Préparation: 10min
Ingrédients
pour 4 personnes
- 1 concombre coupé en deux sur la longueur et épépiné
- 200g de fromage frais (maquée, ou chèvre frais + yaourt pour le détendre)
- 1 gousse d’ail
- jus d’un demi citron
- quelques radis
- herbes fraîches: fanes de fenouil et menthe par exemple
- sel, poivre
Préparation
- Taillez le concombre en fines tranches;
- Mettez le fromage frais choisi dans un saladier. Ajoutez le concombre, l’ail, le jus de citron et les radis finement tranchés;
- Incorporez les herbes hachées;
- C’est prêt!
Servez frais avec une tranche de pain ou un crackers maison pour accompagner l’apéro !
Bonne dégustation