Les Petits Producteurs

Complétez vos courses avec la Coopérative Ardente

par Les Petits Producteurs – Les Petits Producteurs–Actualités–

🧻 Vous cherchez du poisson? Du tofu? Du papier toilette? De la crème pour le visage? 🤷

Vous n’en trouverez pas (encore) dans nos magasins, par contre vous pouvez maintenant compléter vos courses chez notre partenaire la Coopérative Ardente !
Cette coopérative, qui a contribué à notre création, fait presque la même chose que nous, mais uniquement en e-commerce. Sur leur site, vous trouverez une gamme de produits plus large que la nôtre, qui répondent au minimum à un de ces critères: bio, local, équitable ou solidaire, et dont l’origine est la plus transparente possible 🔎

Pendant 4 semaines (du 8/04 au 3/05), nous vous proposons de tester le concept:
1️⃣ vous commandez sur leur site (avant le dimanche minuit) les produits que vous ne trouvez pas chez nous
2️⃣ vous choisissez « Les Petits Producteurs (Neuvice) » comme point de retrait
3️⃣ vous venez faire vos courses le jeudi qui suit dans notre magasin de Neuvice entre 14h30 et 18h (et seulement celui-là dans un premier temps) et vous réceptionnez en même temps votre commande!

👉 Qu’en pensez-vous? Prêt·e·s à tenter l’expérience? N’hésitez pas à nous donner votre avis sur ce partenariat potentiel

Cette semaine dans nos magasins (05/04/2021)

par Les Petits Producteurs – Les Petits Producteurs–Actualités, Arrivages–

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🍗 Pour ceux qui le souhaite, vous pouvez commander votre poulet fermier en magasin jusqu’au samedi 17 avril (et jusqu’au dimanche 18 en Neuvice).
🍞 Petit congé cette semaine pour Au four et au Jardin, nous n’aurons donc pas de pain mardi, jeudi et vendredi. Nous aurons par contre, comme d’habitude, les pains d’Un pain c’est tout le mercredi (et dimanche en Neuvice)
⌛ Profitez des derniers légumes d’hiver car les stocks arrivent à leur fin. Et les légumes d’été arrivent petit à petit… 🌞 C’est le moment pour une dernière poelée de nos délicieux topinambours! (ou une soupe, la météo de cette semaine s’y prête bien)
🎉 Ca y est, grâce à vous, nous avons atteint l’objectif de notre appel à l’épargne! Merci infiniment à nos nouveaux coopérateurs, on vous tient rapidement au courant de la suite!

(suite…)

Cette semaine dans nos magasins (29/03/2021)

par Les Petits Producteurs – Les Petits Producteurs–Actualités, Arrivages–

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🍗 A partir de cette semaine, vous pouvez commander votre poulet fermier en magasin.
🍯 Pour soutenir nos voisins de Miel Maya, nous vous proposons exceptionnellement une série limitée de coffrets « Miels du Monde », qui contiennent 1 miel belge, 1 miel mexicain et 1 miel argentin.
🔔 Il ne nous manque que 6.000€ pour atteindre l’objectif de notre appel à l’épargne qui se termine dans deux semaines. On y est presque! Merci encore à nos nouveaux coopérateurs. N’hésitez pas à continuer à en parler autour de vous 😊

(suite…)
Poulet fermier élevé au grain bio - Élevage du mont des brumes
Poulet fermier élevé au grain bio - Élevage du mont des brumes

Commandez votre poulet fermier (avril 2021)

par Les Petits Producteurs – Les Petits Producteurs–Actualités–

À Francorchamps, Harry et Sammy (Élevage du Mont des Brumes) élèvent des poulets de chair “gaulois” de couleur brune à croissance lente (environ 100 jours d’élevage), nourris au grain bio. Jusqu’ici, ils ne vendent leurs poulets qu’aux particuliers et ils ne sont pas certifiés bio, même s’ils sont nourris au grain bio. Mais ils sont prêts à passer la certification si leurs poulets font leurs preuves dans les magasins LPP, nous les soutenons donc dans leur démarche.

Commandez votre poulet fermier jusqu’au samedi 17 avril (ou dimanche au magasin de Neuvice), et venez le retirer en magasin le vendredi 23 avril de 16h à 18h30.
Poulet entier (±2kg) ou demi-poulet
Prix: 12,75€/kg (acompte demandé)

Comment procéder?
Commandez votre poulet (entier ou demi) à la caisse en magasin, un acompte vous sera demandé, il sera déduit lorsque vous viendrez retirer votre poulet. Si vous souhaitez le retirer plus tard que la date ci-dessus, précisez-le à la commande, sans quoi il sera mis en rayon le lendemain.

en Neuvice

en Neuvice 34, 4000 Liège
04/358.51.53

Heures d’ouverture
mardi: 12h-18h30
mercredi > samedi: 10h-18h30
dimanche: 9h-14h
fermé lundi

Sainte-Walburge

rue Sainte-Walburge 22, 4000 Liège
04/224.07.41

Heures d’ouverture
mardi > vendredi: 9h-13h et 14h-18h30
samedi: 9h-18h
fermé dimanche et lundi

Vennes

avenue Reine Elisabeth 1, 4020 Liège
04/226.45.52

Heures d’ouverture
mardi > vendredi: 9h-13h et 14h-18h30
samedi: 9h-18h
fermé dimanche et lundi

Enfin une moutarde bio & locale

par Les Petits Producteurs – Les Petits Producteurs–Actualités–

🍯 Bien souvent, les graines utilisées pour fabriquer la moutarde viennent des pays de l’Est. La moutarderie Bister, dont vous connaissez bien les pots « grenade », a relevé un défi de taille: produire une moutarde 100% locale 🇧🇪

🌼 La moutarde n’ayant plus été cultivée en Belgique depuis des années, il a fallu se réapproprier le savoir-faire, ce qu’ont fait 5 agriculteurs bio condruziens, situés dans un rayon de 30km autour de l’atelier Bister, à Achêne.

👌 Par rapport à la moutarde à l’ancienne que nous avions, celle-ci ne contient pas de graines entières et a un goût assez différent, car elle n’est composée que d’une seule variété de graines de moutarde jaune.

Un beau reportage de Terroir à découvrir ici: https://terroir.be/fr/une-moutarde-vraiment-belge/

Coffret de 3 miels équitables

par Les Petits Producteurs – Les Petits Producteurs–Actualités–

Pour soutenir nos voisins de Miel Maya, nous vous proposons exceptionnellement une série limitée de coffrets « Miels du Monde ».
Chaque coffret contient 3 miels de qualité:

  • un miel belge non mélangé (de Michel Salmon ou Jacky Régnier)
  • un miel « Cafetal » mexicain, bio et équitable, récolté par des paysans Mayas des régions montagneuses du Chiapas
  • un miel « Wildflower » argentin, bio et équitable aussi, produit par la communauté Campo Amor qui développe l’apiculture à la place de l’exploitation forestière

Saviez-vous que la Belgique ne produit qu’environ 25% du miel qu’elle consomme? Acheter du miel belge, c’est encourager l’apiculture et son rôle fondamental dans la pollinisation des cultures et la préservation de la biodiversité.

Certains miels ont officiellement une date courte, le miel reste cependant délicieux bien après cette date et c’est pour soutenir les projets apicoles au Sud que nous vous les proposons 🙂

Plus d’infos sur les producteurs: www.mielsdumonde.be

Que mange-t-on en avril ?

par Les Petits Producteurs – Les Petits Producteurs–Actualités–

Pour manger de saison, c’est plus facile quand on sait quand pousse quoi !

Alors nous vous avons préparé un calendrier des saisons, à imprimer chez vous pour l’avoir sous les yeux quand vous préparez vos menus.

Pour chaque mois, une affiche reprend les fruits et légumes belges disponibles chez nos producteurs. Alors il s’agit de la théorie, parce qu’en pratique la météo est souvent capricieuse ou les stocks partent plus vite que prévu. N’hésitez pas à demander plus d’informations en magasin; comme notre équipe va elle aussi sur le terrain, elle saura sans doute vous répondre !

(suite…)

Cette semaine dans nos magasins (22/03/2021)

par Les Petits Producteurs – Les Petits Producteurs–Actualités, Arrivages–

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🌱 Le printemps est enfin là et le temps des semis est donc arrivé. Pour votre potager, nous avons tout ce qu’il vous faut avec les semences de Cycle en Terre. N’hésitez pas à consulter leur site web pour plus d’infos.
🆕 Avez-vous déjà goûté les nouvelles graines de lin et de tournesol que nous proposons en vrac? Bruno Rapp les cultive en bio depuis 42 ans sur 47 hectares, à Moissat en France. Elles viennent de France et non de Belgique car il n’est pas facile de trouver des filières de lin et de tournesol bio chez nous (en tout cas pas les variétés alimentaires, contrairement aux variétés textiles ou spécifiques à la production d’huile).
🔔 Avec plus de 200 nouveaux.elles coopérateurs.trices, l’objectif de notre appel à l’épargne est bientôt atteint. Mais ce n’est pas encore fini, il vous reste trois semaines pour rejoindre l’aventure et nous aider à concrétiser notre projet cuisine et à financer nos autres projets de soutien aux producteurs locaux.

(suite…)

Nouveau: graines de tournesol et graines de lin

par Les Petits Producteurs – Les Petits Producteurs–Actualités–

🌻 Deux petits nouveaux en vrac: graines de lin et graines de tournesol bio 🆕

Pas facile de trouver des filières de lin et de tournesol bio en Belgique (en tout cas pas les variétés alimentaires, contrairement aux variétés textiles ou spécifiques à la production d’huile), mais on est tombés sur Bruno Rapp, agriculteur bio à Moissat, dans la plaine argilo-calcaire du Puy-de-Dôme (France).

🍃 Il cultive en bio depuis 42 ans (bien avant la création du label “bio”) sur 47 hectares. Ses champs sont divisés en “îlots” de 8 hectares entourés de 2km de haies afin de se protéger des éventuelles dérives de l’agriculture de ses voisins.

🐝 Quand il reprit la ferme de ses grands-parents lorsqu’il avait 18 ans, c’est sa maman qu’il l’a obligé à cultiver en bio car elle avait déjà la conviction que l’agriculture dite “conventionnelle” était un “poison pour les gens” !

☝️ Saviez-vous qu’il faut moudre les graines de lin pour profiter de leurs bienfaits nutritionnels? Plus d’infos

🔔 Plus qu’un mois pour devenir coopérateur·trice

par Les Petits Producteurs – Les Petits Producteurs–Actualités–

D’ici le 15 avril, nous souhaitons encore récolter 28.000€, soit accueillir au moins 112 nouveaux·elles coopérateurs·trices !Ainsi, nous pourrons démarrer notre cuisine traiteur et financer nos autres projets de soutien aux producteurs locaux.

➡️ Plus d’infos sur https://lpp.coop/coop

Appel public à l’épargne de 140.000€, parts labellisées Financité-FairFin