Pierre Baré et Dan cultivent leurs céréales à Balâtre (Namur), en biodynamie depuis de nombreuses années, sur une terre riche en humus et dans un sol argilo-limoneux. Leur farine bio est produite dans leur moulin artisanal.
Leur farine 3 céréales (froment, épeautre et seigle) est idéale pour les pains « mixtes ».