🐥 Une journée à la Ferme Dry les Cortis

Coopérative de magasins
d’alimentation locale et/ou bio

pour toutes et tous !

👈 Plongez au cœur du quotidien de Marie Castelain, éleveuse bio à la Ferme Dry les Cortis (Houffalize) 🐓

Notre projet agricole

Les Petits Producteurs” est une coopérative de magasins d’alimentation locale et/ou bio qui construit un modèle agricole durable et solidaire en vendant les produits de petits producteurs en circuit-court et au prix juste.


Parlons cash

Saviez-vous que 70% du montant de vos courses paient directement les producteurs ?

Nos magasins

en Neuvice

en Neuvice 34, 4000 Liège
04/358.51.53

Heures d’ouverture
mardi > samedi: 10h-18h30
dimanche: 10h-15h
fermé lundi

Sainte-Walburge

rue Sainte-Walburge 22, 4000 Liège
04/224.07.41

Heures d’ouverture
mardi > vendredi: 9h-13h et 14h-18h30
samedi: 9h-18h
fermé dimanche et lundi

Vennes

avenue Reine Elisabeth 1, 4020 Liège
04/226.45.52

Heures d’ouverture
mardi > vendredi: 9h-13h et 14h-18h30
samedi: 9h-18h
fermé dimanche et lundi

Nos recettes
bio, locales et de saison

avec les produits de nos producteurs

  • Chicons gratinés au lard et fromage Valet

    Chicons gratinés au lard et fromage Valet

    budget:

    Pour 4 personnes Préparation: 20 min Cuisson: 30 min Ingrédients: 10 chicons moyens : Julien Van de Clee ( Houtain) 400g de lard coupé en lamelles: Olivier Letihon (Eben Emaël) 4 gousses d’ail finement détaillées (Espagne) 2 càs de sucre de canne 250g de fromage Valet en tranches Fromagerie de Warchenne (Waimes) 150ml de crème…

  • Boulettes de porc et bœuf, salade de chou frisé et pois chiches
    Boulettes de porc, salade de chou frisé et pois chiches

    Boulettes de porc et bœuf, salade de chou frisé et pois chiches

    budget:

    Durée: 25 min   Ingrédients (4 personnes) Boulettes Salade Préparation Boulettes Salade Pour accompagner les boulettes vous pouvez faire une sauce en mélangeant 2 càs de tahini, 1 pot de maquée, jus d’1/2 citron, sel et poivre.

  • Omelette aux choux de Bruxelles

    Omelette aux choux de Bruxelles

    budget:

    Durée : 25 min Ingrédients (pour 4 personnes) 400 g de choux de Bruxelles 350 g de champignons de Paris 4 œufs 2 oignons rouges hachés 30 g d’ail haché 100 g de fromage Le Sarté coupés en petits dés Huile d’olive Préparation Plongez les choux dans une casserole d’eau bouillante durant 5min, ensuite les…

Dernières actualités

  • Cette semaine dans nos magasins (22/07/2024)

    Cette semaine dans nos magasins (22/07/2024)

    🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins… 🍆🍆 SOS, nos producteurs locaux Joël et Julien récoltent beaucoup d’aubergines, mangez-en pour les soutenir ! 🫘 Nos producteurs de la Ferme au Moulin récoltent quant à eux beaucoup de fèves des marais. Vous ne connaissez pas ce légume ? Consultez cet article 🤫🫐 Les premières myrtilles de Fred & Berries…

  • Cette semaine dans nos magasins (15/07/2024)

    Cette semaine dans nos magasins (15/07/2024)

    🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins… 🍆 Mangez des aubergines pour soutenir Joël Ruth, il en récolte beaucoup ! En plus, c’est délicieux et ça se cuisine de plein de façons différentes, n’hésitez pas à nous partager vos recettes préférées. 🥓 Guy de la Ferme de Tabreux nous propose quelques nouveautés : jambon cru, lard fumé…

  • Cette semaine dans nos magasins (08/07/2024)

    Cette semaine dans nos magasins (08/07/2024)

    🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins… 🍅🍅🍅 Les premières tomates belges débarquent dans nos magasins ! On commence la saison avec les belles tomates cœur de bœuf de Julien Vandeclee (Houtain-Saint-Siméon) 🥒 La Promo concombre continue : 1,95/pc 🥒 Mangez-en pour nous aider à éviter les pertes (plus d’infos ici) 🙏 🍞 Congés Boulanger – Au…