Son histoire
Horticola Sierra est une coopérative de paysans indépendants rassemblant 50 hectares de terres irriguées. Elle a été créée en 1996 en réponse à la pollution de nappes phréatiques au nitrate causée par l’agriculture conventionnelle intensive dominante dans la région. La coopérative a obtenu la certification biologique en 2000 puis a fondé un programme régional fournissant des aliments biologiques aux cuisines scolaires. Depuis lors, elle a maintenu et renforcé son investissement dans ce programme grâce aux efforts des fermiers coopérateurs et à d’autres fermiers biologiques de la région.
Pourquoi collaborons-nous ensemble ?
À contre-courant de l’agriculture bio intensive, les producteurs d’Horticola Sierra cultivent selon des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement et des personnes, en toute transparence. Pour soutenir ces petits producteurs du Sud, vous retrouverez certains de leurs produits dans nos magasins lorsque ceux-ci ne sont pas encore disponibles en Belgique.