retour de la saison)

Mais encore : fruits et légumes de petits producteurs étrangers pourquoi?

(suite…)

Cette semaine dans nos magasins (02/05/2022)

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🆘 Pour aider nos producteurs cette semaine, foncez sur la laitue, il y en a toujours beaucoup.

🍓 Les fraises de Julien Vandeclee (Houtain-Saint-Siméon) sont arrivées 😱 Vous avez tenu bon face à leurs pâles copies industrielles, pour attendre les fraises locales? Votre patience sera récompensée: elles sont dé-li-ci-euses ❤️ (En plus elles sont moins chères que les bio du supermarché)

🍻 Joyeux anniversaire à la brasserie coopérative liégeoise 🍰 Pour leur 5 ans, l’équipe sort une nouvelle bière, la Badjawe Festive. Une bière blonde fraîche et légère au caractère typiquement ardent, qui arrive à point nommé pour les beaux jours. Dispo dès maintenant dans nos magasins.

📅 Qu’est-ce qu’on mange en mai? La réponse sur notre calendrier des saisons: https://lpp.coop/saisons

🥑 C’est la pleine saison des avocats Hass, ils sont au top de leur qualité malgré leur petite taille et leur aspect poussiéreux, c’est simplement du sable du Sahara 🤷 Ils sont produits par Jesus Villena (Frutorganic), que nous avons rencontré en Espagne en mars.

🪴 En mai, sème ce qu’il te plaît : butternut, patidou, courgette, potimarron et potiron 🧡 Sans hésiter les semences paysannes de Cycle en Terre.

Belle semaine à toutes et à tous!

Légumes feuilles: bette, céleri blanc, cerfeuil, chicon, chou blanc, pak choï, Cresson, épinard, laitue🆘, mesclun, persil frisé et plat, roquette
Légumes racines: carotte, carotte couleur, céleri rave, navet, oignon jaune et rouge, panais, pomme de terre ferme et tendre, persil tubéreux, radis
Légumes tiges: aillet, asperge verte, oignon ciboule, poireau
Légumes fleurs: chou-fleur
Fruits: fraise⭐, pomme
Autre: champignon brun

Mais encore : fruits et légumes de petits producteurs étrangers pourquoi?

(suite…)
© Jules

Curry de chou-fleur

Pour soutenir notre producteur de chou-fleur, La Ferme au Moulin qui en abondance, on vous propose une délicieuse recette de curry de chou-fleur ! ⁠🧅

Connaissez-vous les bienfaits de ce légume tige ? ⁠

➡️ Source de vitamine C, un allié pour l’organisme. ⁠

➡️ Elle stimule le système immunitaire et participe à la défense de l’organisme. ⁠

➡️ Riche en fibres, il régule le transit et aide à la progression du bol alimentaire.⁠ ⁠

Et oui, tout ça ! Alors, tenté ? On vous explique comment la réaliser 😋⁠

(suite…)