Du levain, c’est quoi ?

🍞 Dans nos magasins, nous vous proposons du pain au levain et des biscuits préparés uniquement à partir d’ingrédients de la coopérative, dont la farine de blé ancien issue d’une filière que nous avons mise en place 🌾

👨‍🌾️ Qui de mieux que nos producteurs pour vous en parler? Découvrez-les dans notre mini-série vidéo 🎬

2️⃣ Dans ce deuxième épisode, Kevone Detrembleur (Au Four et au Jardin), boulanger à Saint-Léonard (Liège), nous explique ce qu’est un levain (#Gérard).