Constantino Ruiz (Rambla del Mar) Maraîcher | BIO

Almería (Espagne)
© Cooperativa Tierra y Libertad

Son histoire

Créée en 1998, la ferme Rambla del Mar cultivait en agriculture conventionnelle et a causé beaucoup de dommages au sol. Patiemment, Constantino a beaucoup travaillé la terre en ajoutant des micro-organismes, des minéraux, des engrais verts et du compost, qu’il fabrique sur place avec les déchets de légumes et du fumier de mouton.

Aujourd’hui, son sol – qu’il ne retourne pas pour ne pas le perturber – est plein de vie notamment microbiologique, il abrite une grande biodiversité et fournit des récoltes abondantes de légumes de haute qualité, certifiés bio depuis 2006.

Pourquoi collaborons-nous ensemble ?

À contre-courant de l’agriculture bio intensive, Constantino cultive selon des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement et des personnes, en toute transparence.

Pour soutenir ce petit producteur du Sud, vous retrouverez certains de ses produits dans nos magasins lorsque ceux-ci ne sont pas encore disponibles en Belgique.