Voici une version hivernale de la lasagne, créée par Florence Henrard de la Ceinture Aliment-Terre Liégeoise. Un grand plat à savourer en famille !

Préparation:30min –   Cuisson: 30min + 45min – Bon marché

Ingrédients

• 1 paquet de pâtes à lasagne paquets de pâtes à lasagne
• 1 bouteille de passata de tomates bouteilles de passata de tomates
• 10 feuille de chou frisé feuilles de chou frisé
• 0.5 potimarron potimarrons
• 2 petite bouteille de crème fraîche petites bouteilles de crème fraîche
• 1 oignon jaune oignons jaunes
• 2 gousse d’ail gousses d’ail
• 4 cuillère à soupe d’huile d’olive cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 paquet de fromage râpé paquets de fromage râpé
• sel, poivre, herbes aromatiques de votre choix sel, poivre, herbes aromatiques de votre choix
• Falcultatif: de la viande hachée ou du jambon Falcultatif: de la viande hachée ou du jambon

Préparation

Enfournez pour 45 minutes.

1. Lavez, émincez et cuisez dans un fond d’eau salée les feuilles de chou ;
2. Epluchez, épépinez le 1/2 potimarron. Tranchez-le finement;
3. Epluchez et émincez l’ail et l’oignon. Rissolez-les à l’huile d’olive puis ajoutez la passata de tomates et les herbes de votre choix. Salez, poivrez. Laissez mijoter à feu doux au moins 1/2 heure;
4. Préchauffez votre four à 180°;
5. Dans un grand plat à gratin, étalez une fine couche de coulis de tomates. Puis alternez successivement les couches de pâte à lasagne avec les couches des différentes garnitures (chou, potimarron, coulis de tomates, crème). Terminez par une couche de crème et de fromage;
6. Enfournez pendant 45 minutes.