Pourquoi notre offre en légumes est-elle limitée pour le moment ?
Plusieurs raisons expliquent cette situation :
Le froid
Comme chaque début d’année, l’offre est plus réduite à cause des températures. Par exemple, les verdures supportent mal les températures négatives, mais elles repoussent doucement dans les tunnels, patience !
Le manque de main d’œuvre
Notre maraîcher Julien n’a actuellement qu’une seule personne pour l’aider. Du coup, il n’est pas toujours capable de nous livrer l’intégralité de notre commande.
L’été pluvieux
Les averses de cet été ont fait des dégâts. Certaines récoltes ont été perdues, d’autres ont dû être repoussées. Résultat : moins de courges et de choux que prévu, et une conservation compliquée en raison de l’excès d’humidité.
Mais alors, on fait quoi ?
Pour soutenir nos producteur·ices, nous vous encourageons à adapter vos repas à leur offre (on vous partages la liste des fruits & légumes de la semaine chaque lundi)!
Nous avons aussi fait le choix de collaborer avec nos petit·es producteur·ices d’Italie et d’Espagne pour compléter nos rayons. Vous trouverez leurs brocolis, choux-fleurs et fenouils chez nous.