📸 À gauche : le verger bio de Jesús Villena, petit producteur à Malaga (Espagne)
📸 À droite : celui de son voisin, en agriculture conventionnelle
Parfois, une image vaut mille mots, mais on vous donne quand même quelques explications 👇
Chez Jesús, le sol est toujours couvert avec des résidus végétaux ou avec d’autres cultures (ex : culture de patate douce). Cette couverture protège le sol du soleil, conserve l’humidité et nourrit la biodiversité.
Résultat ? Un sol vivant qui accueille les vers de terre et les pollinisateurs, et des mangues plus riches en nutriments 🌿🐞
Il utilise aussi un système d’irrigation en profondeur (30 à 40 cm sous terre), qui limite l’évaporation et hydrate les racines. Idéal pour les manguiers, qui s’enracinent profondément.💧
Son voisin, lui, utilise des herbicides. Le sol est sec, ferme et brulant, les vers ne peuvent pas y pénétrer. Les arbres poussent avec l’aide d’engrais chimiques dissous dans l’eau. Ça produit plus, mais au prix de la vie du sol 😣
Jesús ne fait pas juste du bio : il cherche à régénérer la terre, à trouver l’équilibre entre nature et culture. Il choisi délibérément de réduire son rendement au profit d’une agriculture plus vivante.
👉 En choisissant ses mangues, vous soutenez une agriculture plus durable. Merci 💚
Photos : © The Food Hub