Leur histoire
Lionel et Mathilde produisent des glaces et des sorbets à Fays (Manhay) depuis 2019. Lionel a la glace dans le sang, c’est une histoire de famille. La particularité de Kwetu, c’est qu’ils fabriquent TOUT à partir de matières premières bio et au maximum locales: le lait bio vient de la ferme de Malboutée (Durbuy), les fraises de la Ferme au Moulin (Remicourt), etc… Même les cornets sont faits dans leur petit atelier. Ce sont un peu des extra-terrestres dans le domaine !
🍦 Leurs produits
On vous propose leurs glaces & sorbets dans des pots consignés, à ramener en magasin. Voici les goûts disponibles : Fleur de lait, Stracciatella, Chocolat, Café et Sorbet citron (ou sorbet Fraise prochainement)
Pourquoi collaborons-nous ensemble ?
D’emblée le couple est charmant et c’est un plaisir de travailler avec eux, mais surtout leurs glaces et sorbets sont gustativement parfaits, onctueux, délicieux… et bio ! Les ingrédients viennent de petits producteurs et les déchets sont limités grâce à un système de bocaux consignés. De plus, leurs prix sont justes autant pour les producteurs que pour les clients, pour de la glace de cette qualité. En résumé : c’est la collaboration parfaite.