Cette semaine dans nos magasins (05/02/2024)

🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🥞 Merci d’être venu déguster des crêpes avec nous En Neuvice vendredi passé ! C’était un chouette moment ! Voici notre recette de crêpes au jus de pomme si vous voulez en refaire chez vous 😋

🐝 Le miel de notre producteur de Cointe « To bee Apis » (disponible dans les Vennes) est désormais vendu dans un bocal consigné ! 🤩 N’oubliez pas de nous ramener le pot (uniquement si c’est bien indiqué à l’arrière que celui-ci est consigné) ♻️

🆘 Butternut Joël a encore besoin de votre soutien ! Suite à un automne très humide, il a perdu beaucoup de butternuts, on l’aide donc à vendre rapidement la fin de son stock. Merci beaucoup à toutes celles et ceux qui sont déjà repartis avec 1 ou 2 butternuts 

🌱 Avis aux jardinier·ères : les semences de Cycle en Terre seront très prochainement de retour dans nos magasins.

🍞 Fin des congés boulangers, livraison de pains au levain aux jours habituels !

→ les mardis, jeudis et vendredis : pains de au Four et au Jardin

→ les mercredis (et dimanches en Neuvice) : pains de la Boulangerie Sans Patron

📅 Envie de découvrir les métiers de l’alimentation durable? Nous vous invitons à vous rendre au salon des métiers de l’alimentation durable en Province de Liège qui aura lieu mardi 20 février

Belle semaine à toutes et à tous 💚

En direct de nos producteurs locaux

Légumes feuilles: chicon, chou blanc, chou de bruxelles, chou frisé, chou rouge, cresson, pourpier
Légumes racines: betterave rouge, carotte, carotte couleur, céleri rave, échalote, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, pomme de terre ferme, pomme de terre tendre, radis noir, rutabaga, topinambour
Légumes tiges: poireau
Courges: butternut🆘, patisson, potimarron
Fruits: poire, pomme
Autres: champignon brun

Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin de votre aide
✴️ = primeur (retour de la saison)

En direct de nos producteurs du Sud

Fruits: avocat, citron, citron vert, citron bergamote, clémentine, grenade, kiwi, kumquat, mandarine, pamplemousse, orange, orange sanguine
Légumes: artichaut, ail, brocoli, chou fleur, fenouil, gingembre, curcuma

Légende
✴️ = primeur (retour de la saison)

(suite…)

Mobilisation paysanne massive ce 1er février à 11h

Mobilisation paysanne massive ce 1er février à 11h – Place du Luxembourg à Bruxelles

AVEC LES PAYSAN·NE·S CONTRE LES ACCORDS DE LIBRE ECHANGE – NON A l’UE-MERCOSUR !

Soutenons le monde agricole et les paysan·ne·s contre les accords de libre-échange UE-Mercosur ! Le Réseau de Soutien à l’Agriculture Paysanne invite la société civile et les mouvements sociaux belges à soutenir massivement la FUGEA et les membres de la Coordination Européenne Via Campesina (ECVC) qui manifestent ce jeudi.

Événement facebook: https://www.facebook.com/events/2122342904786317

Plus d’infos: https://www.luttespaysannes.be/spip.php?article282

Cette semaine dans nos magasins (29/01/2024)

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

👩‍🌾️ Nos producteur·ices Les Pousses Poussent (Sainte-Walburge) et la Ferme Au Moulin (Remicourt) sont de retour de vacances ! Ils nous proposent notamment du céleri vert, des radis raves et quelques verdures (en petite quantité)

🆘 Butternut → On continue de soutenir Joël ! Suite à un automne très humide, il a perdu beaucoup de butternuts 😞 On l’aide donc à vendre rapidement la fin de son stock. Merci d’avance pour votre soutien ! 💚💚

🥞 Ce vendredi, c’est la chandeleur! Pour l’occasion, on organise une après-midi crêpes devant notre magasin En Neuvice. 🥳 On vous proposera nos fameuses crêpes au jus de pomme ainsi que du jus de pomme chaud 😋 Plus d’info sur l’évènement facebook

🍞 Congé boulanger – L’ASBL Sans Patron prend une semaine de congé, nous n’aurons pas de pains ce mercredi (et ce dimanche en Neuvice)

Belle semaine à toutes et à tous 💚

En direct de nos producteurs locaux

Légumes feuilles: céleri vert, cerfeuil, chou blanc, chou de bruxelles, chou frisé, chou rouge, doucette, pourpier
Légumes racines: betterave rouge, carotte, carotte couleur, céleri rave, échalote, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, pomme de terre ferme, pomme de terre tendre, radis rave, rutabaga, topinambour
Légumes tiges: poireau
Courges: butternut🆘, patisson, potimarron
Fruits: poires bonne louise, poire, pomme, pomme, pomme
Autres: champignon brun

Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin de votre aide
✴️ = primeur (retour de la saison)

En direct de nos producteurs du Sud

Fruits: avocat, citron, citron vert, citron bergamote, clémentine, grenade, kiwi, kumquat, mandarine, pamplemousse, orange, orange sanguine✴️
Légumes: artichaut, ail, brocoli✴️, chou fleur✴️, fenouil✴️, gingembre, curcuma

Légende
✴️ = primeur (retour de la saison)

(suite…)

Cette semaine dans nos magasins (22/01/2024)

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🆘 Butternut → Suite à un automne très humide, notre producteur Joël Ruth a perdu beaucoup de butternuts 😞 On aimerait donc l’aider à vendre rapidement la fin de son stock. Merci d’avance pour votre soutien ! 💚💚

🐟 Retour des délicieuses truites de la Commanderie 7 ce jeudi après-midi ! 😍

🍊 Quelques fruits et légumes de nos petits producteurs italiens viennent égayer nos rayons : oranges sanguines, brocolis, choux-fleurs et fenouils. En cette période calme pour nos maraichers belges, cela nous permet d’élargir un peu notre sélection de fruits et légumes, tout en soutenant des producteurs de confiance comme Giorgio Battaglia.

🥞 Save the date — vendredi 02/02 : crêpes party devant notre magasin en Neuvice de 15h à 18h. Nous vous proposerons nos fameuses crêpes au jus de pomme ainsi que du jus de pomme chaud 😋 N’hésitez pas à partager l’évènement facebook

Belle semaine à toutes et à tous 💚

En direct de nos producteurs locaux

Légumes feuilles: chou blanc, chou frisé, chou rouge, doucette
Légumes racines: betterave rouge, carotte, carotte couleur, céleri rave, échalote, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, pomme de terre ferme, pomme de terre tendre, rutabaga, topinambour
Légumes tiges: poireau
Courges: butternut🆘
Fruits: poire, pomme, pomme, pomme
Autres: champignon brun

Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin de votre aide
✴️ = primeur (retour de la saison)

En direct de nos producteurs du Sud

Fruits: avocat, citron, citron vert, citron bergamote, clémentine, grenade, kiwi, kumquat, mandarine, pamplemousse, orange, orange sanguine✴️
Légumes: artichaut, ail, brocoli✴️, chou fleur✴️, gingembre, curcuma✴️

Légende
✴️ = primeur (retour de la saison)

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Après-midi Chandeleur en Neuvice · 2 février

🥞 À l’occasion de la Chandeleur, nous vous proposerons nos crêpes maison sans lait, à base d’ingrédients locaux et bio, avec des garnitures plus gourmandes les unes que les autres:
🍓 de la confiture de fraises de Julien Vandeclee
🍐 du sirop de Liège de Pierre-Marie Laduron fait par la Siroperie Delvaux
🍋 l’incontournable jus de citron au sucre
🍮 du sirop de betteraves (équivalent local du caramel liquide)
🍫 et évidemment la pâte choco pour les plus gourmand·e·s d’entre vous 😋

Nous vous proposerons également du jus de pomme chaud épicé et des cookies au chocolat.

Vendredi 2 février 2024 de 15h à 18h
devant le magasin Les Petits Producteurs
en Neuvice 34, 4000 Liège

© Julia Topp

Cette semaine dans nos magasins (15/01/2024)

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🥓 Pour accompagner notre choucroute en vrac, nous vous proposons du lard ainsi que des saucisses de Francfort belges! Pensez à prendre vos contenants. 😉

👩‍🌾️ L’offre de fruits et légumes belges est plus faible pour le moment. On en profite pour soutenir nos producteur·ices du sud.  Cette semaine, nous recevrons notamment des artichauts et du curcuma frais

🥩 Retour des viandes d’Olivier Letihon de Sous le Porche (Eben-Emaël) : jambon, lard, sauté et saucisses sèches

🤓 Sondage – Le Conseil de Politique Alimentaire Liège Métropole, coordonné par la Ceinture aliment-terre liégeoise, vous invite à répondre à ce sondage à propos de vos habitudes dans les épiceries bio & locales : le sondage

🥞 Save the date — vendredi 02/02 : crêpes party devant notre magasin En Neuvice de 15h à 18h. Nous vous proposerons nos fameuses crêpes au jus de pomme ainsi que du jus de pomme chaud 😋

🍝 Offre d’emploi chez nos productrices de pâtes locales Les Frangines. Plus d’info ici

Belle semaine à toutes et à tous 💚

En direct de nos producteurs locaux

Légumes feuilles: céleri vert, cerfeuil, chou blanc, chou de bruxelles, chou frisé, chou rouge, doucette, pourpier, roquette
Légumes fruits: courgette canon
Légumes racines: betterave rouge, carotte, carotte couleur, céleri rave, échalote, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, pomme de terre ferme, pomme de terre tendre, persil tubéreux, rutabaga, topinambour
Légumes tiges: poireau
Courges: butternut, potimarron
Fruits: pomme, poire
Autres: champignon brun

Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin de votre aide
✴️ = primeur (retour de la saison)

En direct de nos producteurs du Sud

Fruits: avocat, citron, citron vert, grenade, kaki, kiwi, kumquat, mandarine, pamplemousse, orange
Légumes: artichaut ✴️, ail, curcuma ✴️, gingembre

Légende
✴️ = primeur (retour de la saison)

(suite…)

Cette semaine dans nos magasins (08/01/2024)

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🌟 Mieux vaut tard que jamais ! La choucroute de notre producteur Joël Ruth est enfin prête ! Elle sera normalement disponible dans nos 3 magasins début de cette semaine. Nous vous la proposerons en vrac comme chaque année donc pensez à prendre vos contenants !

🍞 Fin des congés boulangers, livraison de pains au levain aux jours habituels !
→ les mardis, jeudis et vendredis : pains de au Four et au Jardin
→ les mercredis (et dimanches en Neuvice) : pains de la Boulangerie Sans Patron

🐟 Pas de truites pendant 2 semaines ! Nos pisciculteurs de la Commanderie 7 se reposent. Retour des truites le jeudi 25 janvier après-midi

🥩 Retour des délicieuses viandes de Guy de la Ferme de Tabreux. Nous aurons notamment des steaks, des burgers, des saucisses de campagne ou encore des entrecôtes. Olivier Letihon est quant à lui toujours en congé → pas de jambon, de sauté de porc, de lard fumé ou de saucisse sèche.

Belle semaine à toutes et à tous 💚

En direct de nos producteurs locaux

Légumes feuilles: céleri vert, chicon, chou blanc, chou frisé, chou rouge, doucette, pourpier, roquette
Légumes fruits: courgette canon
Légumes racines: betterave rouge, carotte, carotte couleur, céleri rave, échalote, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, pomme de terre ferme, pomme de terre tendre, persil tubéreux, radis noir, radis rave, rutabaga, topinambour
Légumes tiges: poireau
Courges: butternut, potimarron, potiron rouge✴️
Fruits: poire, pomme
Autres: champignon brun

Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin de votre aide
✴️ = primeur (retour de la saison)

En direct de nos producteurs du Sud

Fruits: avocat, citron, citron vert, citron bergamote, grenade, kiwi, kumquat, mandarine, pamplemousse, orange
Légumes: ail, gingembre

Légende
✴️ = primeur (retour de la saison)

(suite…)
©James Day

Cette semaine dans nos magasins (02/01/2024)

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

👨‍🌾️ En ce début d’année, il y a moins de travail dans les champs, nos maraîcher·ères en profitent pour prendre des congés plus que mérités. Nous aurons donc une sélection de fruits et légumes plus réduite cette semaine.

🍋 Vous connaissez le citron bergamote ? Son écorce est particulièrement intéressante, car elle est très parfumée. C’est délicieux dans des cakes, des sablés, des tisanes ou même dans des plats salés ! 😋 La saison est courte, profitez-en (vous pouvez congeler son écorce râpée).

🌱 Et si on mangeait végétarien cette semaine ? Nos deux bouchers/éleveurs sont en congé.

🍞 La boulangerie Au Four et Au Jardin est en congé jusqu’au 8 janvier. Nous recevrons les pains de la Boulangerie Sans Patron ce mercredi et vendredi (+ dimanche en Neuvice)

🐟 Vous aimez nos truites fraiches et fumées ? Profitez en cette semaine! Nos producteurs de la Commanderie 7 seront ensuite en congé pendant 2 semaines.

🍦 Les glaces pour vous c’est juste en été  ou c’est toute l’année ? On vous propose les délicieuses glaces de Kwetu même en hiver ! Voici les goûts du moment : stracciatella, chocolat, sorbet citron, noisette et fleur de lait. (N’oubliez pas de ramener le bocal + son couvercle, il est consigné)

Belle semaine à toutes et à tous 💚

En direct de nos producteurs locaux

Légumes racines: carotte, carotte couleur, chou blanc, chou rouge, échalote, oignon jaune, oignon rouge panais, pomme de terre ferme, pomme de terre tendre, persil tubéreux
Légumes tiges: poireau
Courges: butternut, potimarron
Fruits: pomme, poire
Autres: champignon brun

Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin de votre aide
✴️ = primeur (retour de la saison)

En direct de nos producteurs du Sud

Fruits: avocat, citron, citron bergamote, kaki, kiwi, kumquat, mandarine, pamplemousse, orange
Légumes: ail, gingembre

Légende
✴️ = primeur (retour de la saison)

(suite…)

Que mange-t-on en janvier ?

Pour manger de saison, c’est plus facile quand on sait quand pousse quoi !

Alors nous vous avons préparé un calendrier des saisons, à imprimer chez vous pour l’avoir sous les yeux quand vous préparez vos menus.

Pour chaque mois, une affiche reprend les fruits et légumes belges disponibles chez nos producteurs. Alors il s’agit de la théorie, parce qu’en pratique la météo est souvent capricieuse ou les stocks partent plus vite que prévu. N’hésitez pas à demander plus d’informations en magasin; comme notre équipe va elle aussi sur le terrain, elle saura sans doute vous répondre !

Ces beaux légumes ont été patiemment illustrés par Jen (allez voir son joli instagram !).

NB: les légumes avec un astérisque* sont les légumes de conservation, c’est-à-dire qu’ils ont été cueillis en pleine saison puis conservés au frais pour être vendus le reste de l’année.

Télécharger l’affiche

Retrouvez les autres mois de notre calendrier des saisons sur cette page.