Cette semaine dans nos magasins (01/03/2021)

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

👨‍🌾 Notre producteur Julien Vandeclee (Houtain Saint-SimĂ©on) a toujours besoin de vous pour ses chicons! Si vous cherchez une petite idĂ©e simple et rapide, testez les chicons Ă  la moutarde! Faites-les cuire Ă  feu moyen Ă  l’huile d’olive ou au beurre avec un peu de miel, après 10 minutes de cuisson, ajoutez-y un mĂ©lange de crème et de moutarde; laissez-mijotez encore 5 minutes et rĂ©galez-vous!
🥚 Il reste un gros mois avant Pâques mais ce n’est pas une raison pour ne pas commencer Ă  faire le stock d’oeufs en chocolat! Nos oeufs, bio et Ă©quitables, seront disponibles en vrac dans nos magasins dès cette semaine. 30% du prix de vente reviennent au projet d’Autre Terre pour l’accès Ă  l’eau de 40 Ă©coles au Burkina Faso. Plus d’infos par ici.
🆕 Nouveau! En plus de l’huile d’olive, nous aurons dès Ă  prĂ©sent de l’huile de colza en vrac. PressĂ©e Ă  froid et non raffinĂ©e, elle se consomme de façon journalière en assaisonnement ou pour des cuissons Ă  tempĂ©ratures modĂ©rĂ©es.
🍋 Cette semaine, nous souhaitons vous prĂ©senter un producteur avec lequel nous dĂ©butons une collaboration. Il s’agit de Biomilanes, une coopĂ©rative agricole regroupant plusieurs familles d’agriculteurs de la vallĂ©e du fleuve Guadalhorce, Ă  deux pas de Malaga (Espagne). Ce sont leurs choux-fleurs et leurs brocolis que vous retrouverez dans nos magasins, lorsque la saison belge ne permet pas de les produire ici.
🤝🏻 Notre appel Ă  l’Ă©pargne est toujours en cours et nous avons dĂ©jĂ  rĂ©coltĂ© 2/3 du montant souhaitĂ© pour crĂ©er notre projet cuisine! Merci encore Ă  tous nos nouveau coopĂ©rateurs. La campagne se poursuit jusqu’au 15 avril, n’hĂ©sitez pas Ă  en parler autour de vous et Ă  partager la vidĂ©o qui explique notre projet.

Fruits & légumes de la semaine

Légumes feuilles : chicon, chou blanc, chou frisé, chou de savoie, chou rouge, doucette, pourpier
LĂ©gumes tiges : poireau
Légumes racines : betterave rouge, carotte, carotte couleur, céleri rave, échalote, navet, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, pomme de terre, scorsonère, topinambour
Courges : potiron bleu
Fruits : poire, pomme
Mais encore : champignon

Mais encore : fruits et légumes de petits producteurs étrangers pourquoi?

Tout pour l’alimentation quotidienne

Dans nos magasins, vous trouverez des produits locaux et bio pour l’alimentation de tous les jours :

Belle semaine Ă  toutes et Ă  tous!

Photo: © forest-kim-starr-cc

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