Son histoire
Salvatore Lombardo est à la tête d’une ferme biologique familiale de 15 hectares immergée dans le vert des collines “Menfitane”. Avec son frère, ils produisent entre autres des tomates (pour la sauce), des amandes, du raisin (pour le vin), des olives (pour l’huile), des artichauts et des pois chiches.
Les valeurs de cette exploitation sont essentiellement tournées vers la relation directe avec le client. En saison, ils accueillent des groupes et des familles pour sensibiliser à l’écologie.
Salvatore raconte que depuis qu’il travaille de façon écologique et naturelle, la vie revient sur ses terres, dont les insectes et les coccinelles.
Pourquoi collaborons-nous ensemble ?
Parce que cette ferme cultive dans le respect de la nature et de la terre. De la sorte, elle contribue à augmenter la fertilité du sol et participe au respect d’un écosystème où c’est la nature qui dicte le rythme et non l’homme.
Les Petits Producteurs soutiennent donc ce projet agricole qui rejoint notre volonté de redévelopper une agriculture qui respecte la terre avant tout.