Cette semaine dans nos magasins (21/10/2024)

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🍠 Julien Vandeclee récolte des patates douces énooormes pour le moment, de quoi nourrir toute une famille ! 😁

🆘 Nos producteurs locaux récoltent beaucoup de cerfeuil -> mangez-en pour soutenir Les Pousses Poussent et Julien

🫙 Maquée bioferme en bocal CONSIGNÉ! Ce sont exactement les mêmes maquées qu’avant, le déchet en moins → pensez à nous ramener le bocal ♻️

🐑 Les bergers de la Haze arrêtent de traire leurs brebis pendant quelques semaines. Nous recevrons une dernière livraison de yaourts et fromages frais ce jeudi.
Durant les prochaines semaines, ils nous fourniront uniquement des produits à base de lait de chèvre : feta, camembert de chèvre » et ✨riz au lait✨ (arrivage ce jeudi après-midi)

🍂 Belle semaine à toutes et à tous!

En direct de nos producteurs locaux

Légumes feuilles: bette, céleri vert, cerfeuil🆘, endive frisée, chou blanc, chou chinois, chou de savoie, chou frisé, pak choï, chou pointu, chou rouge, coriandre botte, doucette✴️, épinard, fenouil, laitue, chou pointu, persil frisé, persil plat, pourpier✴️, radicchio, roquette, scarole
Légumes fruits: artichaut, courgette canon, courgette verte, piment rouge, poivron coloré, poivron vert
Légumes racines: ail sec, betterave chioggia, betterave rouge, carotte, carotte couleur, céleri rave, céleri rave, chou rave, échalote, navet, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, pomme de terre, persil tubéreux, rutabaga, topinambour
Légumes tiges: oignon ciboule, poireau
Légumes fleurs: brocoli, chou-fleur
Courges: butternut, courge spaghetti, jack be little, patidou, patisson, potimarron, potiron bleu
Fruits: poire, pomme

Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin de votre aide
✴️ = primeur (retour de la saison)

En direct de nos producteurs du Sud

Fruits: avocat, citron, citron vert, datte, grenade, kaki✴️, kiwi✴️, mangue, mandarine✴️, pamplemousse, prune, raisin rouge, raisin blanc
Légumes: aubergine, gingembre

Légende
✴️ = primeur (retour de la saison)

(suite…)

Cette semaine dans nos magasins (14/10/2024)

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🧀 Nouvelle gamme fromage! En ce début d’automne, nous adaptons notre gamme pour vous proposer des fromages qui correspondent mieux à la saison! On accueille le notamment le chèvre demi sec aux noix, le chèvre frais saveurs d’automne, le coucou 4 poivres, le dulse fumé, le cabriolait… N’hésitez pas à nous demander conseil en magasin!

🥝 Demain après-midi, les kiwi, les kakis et les mandarines feront leur grand retour sur nos étals.

🧀 En dégustation : le cabriolait de la fromagerie Het hinkelspel. C’est un fromage au lait cru de chèvre qui a un léger goût de noisette et une pâte souple. Il se déguste aussi bien cru que fondu

💰 Vous vous demandez ce que deviennent les dons que vous faites à la caisse ? Venez rencontrer Coeur SDF le 17 octobre place Saint-Paul de 9h à 18h au stand de la Ceinture aliment-terre liégeoise, dans le cadre de la Journée de l’Alimentation Durable et Inclusive. Plus d’info ici

🤓 Offre d’emploi →  Circuits Paysans cherchent un·e développeur·euse commercial et spécialiste processus. Plus d’info ici

🍂 Belle semaine à toutes et à tous!

En direct de nos producteurs locaux

Légumes feuilles: bette, céleri vert, cerfeuil, endive frisée, chou blanc, chou chinois, chou de savoie, chou frisé, chou rouge, choudou, coriandre botte, doucette, épinard, fenouil, laitue, chou pointu, persil frisé, persil plat, radicchio, roquette, roquette, scarole
Légumes fruits: artichaut, courgette canon, courgette verte, piment rouge, poivron coloré, poivron vert, tomate rouge, tomate spéciale
Légumes racines: ail sec, betterave chioggia, betterave rouge, carotte, carotte couleur, céleri rave, céleri rave, chou rave, échalote, navet, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, pomme de terre ferme, filet de pommes de terre, filet de pommes de terre, persil tubéreux, rutabaga
Légumes tiges: poireau
Courges: butternut✴️, courge spaghetti, jack be little, patidou✴️, patisson, potimarron
Fruits: poire, pomme

Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin de votre aide
✴️ = primeur (retour de la saison)

En direct de nos producteurs du Sud

Fruits: avocat, citron, citron vert, grenade, kaki✴️, kiwi✴️, mandarine✴️, mangue, pamplemousse, prune, raisin rouge, raisin blanc
Légume: aubergine, gingembre

Légende
✴️ = primeur (retour de la saison)

(suite…)

Comment offrir aux personnes précarisées une alimentation locale et bio?

En se serrant les coudes!

Depuis un an déjà, nous avons mis en place une caisse de solidarité au profit de Cœur SDF, le principe est simple:
→ Vous faites un don à la caisse (en arrondissant le montant de vos courses par exemple) d’un de nos magasins
→ La Région Wallonne double le montant (jusqu’en mars 2025)
→ Nous fournissons des aliments bio/locaux à Cœur SDF grâce à vos dons
→ Chaque samedi, les bénévoles de Cœur SDF préparent au moins 80 repas pour les personnes précarisées, qui peuvent manger sainement et gratuitement

👋 Venez rencontrer Cœur SDF ce jeudi 17 octobre de 9h à 18h (événement facebook)
🍲 soupe gratuite
📍 place Saint-Paul, au stand de la Ceinture Aliment-Terre Liégeoise, dans le cadre de la Journée de l’Alimentation Durable et Inclusive

Vous n’êtes pas dispo ce jour-là ou vous êtes déjà convaincu·e?
Venez donner un coup de main en cuisine le 30 novembre (ou un autre samedi), contactez coeursdf@gmail.com
Pour en savoir plus sur les activités de Cœur SDF, (re)lisez notre reportage sur place.

3 recettes d’automne

Aujourd’hui, on vous propose 3 recettes pour célébrer nos délicieux légumes automnaux 🎃🍂🧣

🥣 En entrée : une soupe au céleri-rave

🍳 En plat : un potimarron farci aux lentilles

🍪 En dessert : un crumble pommes et poires

Bon appétit!

Cette semaine dans nos magasins (07/10/2024)

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🆕🌱 Nouveaux légumes locaux : roquette, cresson, cerfeuil, épinard, radicchio…

🥓 Nouveau produit de Guy de la Ferme de Tabreux : le lonzo fumé! C’est une charcuterie à base de dos de porc, plus fraîche et moins séchée que le jambon cru. Elle est moins chère que le jambon et peut se manger crue ou cuite, comme du bacon.

🧀 En dégustation : le cabriolait de la fromagerie Het Hinkelspel. C’est un fromage au lait cru de chèvre qui a un léger goût de noisette et une pâte souple. Il se déguste aussi bien cru que fondu

📆Ce samedi 12 octobre c’est le Festi’Vrac place Saint-Lambert : La fête du vrac, de la consigne & de l’alimentation durable ⇾ plus d’info ici

💰 Vous vous demandez ce que deviennent les dons que vous faites à la caisse ? Venez rencontrer Cœur SDF le 17 octobre place Saint-Paul de 9h à 18h au stand de la Ceinture Aliment-Terre Liégeoise, dans le cadre de la Journée de l’Alimentation Durable et Inclusive. Plus d’info ici

🍂 Belle semaine à toutes et à tous!

En direct de nos producteurs locaux

Légumes feuilles: bette, céleri vert, cerfeuil✴️, chou blanc, chou chinois, chou de savoie, chou frisé, chou rouge, choudou, cresson✴️, épinard, fenouil, laitue, chou pointu, persil frisé, persil plat, radicchio✴️, roquette✴️, scarole
Légumes fruits: artichaut, courgette canon, piment rouge, poivron coloré, poivron vert, tomate cerise, tomate rouge, tomate spéciale
Légumes racines: ail sec, betterave chioggia, betterave rouge, carotte, carotte couleur, céleri rave, chou rave, échalote, navet, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, pomme de terre, persil tubéreux, rutabaga
Légumes tiges: poireau
Légumes fleurs: brocoli, chou-fleur
Courges: courge spaghetti, jack be little, patisson, potimarron
Fruits: pomme, poire

Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin de votre aide
✴️ = primeur (retour de la saison)

En direct de nos producteurs du Sud

Fruits: avocat, citron, citron vert, grenade, mangue, pamplemousse, prune, raisin rouge, raisin blanc
Légumes: aubergine, courgette, gingembre✴️

Légende
✴️ = primeur (retour de la saison)

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