Ferme des grandes fagnes Fromage | BIO

Malmedy
Distance du centre de Liège : 50 km

Son histoire

La ferme Grodent ou des grandes Fagnes est une ferme familiale située à Burnenville (près de Malmedy) qui existe depuis plusieurs générations. Elle a été reprise par Guy et Anne-Marie Grodent en 1974. Ensuite, Raphaël Grodent s’est associé à ses parents sur l’exploitation.

Pourquoi collaborons -nous ensemble ?

Dès le départ, ils se sont orientés vers l’agriculture biologique et durable. La ferme Grodent transformait artisanalement le lait de ses vaches en divers produits laitiers de qualité, tous à base de lait cru. Les Petits Producteurs soutiennent donc ce projet agricole qui rejoint notre volonté de redévelopper une agriculture et une transformation plus locale, plus saine et plus humaine.

Leurs fromages

Le Bernister fleuri, avec sa croûte recouverte d’un duvet blanc. Sa pâte est douce et moelleuse et son arôme fin.

Le cru des Fagnes