Arrivages de la semaine

Cette semaine dans nos magasins…

  • Retour des chicons, topinambours (Julien Vandeclee) et rutabagas (La Ferme au Moulin)
  • Arrivée du potiron ”Galeux d’Eysines” (La Bourrache): malgré son aspect carrément moche (les excroissances sur sa peau le protègent des agressions comme les intempéries et les insectes), il est vraiment délicieux! A cuisiner en gratin, purée, tarte, confiture ou potage. Comme on dit, c’est l’intérieur qui compte…
  • Attention, nos magasins seront fermés ce vendredi, jour férié.

Légumes feuilles : bette, céleri vert, cerfeuil, chicon, chou (blanc, rouge, frisé, chinois), doucette, épinard, fenouil, laitue, oignon ciboule, persil, pourpier, radicchio, roquette
Légumes racines : betterave, céleri rave, navet, rutabaga, topinambour
Courges : butternut, potimarron, Jack Be Little, Potiron rouge vif d’Étampes, potiron Galeux d’Eysines

Poulet fermier élevé au grain bio - Élevage du mont des brumes
Poulet fermier élevé au grain bio - Élevage du mont des brumes

Poulets fermiers nourris au grain bio

À Francorchamps, Harry et Sammy (Élevage du Mont des Brumes) élèvent des poulets de chair “gaulois” de couleur brune à croissance lente (environ 100 jours d’élevage), nourris au grain bio. Jusqu’ici, ils ne vendent leurs poulets qu’aux particuliers et ils ne sont pas certifiés bio, même s’ils sont nourris au grain bio. Mais ils sont prêts à passer la certification si leurs poulets font leurs preuves dans les magasins LPP, nous les soutenons donc dans leur démarche.

Commandez votre poulet fermier jusqu’au samedi 26 octobre, retrait en magasin le mercredi 30 octobre.
Poulet entier (±2,2kg) ou demi-poulet
Prix: 12,75€/kg

Comment procéder?
Commandez votre poulet (entier ou demi) soit directement à un vendeur en magasin, soit en téléphonant au magasin où vous souhaitez le retirer. Si vous souhaitez le retirer plus tard que la date ci-dessus, précisez-le à la commande, sans quoi il sera mis en rayon le lendemain.

LPP Neuvice (LPP1)
en Neuvice 34, 4000 Liège
04/358.51.53
Heures d’ouverture
mercredi > samedi: 10h-18h30
dimanche: 9h-14h
fermé lundi et mardi

LPP Sainte-Walburge (LPP2)
rue Sainte-Walburge 89, 4000 Liège
04/224.21.11
Heures d’ouverture
mardi > vendredi: 9h-13h et 14h-18h30
samedi: 9h-18h
fermé dimanche et lundi

LPP Vennes (LPP3)
avenue Reine Elisabeth 1, 4020 Liège
04/226.45.52
Heures d’ouverture
mardi > vendredi: 9h-13h et 14h-18h30
samedi: 9h-18h
fermé dimanche et lundi

François à la Brasserie Coopérative Liégeoise

Une fois par saison, chaque membre de l’équipe LPP passe une journée chez le producteur de son choix. Ainsi, nous pouvons mieux comprendre ce que nous vendons, mieux vous renseigner en magasin, tout en leur donnant un coup de main sur le terrain.

La Brasserie Coopérative Liégeoise produit plusieurs bières locales et bio: la Badjawe blonde, la Badjawe ambrée et la Nigauds que vous trouverez dans nos magasins, ainsi que la Titine (pils) et la Harvest IPA.

Cette année, la Brasserie Coopérative Liégeoise récolte son propre houblon bio pour la première fois. Pour l’occasion, François s’est immergé dans cette culture qui reprend petit à petit racine en Wallonie. (suite…)

Des tonnes de tomates

Notre producteur Julien Vandeclee (Houtain-Saint-Siméon) a énormément de tomates bio, Pierre ne sait plus quoi en faire…
Mangez-en pour le soutenir: farcies, en salade, soupe ou gaspacho, les possibilités sont infinies!
Nous ne diminuons pas le prix d’achat chez notre producteur car il a des coûts supplémentaires liés à la récolte de l’excédent.
Nous (et vous!) lui permettons ainsi de maintenir son revenu, Julien vous remercie.
Faites passer le mot 🙂

La Soirée qui Déménage

24 août · 18h · en Neuvice, 34

Lors de sa visite l’an passé à Liège, Rob Hopkins (Villes en transition) insistait sur l’importance de célébrer les étapes des projets.
Comme notre magasin en Neuvice déménage du n°48 vers le n°34 dans un espace plus grand et plus adapté qui nous permettra de mieux soutenir nos producteurs, nous mettons les petites caisses de légumes dans les grandes pour vous inviter à une soirée + concert dans ce lieu magnifique au cœur de la Cité Ardente.

Événement facebook: https://www.facebook.com/events/1092653384273942/

— entrée gratuite —

PROGRAMME

18h ouverture du bar
19h30 De la Funk (DJ’s)
21h30 concert de Glass Museum (electro-jazz)
22h30 Nuit Fatale et Musique en Vrac aka Binet, Bidou, Nichon

LIEU

Dans le nouveau magasin qui sera en fin de chantier (déménagement dans les jours qui suivent)
Adresse: en Neuvice, 34 – 4000 Liège
Entrées signalées par des barriques de vin
– soit par la rue Neuvice, 34
– soit par la rue du Stalon, 11

BAR

La Badjawe blonde et la Badjawe ambrée (bières bio au fût, Brasserie Coopérative Liégeoise, Lantin)
La Lienne Grandgousier (Brasserie de la Lienne, Lierneux)
La Bestiale blonde (Hombourg)
Château Les Miauxdoux (rouge et blanc bio, Bergerac)
Domaine de Peyrouse (blanc bio, Corbières)
Bodega Latùe Tempranillo (rouge bio, Madrid)
Château Grand Renard (rosé bio, Bordeaux)
Jus de pommes (en conversion bio, Juprelle)
Jus de raisin bio (Domaine du Chenoy, Namur)

Et parce que nos stocks de bières locales ne sont pas illimités, nous complèterons avec la Pils du patron (Nord-Pas-de-Calais).

jetons & écocups en vigueur

possibilité de payer en monnaie locale, Le Val’heureux Liège sera présent pour échanger vos euros en Val’heureux

MUSIQUE

Glass Museum (collectif JauneOrange) est un groupe originaire de Tournai qui a construit un univers en combinaisons, entre jazz et électro, avec force et singularité

https://www.youtube.com/watch?v=2uLMIzzmttM

Avant et après le concert, ambiance assurée par différents DJ’s.

BIENVENUE CHEZ NOUS

Nos petits producteurs seront mis à l’honneur, vous pourrez découvrir leur histoire sur nos murs tout en sirotant votre verre.
Vous aurez aussi l’occasion de (re)découvrir des fresques illustrant notre déménagement avec des légumes, truffées de références liégeoises et d’humour bien de chez nous (réalisation: Studio Synthèse).

CHILL ZONE

Notre unique cave voûtée sera aménagée de manière à vous poser pour profiter de la soirée à l’écart de l’agitation.

Travaux en vue du déménagement de LPP1 (magasin de Neuvice)

Les rumeurs que répandent nos légumes et jus de pomme sont vraies: nous allons déménager notre magasin de Neuvice dans un espace plus grand et plus adapté… dans la même rue, au numéro 34!

Le gros œuvre se termine, nous devrions nous installer fin août. Cependant, nous devons effectuer des travaux de finition avant de pouvoir investir les lieux. Nous sommes donc à la recherche de bénévoles pour nous donner un coup de main, quelques heures, une demi-journée ou plus, à la hauteur de vos disponibilités. Un ravitaillement bio/local sera à votre disposition pour vous rassasier et vous remercier de participer à la réussite de ce projet.

Chantier peinture – 10 & 11 août

Rendez-vous sur le chantier à 10h pour le briefing: en Neuvice 34 (entrée soit côté Neuvice, soit via la ruelle par une grande double porte en bois).? Puis vous restez aussi longtemps que vous le souhaitez évidemment.
Nous prévoyons peinture et pistolets ainsi qu’un ravitaillement bio et local, nous vous demandons juste de venir vêtu en conséquence et d’amener vos protections si possible (gants, lunettes, masque).

Merci à toutes et tous pour le temps que vous pourrez donner pour nous aider à nous installer au mieux, nous sommes impatients de vous accueillir dans ce nouvel espace!

Pour plus d’infos, contactez François (francois@lpp.coop)

Poulet fermier élevé au grain bio - Élevage du mont des brumes
Poulet fermier élevé au grain bio - Élevage du mont des brumes

Commandez votre poulet fermier (août 2019)

À Francorchamps, Harry et Sammy (Élevage du Mont des Brumes) élèvent des poulets de chair “gaulois” de couleur brune à croissance lente (environ 100 jours d’élevage), nourris au grain bio. Jusqu’ici, ils ne vendent leurs poulets qu’aux particuliers et ils ne sont pas certifiés bio, même s’ils sont nourris au grain bio. Mais ils sont prêts à passer la certification si leurs poulets font leurs preuves dans les magasins LPP, nous les soutenons donc dans leur démarche.

Commandez votre poulet fermier jusqu’au jeudi 1 août, retrait en magasin le mercredi 7 août.
Poulet entier (±2,2kg) ou demi-poulet
Prix: 12,75€/kg

Comment procéder?
Commandez votre poulet (entier ou demi) soit directement à un vendeur en magasin, soit en téléphonant au magasin où vous souhaitez le retirer. Si vous souhaitez le retirer plus tard que le 7 août, précisez-le à la commande, sans quoi il sera mis en rayon le lendemain.

LPP Neuvice (LPP1)
en Neuvice 48, 4000 Liège
04/223.03.24
Heures d’ouverture
mercredi > samedi: 10h-18h30
dimanche: 9h-14h
fermé lundi et mardi

LPP Sainte-Walburge (LPP2)
rue Sainte-Walburge 89, 4000 Liège
04/224.21.11
Heures d’ouverture
mardi > vendredi: 9h-13h et 14h-18h30
samedi: 9h-18h
fermé dimanche et lundi

LPP Vennes (LPP3)
avenue Reine Elisabeth 1, 4020 Liège
04/226.45.52
Heures d’ouverture
mardi > vendredi: 9h-13h et 14h-18h30
samedi: 9h-18h
fermé dimanche et lundi

Trêve des champignons

Les grottes de Théo Jodogne sont au repos pendant l’été, nous ne serons donc plus approvisionnés en champignons des grottes du 1/7 au 10/8.

A cette période, la grotte est trop chaude et il faut que les spores des champignons « retombent » au sol. Après quelques jours, ces spores seront emprisonnées au sol. De plus, c’est une période avec pas mal de variations d’humidité et des ventes faibles.

Bref, historiquement, les producteurs de champignons font une halte pendant cette saison… afin qu’eux aussi puissent enfin voir la lumière du jour 😀