🐥 Une journée à la Ferme Dry les Cortis

Coopérative de magasins
d’alimentation locale et/ou bio
pour toutes et tous !

👈 Plongez au cœur du quotidien de Marie Castelain, éleveuse bio à la Ferme Dry les Cortis (Houffalize) 🐓

À propos de nous
Nos producteurs

Notre projet agricole

“Les Petits Producteurs” est une coopérative de magasins d’alimentation locale et/ou bio qui construit un modèle agricole durable et solidaire en vendant les produits de petits producteurs en circuit-court et au prix juste.

Notre coopérative
Devenir coopérateur·trice

Parlons cash

Saviez-vous que 70% du montant de vos courses paient directement les producteurs ?

et le reste ?

Nos magasins

en Neuvice

en Neuvice 34, 4000 Liège
04/358.51.53

Heures d’ouverture
mardi > samedi: 10h-18h30
dimanche: 10h-15h
fermé lundi

Sainte-Walburge

rue Sainte-Walburge 22, 4000 Liège
04/224.07.41

Heures d’ouverture
mardi > vendredi: 9h-13h et 14h-18h30
samedi: 9h-18h
fermé dimanche et lundi

Vennes

avenue Reine Elisabeth 1, 4020 Liège
04/226.45.52

Heures d’ouverture
mardi > vendredi: 9h-13h et 14h-18h30
samedi: 9h-18h
fermé dimanche et lundi

Nos recettes
bio, locales et de saison

avec les produits de nos producteurs

  • Purée de topinambours minute

    Purée de topinambours minute

    budget:
    régime: ,

    Préparation: 10min – Cuisson: 20min Ingrédients pour 4 personnes 1kg de topinambours 15cl de lait 2 œufs 120g de beurre 1 pincée de pili-pili sel, poivre

  • Soupe à l’oignon

    Soupe à l’oignon

    budget:
    régime:

    Nous vous proposons cette recette de soupe à l’oignon pour aider notre producteur à écouler ses oignons brûlés par le soleil. Préparation: 5min – Cuisson: 30min Ingrédients pour 4 personnes 9 gros oignons 30g de beurre 3càs de farine de froment fromage râpé huile d’olive 1 cube de bouillon (facultatif) 1 Badjawe bien fraîche (facultatif) sel, poivre

  • Potage de yacón (poire de terre) au cumin

    Potage de yacón (poire de terre) au cumin

    budget:
    régime:

    Préparation: 15min – Cuisson: 20min Ingrédients pour 4 personnes 500g de yacon 2 oignons 1 gousses d’ail ½ botte de persil frisé fond de volaille (facultatif) 1 càc de cumin sel, poivre

Dernières actualités

  • Chocolats 11.11.11 en soutien aux apiculteurs du Congo et de Bolivie

    Chocolats 11.11.11 en soutien aux apiculteurs du Congo et de Bolivie

    Acheter une tablette de chocolat 11.11.11, c’est faire une double bonne action: soutenir des apiculteurs dans les pays du Sud (Congo et Bolivie), et la coopérative péruvienne qui produit le chocolat bio et équitable. La vente des chocolats 11.11.11 soutient entièrement* deux projets apicoles, l’un en Bolivie (association de 600 apiculteurs), l’autre au Congo (Nord Kivu…

  • Nos fromages à raclette

    Nos fromages à raclette

    La saison des raclettes est ouverte! Plusieurs de nos fromages bio et locaux sont délicieux fondus Nous vous tranchons du fromage sur demande, contactez-nous* 48h à l’avance! On essayera aussi de préparer quelques paquets à l’avance En Neuvice et à Sainte-Walburge. Notre gamme: • Le Pas de Rouge de la Fromagerie Het Hinkelspel (Sleidinge) –…

  • Cette semaine dans nos magasins (04/11/2024)

    Cette semaine dans nos magasins (04/11/2024)

    🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins… 🌱 Les verdures prennent leurs aises chez Julien Vandeclee et La Ferme au Moulin, ajoutez-en à vos repas : cerfeuil, cresson, doucette, laitue, pourpier… 🧀 En dégustation cette semaine : Le Valèt. C’est un fromage à pâte pressée mi-cuite au lait cru bio de vache. Il se déguste cru…