Foie de bœuf aux topinambours et aux oignons caramélisés
👩🍳 Un nouvel ingrédient dans l’assortiment des magasins LPP !
Méconnu voire mal aimé, le foie de bœuf entre pourtant dans la composition de plats délicieux! Goûter des abats réserve toujours une agréable surprise … 😊
Osez, osez, laissez parler votre esprit d’aventurier !
Préparation: 15min – Cuisson: 15min – Coût accessible
Ingrédients
Pour 4 personnes:
- 4 tranches de foie de bœuf
- 8 à 10 topinambours
- 2 gros oignons jaunes
- 2 càs de farine
- 4 noquettes de beurre
- 1 càs de miel
- 4 càs de vinaigre de vin
- sel, poivre, thym