Commandez votre poulet fermier bio (décembre 2024)

© Claudio Schwarz

Pour l’aider à pérenniser sa ferme, nous vous proposons les poulets fermiers de Nicolas Ancion (Saive) sur commande.

Commandez votre poulet fermier jusqu’au samedi 7 décembre (ou dimanche 8 en Neuvice), et venez le retirer en magasin le vendredi 13 décembre.
Prix: 18,00€/kg (acompte demandé)
Poulet frais entier (1,4-1,8kg) ou demi-poulet

Comment commander ?

Commandez votre poulet (entier ou demi) à la caisse en magasin ou sur notre site web (voir ci-dessous). Un acompte vous sera demandé, il sera déduit lorsque vous viendrez retirer votre poulet. Si vous souhaitez le retirer plus tard que la date ci-dessus (ou que nous le congelions pour vous), précisez-le à la commande, sans quoi il sera mis en rayon le lendemain.
Important: merci de commander votre poulet dans le magasin dans lequel vous souhaitez le retirer.

À propos des poulets 🐓

Nicolas Ancion élève des poulets de chair « Gallus Belgicus » (Coucou de Malines, race belge et rustique) dans sa ferme familiale bio à Saive (Blegny) sur une pâture pensée en agroforesterie, en croissance lente (environ 100 jours d’élevage). Ils sont nourris principalement avec des céréales de la ferme et le tourteau de tournesol (ce qui reste de la presse de son huile de tournesol, qu’on vous recommande) et l’herbe du terrain. La finition se fait à l’ancienne, comme le faisait sa grand-mère : il leur donne du froment trempé dans du lait ! Ce petit secret donne à la viande un gras persillé et une onctuosité qui font toute leur qualité.

Contrairement aux pratiques industrielles, Nicolas n’a pas recours au broyage des poussins, les poulets livrés peuvent donc être des mâles ou des femelles.

Découvrez la Ferme Ancion, une ferme en polyculture-élevage à deux pas de Liège

Soyez prévenu·e par e-mail lorsqu’il est à nouveau possible de commander un poulet fermier.

en Neuvice

en Neuvice 34, 4000 Liège
04/358.51.53

Heures d’ouverture
mardi: 12h-18h30
mercredi > samedi: 10h-18h30
dimanche: 9h-14h
fermé lundi

Sainte-Walburge

rue Sainte-Walburge 22, 4000 Liège
04/224.07.41

Heures d’ouverture
mardi > vendredi: 9h-13h et 14h-18h30
samedi: 9h-18h
fermé dimanche et lundi

Vennes

avenue Reine Elisabeth 1, 4020 Liège
04/226.45.52

Heures d’ouverture
mardi > vendredi: 9h-13h et 14h-18h30
samedi: 9h-18h
fermé dimanche et lundi