Leur histoire
Vittorio Lauria et sa famille cultivent vers Comiso (près de Syracuse, dans le sud-est de la Sicile). Avec près de 70 hectares répartis sur plusieurs parcelles, Vittorio et son équipe cultivent en bio depuis peu et proposent la panoplie des légumes du sud (courgettes, tomates, aubergines, poivrons) mais aussi du raisin de table.
La plupart des produits sont cultivés soit sous serre froide (c’est-à-dire en plastique) mais surtout sous voile afin d’éviter le maximum des dégâts des orages et pour limiter les maladies venant des insectes.
Nous sommes clairement en partenariat avec des grands professionnels qui permettent un soutien réel à l’emploi local.