Fair Trade Alliance Kerala curcuma, poivre | BIO, ÉQUITABLE

Kerala (Inde)

La coopérative Fair Trade Alliance Kerala (FTAK) est née lors de la crise agricole dans le Kerala (Inde) au début des années 2000, après le suicide de plus de mille agriculteurs de la région, pour lutter contre l’endettement des paysans et sauvegarder la terre.

Les membres de la coopérative préservent la grande biodiversité du Kerala en cultivant du poivre, des épices, des noix de cajou…

Curcuma

Puissant antioxydant, le curcuma est utilisé pour épicer les plats et colorer les robes des moines bouddhistes.

Poivre

Equitable et bio, il offre un parfum subtil et un beau piquant.