Noix de cajou grillées aux épices pour l’apéro

Préparation : 10 minutes – Cuisson : 12 minutes – Bon marché

Ingrédients

• 250g de noix de cajou
• 1 càc de sel de mer
• 1 blanc d’œuf
• 1 càs de curry en poudre
• 1 càs de cumin
• 1 pincée de piment
• 1 c à c de thym séché

Préparation

1. Préchauffez le four à 200° ;
2. Dans un saladier, battez légèrement le blanc d’œuf. Mélangez-y le curry, le cumin, le piment et le thym ;
3. Roulez les noix de cajou dans ce mélange ;
4. Disposez les noix de cajou sur une plaque de cuisson ou du papier sulfurisé ;
5. Enfournez 12 minutes (les secouer à mi-cuisson pour les griller sur les deux faces) ;
6. Sortez-les du four et laissez-les refroidir ;
7. Salez-les et dégustez à l’apéro !

Bon appétit 🙂