🥨 Nouveau pour l’apéro: chips wallons* et bios
Wall’Bio est une marque développée notamment par Laurent Streel, notre producteur de pommes à jus de Juprelle.
Pour mieux valoriser ses pommes de terre Agria, il les expédie dans une petite usine du nord de la France (à 200km, faute de structure pouvant travailler à façon en Belgique) où elles sont cuites façon chaudron et transformées en chips avec seulement 3 ingrédients:
- pommes de terre bio produites en Wallonie 🥔
- huile de tournesol 🌻
- sel de Guérande 🧂
Garanties sans colorant, conservateur ni additif, elles sont d’un croustillant auquel on n’a pas pu résister!
En Belgique, la culture de la pomme de terre est parmi la plus intensive en produits phytosanitaires. Ce projet, qui n’en est qu’à ses débuts, ouvre la voie des alternatives à la patate industrielle qui détruit nos sols.
À vous de goûter 🙂
* un chips ou une chips? 🤔