Saviez-vous que la choucroute, un aliment lactofermenté, nous permet de prendre un shoot de vitamines C et de probiotiques ? 😁
Préparation : 15 minutes – Bon marché
Ingrédients
- 400g de choucroute crue
- 2 pommes
- 2 betteraves
- 4 càs d’huile de colza
- 2 càs de vinaigre de vin
- 1 càs de moutarde bio Bister
- Une poignée de graine au choix : lin, tournesol, sésame, courge
- Poivre, sel (facultatif)
Préparation
- Epluchez et râpez la betterave ;
- Découpez la pomme en petits cubes sans l’éplucher ;
- Dans un saladier, mélangez les ingrédients de la vinaigrette : huile de colza, vinaigre de vin, moutarde bio Bister et poivre ;
- Ajoutez les cubes de pommes, la betterave râpée et la choucroute ;
- Mélangez bien et saupoudrez la salade de graines au choix.
Bon appétit 🙂