Son histoire
Cédric Dumont de Chassart est notre producteur attitré de poireaux bio. Il les cultive, ainsi que d’autres légumes, sur des surfaces de plusieurs hectares du côté de Boneffe.
On ne peut pas à proprement parler d’un « petit » producteur mais nous le connaissons depuis plus de 10 ans et son professionnalisme dans la culture du poireau est telle que même sa salle de lavage de poireaux (située à Remicourt) est optimisée pour nous proposer des prix assez attractifs.
Pourquoi collaborons-nous ensemble ?
LPP travaille avec Cédric car il s’est spécialisé dans la culture du poireau, qu’il connait donc cette culture sur le bout des doigts et que nous combinons, en plus, le ramassage de ces produits avec deux autres fermes bio du village… Bref, le producteur efficace, la logistique efficace !