Notre rayon viande 🥩
Notre rayon viande s’agrandit ! 🥩🍗
Nous travaillons uniquement avec des producteurs locaux, qui travaillent en respectant la nature 🌱
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3 recettes avec du chou frisé
Chez nous, à Liège, la potée de chou frisé est un incontournable de Mardi Gras. Mais saviez-vous qu’on peut savourer ce délicieux légume de bien d’autres façons? 🤩
Aujourd’hui, on vous propose 3 recettes créatives à base de chou frisé/kale -> à réaliser avec les produits bio et locaux de nos producteur·ices! 🌱🍴
Voici 3 idées de recette de saison :
🥘 Lasagne au potimarron et chou frisé
🥗 Boulettes et salade de chou frisé
🍝 Fusilli au chou frisé
Bon appétit!
Cette semaine dans nos magasins (03/03/2025)
🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…
🥬 Demain, c’est Mardi Gras ! En région liégeoise, il est de coutume de déguster une potée de chou frisé (« potêye al crolèye djote ») le jour de Mardi Gras 🥓. Découvrez notre recette ici
🧀 En dégustation cette semaine : le Bernister fleuri -> un fromage de vache au lait cru de la Ferme des Grandes Fagnes. Sa pâte est douce et moelleuse 😋
🌱 Joël Ruth récolte une grande quantité de doucette ! Profitez-en pour le soutenir en dégustant ce délicieux légume !
🎫 Plus qu’un mois pour profiter des bons de réduction Manger Demain ! Ne manquez pas cette occasion de faire des économies ! Commandez votre bon de 5€ ici
🍗 Cette semaine, la viande de poulet de la coopérative Coq des Prés provient de la Ferme Chaussée (Wagnelée).
🌱🍞 « Petit Marché de Producteur·trices & Artisan·nes » mardi 11/02 à la Brasserie Sauvenière. Plus d’info ici
Belle semaine à tous et à toutes 💚
En direct de nos producteurs locaux
Légumes feuilles: cerfeuil✴️, chicon, chou blanc, chou frisé, chou rouge, cresson✴️, céleri vert, doucette, pourpier
Légumes tiges: aillet✴️, poireau
Légumes racines: betterave rouge, carotte, carotte couleur, céleri rave, navet, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, persil tubéreux, pomme de terre, topinambour, échalote
Courges: potimarron
Fruits: poire, pomme
Autres: champignon brun
Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin de votre aide
✴️ = primeur (retour de la saison)
En direct de nos producteurs du Sud
Fruits: avocat, citron bergamote, citron jaune, cédrat, clementine, kiwi, kumquat, limequat, mandarine, orange, orange sanguine, pamplemousse
Légumes: brocoli, chou fleur, curcuma, fenouil, gingembre
Légende
✴️ = primeur (retour de la saison)
Cette semaine dans nos magasins (24/02/2025)
🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…
🎃 Vous avez bien aidé Julien en mangeant ses potirons bleus, merci beaucoup pour votre soutien ! Qu’avez-vous cuisiné de bon avec ? 😋
Si vous souhaitez tester une autre courge, vous pouvez goûter les potimarrons verts de Joël Ruth (Eben-Emael)
🍞 Notre collègue Céline a passé une journée à la boulangerie Sans Patron pour découvrir les réalités du terrain, tout en donnant un coup de main. Découvrez son témoignage ici
🍏 Les variétés de pommes que Pierre-Marie Laduron nous propose actuellement : King Jonagold, Decosta et Kids. Nous n’avons plus de boskoop, mais les autres variétés peuvent aussi convenir pour la compote tant qu’elles sont cuites suffisamment 🤗.
🍳 Ce jeudi 27/02 – Le Chaudron cuisine un bon repas à prix libre avec des produits de nos producteur·ices. Ce sera aussi l’occasion de rencontrer nos producteur·ices Julien et Félicie (Les Pousses Poussent) ⇾ rdv à la cafétéria collective kali dès 18h30. Plus d’info ici
🍗 Cette semaine, la viande de poulet de la coopérative Coq des Prés vient de chez Olivier Dutilleux (Forville)
🎫 Vous avez reçu/acheté un bon cadeau Manger Demain d’une valeur de 25€? Pensez à l’utiliser, il est valable jusqu’au 28 février.
🌱🍞 « Petit Marché de Producteur·trices & Artisan·nes » mardi 11/02 à la Brasserie Sauvenière. Plus d’info ici
Belle semaine à tous et à toutes 💚
En direct de nos producteurs locaux
Légumes feuilles: chicon, chou blanc, chou frisé, chou rouge, doucette, pourpier
Légumes tiges: poireau
Légumes racines: ail sec, betterave rouge, carotte, carotte couleur, céleri rave, navet, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, persil tubéreux, pomme de terre, radis noir, topinambour, échalote
Courges: potimarron, potiron bleu, potimarron vert
Fruits: poire, pomme
Autres: champignon brun
Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin de votre aide
✴️ = primeur (retour de la saison)
En direct de nos producteurs du Sud
Fruits: avocat, citron bergamote, citron jaune, clémentine, cédrat, kiwi, kumquat, limequat, mandarine, orange, orange sanguine, pamplemousse
Légumes: brocoli, chou-fleur, chou romanesco, curcuma, céleri vert, fenouil, gingembre
Légende
✴️ = primeur (retour de la saison)
Une journée à la boulangerie Sans Patron 🍞
Céline, vendeuse dans nos magasins, a passé une journée à la boulangerie Sans Patron pour découvrir les réalités de nos producteurs et productrices, tout en donnant un coup de main. Elle en a profité pour poser quelques questions à Aurélien et Will, qui travaillent à la boulangerie. On vous partage leurs réponses 🤗.
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