Localisé dans le Parc National de la Sierra Norte (Séville), le vignoble est géré par deux amis d’enfance, Pedro Cano et José Antonio Acosta, qui ont construit ce projet en commun. L’attention est portée sur une récolte manuelle, un respect du sol et enfin, des raisins à maturité parfaite. Les vins passent 9 mois en fûts de chêne et quelques mois en bouteille avant d’être commercialisés.
Dans nos magasins, nous vous proposons le vin suivant, sélectionné par notre équipe.
Zaranda 2018 (rouge bio)
cépages: Tempranillo
année: 2018
alcool: 14,5%
Accords: à boire frais en apéro (si si !) et à continuer sur un repas (BBQ, grillades, pâtes) à température plus tempérée. C’est quasi du 2 en 1 !
Avis de l’équipe: Ce vin, malgré sa teneur en alcool assez forte, a un nez exceptionnel. Tout en rondeur, avec du corps et beaucoup de fruits rouges et surtout… il peut se boire frais, ce sera une merveille !