Leur histoire
David a travaillé comme cuisinier dans plusieurs restaurants liégeois, dont le Sélys aux côtés du chef Samuel Blanc, puis a suivi une formation en maraîchage biologique. Formée en maraîchage elle aussi, Félicie a ensuite co-fondé « Carotte et Phacélie » à Aubel. Elle y a cultivé des légumes pendants deux saisons, dont certains ont été vendus dans nos magasins. Ensuite, Loïc, ancien vendeur dans nos magasins, a rejoint l’équipe.
Pourquoi collaborons-nous ensemble ?
Lorsque la Ville de Liège a mis à notre disposition une parcelle de 1,2 hectares à Sainte-Walburge pour redévelopper l’agriculture urbaine, nous avons recruté David et Félicie dans un partenariat innovant de “statut hybride”: maraîchers indépendants et employés en magasin.
En haute saison, ils peuvent pleinement se consacrer à leurs cultures et vendre leurs légumes via nos magasins ou en direct à des habitants du quartier qui viennent récolter eux-mêmes. Le reste de l’année, ils ont leur place comme vendeurs dans nos magasins, ce qui leur permet de compléter leur revenu. Nous soutenons ainsi leur installation tout en améliorant leurs conditions de travail.
Pour en savoir plus: lespetitsproducteurs.be/creafarm
