Réaliser une pâte à tarte à partir d’ingrédients de super qualité, rien de plus simple ! Essayez, vous n’en achèterez plus jamais toute faite. 🥧
Pour la garnir, soyons créatifs : cette fois-ci c’est courge, navet et fromage ! Mais pourquoi pas du chou, du poireau, du chicon ou du cresson,… ? 🥬
Préparation : 30 minutes – Cuisson : 35 minutes – Bon marché
(suite…)✨🥘 Qu’allez-vous manger à Noël? 🎅
🧑🍳 Chez LPP, on aime bien faire de bons petits plats nous-mêmes, alors pour cuisiner local au réveillon, notre collègue Laurence vous a concocté de délicieuses recettes de saison, dont vous trouverez tous les ingrédients dans nos magasins.
Afin de ravir tous les palais, nous vous partageons deux menus: végétarien (vegan possible) et omnivore.
Menu de saison végétarien
{entrée} Soupe tiède de betteraves aux pommes
{plat} Céleri rave rôti, mozzarella et oignons rouges confits
{dessert vegan} Crème de mangue au citron vert et gingembre, croquant aux épices
Menu de saison omnivore
{entrée} Velouté de navets, toppings noix, persil, parmesan
{plat} Pavé de truite grillée, sauce céleri vert, amandes et câpres
{dessert} Panna cotta aux agrumes
La saison des raclettes est ouverte! Plusieurs de nos fromages bio et locaux sont délicieux fondus 
Nous vous tranchons du fromage sur demande, contactez-nous 48h à l’avance!
Notre gamme:
• Le Pas de Rouge de la Fromagerie Het Hinkelspel (Sleidinge)
• Le Cabriolait (chèvre) de la Fromagerie Het Hinkelspel (Sleidinge)
• Le Valet de la Fromagerie le Valèt (Waimes)
• Le Bioferme à l’ail des ours de la Fromagerie des Ardennes (Werbomont)
• Le Val de Wanne Moutarde de la Fromagerie du Bairsou
• La tomme de Bilstain fumée et la tomme de Bilstain au poivre de la ferme Tri Dieu
Bien sûr, on accompagne ça avec nos bons légumes locaux (champignons, pomme de terre, oignon, carottes, choux…)
Préparation: 20 min – Cuisson: 10 min – Temps de prise au froid: 2h
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🎃 Quelques idées de recettes pour cuisiner nos délicieuses courges bio et locales 🫶
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Saviez-vous que la choucroute, un aliment lactofermenté, nous permet de prendre un shoot de vitamines C et de probiotiques ? 😁
Préparation : 15 minutes – Bon marché
(suite…)Préparation : 20 minutes – Cuisson : 20 minutes – Bon marché
Icône de la gastronomie belge, la fameuse potée liégeoise est un plat typique facile à cuisiner et tout aussi facile à déguster. À cette recette traditionnelle, nous avons ajouté une variante végétarienne/vegane avec des lardons de la Comète Végé, produits à Liège.
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Rien de tel qu’un crumble aux pommes et aux poires pour apporter une touche réconfortante à vos repas d’hiver. Sous sa croûte dorée et croustillante, ce dessert dévoile des fruits fondants, délicatement parfumés à la cannelle. Facile à préparer, il se marie parfaitement avec une boule de glace vanille pour un contraste chaud-froid irrésistible. Un classique revisité, parfait pour terminer votre repas sur une note gourmande et chaleureuse!
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Florence de la Ceinture Aliment-terre Liégeoise vous propose un tajine végétarien. Ajoutez-y quelques merguez grillées pour en faire un repas carné 😉 🥕
Préparation : 20 minutes – Cuisson : 25 minutes – Bon marché
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À servir froid en cubes en apéro ou émietté sur une salade, une salade de pâtes froides ou dans un sandwich.
