Cultivateur de raisins, d’olives, de lentilles et de pois chiches notamment, Massimiliano a emprunté le chemin de l’agriculture biologique en 1994. Toute sa production est gérée par la coopérative agricole Valdibella, créée en 1998, dont il fait partie.
Pourquoi collaborons-nous ensemble ?
Parce que cette ferme partage les mêmes valeurs que les nôtres et croit en la coopération et la possibilité de former un réseau de producteurs éthiques qui s’entraident pour mieux répondre aux difficultés.
Les Petits Producteurs soutiennent donc ce projet agricole qui rejoint notre volonté de redévelopper une agriculture plus saine et plus humaine.
Luigi Grillo, passionné d’informatique, lance en 2012 un projet de culture d’aromates sur un terrain de 7 hectares entre Noto et Syracuse, dans le sud de la Sicile. À ce moment, les terres étaient déjà certifiées biologiques, mais étaient consacrées au pâturage intensif. Seuls quelques arbres étaient encore présents et le système d’irrigation n’était plus en état. Après une année entière consacrée à l’observation, au recensement des plantes sauvages et à l’étude de la permaculture et de la biodynamie, les premiers champs d’essai sont lancés. Des années intenses d’étude de la région, de compréhension de ses limites et de son potentiel ont suivi, à force de travail acharné. De nombreuses personnes ont collaboré au projet, chacune apportant sa précieuse contribution. Aujourd’hui, les efforts accomplis ont porté leurs fruits, les arbres ont poussé et la biodiversité s’est beaucoup améliorée.
En 2016, avec l’arrivée d’Antoine dans l’équipe, l’entreprise s’est structurée en société agricole. Les efforts se concentrent alors sur l’amélioration de l’approvisionnement en eau pour réduire leur consommation et sur la production d’énergie: ils utilisent des sources d’énergie renouvelables pour plus de 90% de leurs besoins. Environ 800 arbres sont plantés et les champs dédiés aux plantes aromatiques s’étendent : safran, hélichryse, thym, romarin, lavande, sauge, origan, fenouil et surtout ciste, une découverte qui se développe lentement mais qui s’avère très prometteuse. Ils ont choisi les variétés indigènes les plus adaptées au terroir de manière à préserver la biodiversité, à laquelle ils ont contribué en introduisant 15 familles d’abeilles siciliennes.
Enfin, ils collaborent avec des coopératives locales et étrangères afin de créer des opportunités d’expérience professionnelle pour l’inclusion sociale.
Romarin bio en vracThym bio en vrac
Pourquoi travaillons-nous ensemble ?
Luigi et Antoine ont choisi une approche agricole qui vise à restaurer la santé du sol: le travail du sol est minimal et toujours superficiel, ils privilégient le fauchage, encouragent les plantes indigènes et la biodiversité, et n’utilisent aucun pesticides ni produits de synthèse. Une philosophie qui rejoint totalement notre volonté de redévelopper une agriculture plus saine et plus humaine.
Si vous êtes en vacances dans la région, n’hésitez pas à leur rendre visite, ils seront heureux de vous accueillir!
Azienda Agricola Airone fait partie de Valdibella, une coopérative du centre de la Sicile qui regroupe plusieurs petits producteurs bio de fruits, légumes et produits secs autour d’une vision commune d’une agriculture paysanne durable. Ils ont posé des choix éthiques, écologiques et de société et mutualisent leurs moyens, notamment pour exporter vers la Belgique, et s’affranchir de la mafia locale: leurs produits sont engagés et estampillés « Addiopizzo », mouvement qui lutte contre le racket.
Grâce à Valdibella, nous pouvons nous fournir chez Luigi et Antoine en toute transparence, en sachant d’où viennent les produits que nous vous proposons, par qui et comment ils ont été cultivés, une traçabilité essentielle dans notre coopérative. D’ailleurs, Pascal de l’équipe des Petits Producteurs les a rencontrés sur place en 2018 et nous a ramenés quelques photos qui donnent envie d’aller prendre le soleil là-bas!
Salvatore Lombardo est à la tête d’une ferme biologique familiale de 15 hectares immergée dans le vert des collines “Menfitane”. Avec son frère, ils produisent entre autres des tomates (pour la sauce), des amandes, du raisin (pour le vin), des olives (pour l’huile), des artichauts et des pois chiches.
Les valeurs de cette exploitation sont essentiellement tournées vers la relation directe avec le client. En saison, ils accueillent des groupes et des familles pour sensibiliser à l’écologie.
Salvatore raconte que depuis qu’il travaille de façon écologique et naturelle, la vie revient sur ses terres, dont les insectes et les coccinelles.
Pourquoi collaborons-nous ensemble ?
Parce que cette ferme cultive dans le respect de la nature et de la terre. De la sorte, elle contribue à augmenter la fertilité du sol et participe au respect d’un écosystème où c’est la nature qui dicte le rythme et non l’homme.
Les Petits Producteurs soutiennent donc ce projet agricole qui rejoint notre volonté de redévelopper une agriculture qui respecte la terre avant tout.
La famille Antelo cultive des agrumes bio depuis 5 générations dans la région de Valence, en Espagne.
Gonzalo et Guillermo les récoltent au fur et à mesure des besoins en les cueillant toujours à maturité… ni trop tôt dans la saison, ni trop tard – ils ne passent donc pas par des frigos et leur goût est bien meilleur.
Pourquoi collaborons-nous ensemble ?
Parce qu’une partie de l’agriculture espagnole et l’environnement souffrent d’une hyper-intensification de la production (sans compter les conditions sociales qui ne sont pas toujours bonnes).
Naranjas Che travaille de façon transparente et respectueuse , nous avons décidé de soutenir ce petit producteur espagnol dont l’image est ternie par les abus.
Nos 3 mousquetaires : de gauche à droite (Christian, Gabriel et Vincent) développent à Tilff un projet de maraîchage comme on les aime. Basé sur la permaculture, ils produisent une ribambelle de petits légumes. Cette agriculture intensive sur de petites surfaces est basée sur l’agriculture biologique mais nos 3 gaillards ont décidé de ne pas se faire certifier par les organismes de contrôle.
Pourquoi collaborons-nous ensemble ?
Comment ne pas collaborer plutôt ? Ils remplissent tous les critères de notre beau projet…
Les Petits Producteurs soutiennent donc ce projet car il combine une agriculture que nous défendons, un esprit de partage et d’indépendance et qu’ils sont aux portes de notre cité.
Quand vous voyez « Frutorganic » écrit sur les étiquettes des caisses d’avocats et de mangues, dites-vous que vous avez probablement devant vous un des meilleurs avocats bio en Europe !
Jesus Villena produit sur 3 hectares, tout proche de Malaga. Il cultive en terrasses et concentre son attention sur le sol afin de générer un humus favorable à la croissance de ses arbres. Même si la culture de l’avocat est gourmande en eau, sa couverture de sol (feuilles mortes, voir photo) et son goutte à goutte lui permet de diviser par 3 les besoins en eau !
Pourquoi collaborons-nous ensemble ?
Notre coopérative soutient Jesus parce que ses avocats sont exceptionnels car ils sont cueillis à maturité puis arrivent dans votre magasin 3-4 jours après la récolte, ils mûrissent donc sur l’arbre. De plus, nous aimons dire que nous avons pu rencontrer Jesus au moins une fois dans notre vie !
🥑 Jesus Villena, producteur d'avocats bio
Quelques images lors de notre visite chez Jesus en mars 2022
Raffaele et sa famille cultivent avec l’aide de Salvatore deux vergers pour 20 hectares au total. Ils y cultivent essentiellement des abricots, des pêches jaunes, blanches et plates mais aussi des nectarines jaunes et blanches.
Les pêchers et abricotiers sont très sensibles aux maladies mais grâce au climat très sec de la Sicile, l’endroit est propice pour des fruits délicats mais délicieux.
Pourquoi collaborons-nous ensemble ?
Grâce à la coopérative VALDIBELLA, qui est une petite coopérative de producteurs bio en Sicile. Elle fait un travail remarquable d’aide à la production depuis 20 ans !
Les Petits Producteurs soutiennent donc ce projet agricole car cela nous permet travailler avec des petits producteurs du sud en toute confiance.
Biovalle, ce sont deux frères, Cesar et Juan, qui ont repris l’orangeraie familiale de 15 hectares située dans la vallée fertile du Guadalquivir, en Espagne. En 2003, ils ont décidé de transformer cette ferme familiale de troisième génération en une ferme biologique, basée sur des principes agro-écologiques. La ferme dispose de 4 variétés d’orangers. Ils y ont été plantés par le grand-père il y a 60 ans ! Juan et Cesar sont fiers de poursuivre cette riche histoire génétique. Ils ouvrent leur ferme à toute personne souhaitant la visiter et se familiariser avec les principes agro-écologiques mis en pratique.
La particularité de leur travail est qu’ils n’ont aucun frigo (et n’en auront jamais). Leurs fruits sont donc cueillis juste à point, de fin novembre à fin mai. Alors qu’en culture dite « conventionnelle », la récolte se fait en une fois puis les fruits sont stockés au frais toute l’année.
Pour eux, l’importance du goût est telle qu’ils travaillent de multiples variétés afin de tester les meilleures… leur leitmotiv: si je n’aime pas, je ne vends pas !
Pourquoi collaborons-nous ensemble ?
Ces deux frères sont militants de longue date pour l’agro-écologie et les mouvements alimentaires indépendants. De plus, tout comme nous, ils croient fermement au lien entre les agriculteurs et les consommateurs.
Les Petits Producteurs soutient cette jeunesse passionnée, intelligente et réfléchie qui développe une agriculture basée sur les variétés, le bio et le goût. C’est donc bien plus qu’une orange que vous achetez, c’est le résultat du travail acharné de deux passionnés qui veulent changer leur « petit monde » !
Théo Jodogne est un des derniers producteurs de champignons des grottes en activité. Déjà enfant, il aidait son papa dans l’ambiance toute calfeutrée de la « fruitière » de la Montagne Saint-Pierre, un ensemble de grottes en tuffeau et silex unique en Wallonie.
Nous vous proposons ses champignons bruns de Paris (ou « Mergel ») en vrac avec leurs pieds, ils gardent ainsi toute leur fraîcheur et ont un goût hors du commun !
Pourquoi collaborons-nous ensemble ?
Parce que ses champignons ont un goût incomparable, qu’ils sont non pulvérisés et qu’en travaillant en direct, nous vous proposons un prix très démocratique.
Les Petits Producteurs soutiennent donc ce métier oublié qui rejoint notre volonté de soutenir une agriculture artisanale.
Julien et Christelle Vandeclee sont installés avec leur petite famille à Houtain-Saint-Siméon, sur la commune d’Oupeye. Ils cultivent de nombreux légumes à découvrir mais leurs spécialités sont la fraise et le chicon. Ils ont également leur magasin à la ferme: « Au Rythme des Saisons ». Maraîcher rigoureux et toujours avec une nouvelle idée derrière la tête, Julien est un partenaire de choix dans notre coopérative !
Pourquoi collaborons-nous ensemble ?
Parce que leurs légumes sont bio, ils sont cultivés à 20 minutes de nos magasins et Julien est un homme sensible et exigeant qui se démène avec son équipe pour vous offrir des produits de top qualité.
Les Petits Producteurs soutiennent donc ce projet car il combine une agriculture que nous défendons, un esprit entrepreneurial et une vraie passion pour l’agriculture bio et ses interactions.
Julien Vandeclee, maraîcher bio à Houtain-Saint-Siméon
