🐥 Une journée à la Ferme Dry les Cortis

Coopérative de magasins
d’alimentation locale et/ou bio
pour toutes et tous !

👈 Plongez au cœur du quotidien de Marie Castelain, éleveuse bio à la Ferme Dry les Cortis (Houffalize) 🐓

À propos de nous
Nos producteurs

Notre projet agricole

“Les Petits Producteurs” est une coopérative de magasins d’alimentation locale et/ou bio qui construit un modèle agricole durable et solidaire en vendant les produits de petits producteurs en circuit-court et au prix juste.

Notre coopérative
Devenir coopérateur·trice

Parlons cash

Saviez-vous que 70% du montant de vos courses paient directement les producteurs ?

et le reste ?

Nos magasins

en Neuvice

en Neuvice 34, 4000 Liège
04/358.51.53

Heures d’ouverture
mardi > samedi: 10h-18h30
dimanche: 10h-15h
fermé lundi

Sainte-Walburge

rue Sainte-Walburge 22, 4000 Liège
04/224.07.41

Heures d’ouverture
mardi > vendredi: 9h-13h et 14h-18h30
samedi: 9h-18h
fermé dimanche et lundi

Vennes

avenue Reine Elisabeth 1, 4020 Liège
04/226.45.52

Heures d’ouverture
mardi > vendredi: 9h-13h et 14h-18h30
samedi: 9h-18h
fermé dimanche et lundi

Nos recettes
bio, locales et de saison

avec les produits de nos producteurs

  • Tarte carotte // panais // fromage Chavren

    Tarte carotte // panais // fromage Chavren

    budget:
    régime:

    Temps de préparation: 25 min Temps de cuisson: 45 min Ingrédients Pour 4 personnes 1 pâte brisée (200g de farine, 1 jaune d’oeuf, 5cl d’eau et une pincée de sel) 1 panais moyen coupé en lamelles de Mewissen (Liège) 150g de fromage Chavren en morceaux de la ferme de la châtaigne (Ayeneux) 5 belles grosses…

  • Granola salé

    budget:

    Délicieuse recette de granola salé pour accompagner vos soupes, que vous avez pu goûter à notre première journée Coopérateurs. Ingrédients 1 càs maizena + 120 mL d’eau (former une pâte) 350 g flocons d’avoine 150 g de graines au choix (graines de courge et sarrasin) 100 g de noix grossièrement hachées 3 càs sauce soja…

  • Soupe de chicons au curry

    budget:
    régime: , ,

    Ingrédients (pour 1 litre de soupe) 500g de chicons + 1 gros chicon à rissoler séparément 2 pommes de terre moyennes farineuses 1 échalote 1 oignon 75 cl eau + 1 cube de bouillon Sel, poivre, curry Préparation Rissoler échalote, oignon et 500g de chicons dans du beurre. Ajouter les pommes de terre épluchées et…

Dernières actualités

  • Cette semaine dans nos magasins (05/08/2024)

    Cette semaine dans nos magasins (05/08/2024)

    🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins… 🍅🍅 SOS TOMATES! Les ventes de tomates sont assez faibles cette année (chez nous et ailleurs) alors que nos producteur·ices en ont beaaaucoup à récolter. Pour les soutenir, on vous invite à vous diriger vers les tomates spéciales, qui sont là en nombre et qui se conservent moins bien…

  • À la rencontre de nos producteurs

    À la rencontre de nos producteurs

    👨‍🌾️ Il y a quelques semaines, nous avons rendu visite à nos producteurs et productrices de la région liégeoise. Ces journées nous permettent de mieux comprendre nos producteurs, afin de mieux les soutenir. Par exemple, en allant rendre visite à Joël, on s’est rendu compte qu’il croulait sous les laitues 😱. On lui a donc…

  • Cette semaine dans nos magasins (29/07/2024)

    Cette semaine dans nos magasins (29/07/2024)

    🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins… 🍅🍆 Avec la chaleur de la semaine passée, nos producteurs récoltent beaucoup de tomates et d’aubergines ! Soutenez-les en ajoutant ces légumes à votre panier 🌶 Nouveau : les piments frais et les courgettes jaunes de Joël Ruth 🫐 On a reçu les framboises de Julien et les myrtilles de…