🐥 Une journée à la Ferme Dry les Cortis

Coopérative de magasins
d’alimentation locale et/ou bio
pour toutes et tous !

👈 Plongez au cœur du quotidien de Marie Castelain, éleveuse bio à la Ferme Dry les Cortis (Houffalize) 🐓

À propos de nous
Nos producteurs

Notre projet agricole

“Les Petits Producteurs” est une coopérative de magasins d’alimentation locale et/ou bio qui construit un modèle agricole durable et solidaire en vendant les produits de petits producteurs en circuit-court et au prix juste.

Notre coopérative
Devenir coopérateur·trice

Parlons cash

Saviez-vous que 70% du montant de vos courses paient directement les producteurs ?

et le reste ?

Nos magasins

en Neuvice

en Neuvice 34, 4000 Liège
04/358.51.53

Heures d’ouverture
mardi > samedi: 10h-18h30
dimanche: 10h-15h
fermé lundi

Sainte-Walburge

rue Sainte-Walburge 22, 4000 Liège
04/224.07.41

Heures d’ouverture
mardi > vendredi: 9h-13h et 14h-18h30
samedi: 9h-18h
fermé dimanche et lundi

Vennes

avenue Reine Elisabeth 1, 4020 Liège
04/226.45.52

Heures d’ouverture
mardi > vendredi: 9h-13h et 14h-18h30
samedi: 9h-18h
fermé dimanche et lundi

Nos recettes
bio, locales et de saison

avec les produits de nos producteurs

  • Potage de yacón (poire de terre) au cumin

    Potage de yacón (poire de terre) au cumin

    budget:
    régime:

    Préparation: 15min – Cuisson: 20min Ingrédients pour 4 personnes 500g de yacon 2 oignons 1 gousses d’ail ½ botte de persil frisé fond de volaille (facultatif) 1 càc de cumin sel, poivre

  • Poularde farcie aux marrons

    Poularde farcie aux marrons

    budget:

    Préparation: 30min – Cuisson: 45min Une recette de CuCinare – Ateliers culinaires Ingrédients pour 6-8 personnes 1 poularde 500g de chair à saucisse 2 échalotes 1 gousse d’ail 100g de marrons cuits 1 bouquet de persil 1 œuf 1 tranche de pain ou biscotte 500ml de bouillon de légume 300ml de crème 1 verre de vin rouge…

  • Ballotines de chou vert farcies dans leur jus de cuisson

    Ballotines de chou vert farcies dans leur jus de cuisson

    budget:

    Préparation: 15min – Cuisson: 45min Ingrédients pour 4 personnes (4 ballotines) 1 chou vert (chou de Savoie) 4 carottes 2 échalotes 3 gros oignons 2 gousses d’ail 400g de hachis porc–bœuf ¼ botte de persil (plat ou frisé) 2 tranches de pain rassis (ou biscottes) trempées dans du lait 2 jaunes d’œuf sel, poivre

Dernières actualités

  • Cette semaine dans nos magasins (15/07/2024)

    Cette semaine dans nos magasins (15/07/2024)

    🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins… 🍆 Mangez des aubergines pour soutenir Joël Ruth, il en récolte beaucoup ! En plus, c’est délicieux et ça se cuisine de plein de façons différentes, n’hésitez pas à nous partager vos recettes préférées. 🥓 Guy de la Ferme de Tabreux nous propose quelques nouveautés : jambon cru, lard fumé…

  • Cette semaine dans nos magasins (08/07/2024)

    Cette semaine dans nos magasins (08/07/2024)

    🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins… 🍅🍅🍅 Les premières tomates belges débarquent dans nos magasins ! On commence la saison avec les belles tomates cœur de bœuf de Julien Vandeclee (Houtain-Saint-Siméon) 🥒 La Promo concombre continue : 1,95/pc 🥒 Mangez-en pour nous aider à éviter les pertes (plus d’infos ici) 🙏 🍞 Congés Boulanger – Au…

  • Cette semaine dans nos magasins (01/07/2024)

    Cette semaine dans nos magasins (01/07/2024)

    🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins… 🥕 Où sont les carottes et les pommes de terre?? Les derniers mois ont été compliqués pour nos maraicher.ères (froid, pluie…), les cultures ont donc pris du retard 😞 On espère pouvoir vous proposer les premières carottes de Joël Ruth dans une grosse semaine. Pour les pommes de terre,…