🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…
🆘 👨🌾️ Les laitues et les choux raves arrivent en grande quantité dans nos magasins, ces légumes viennent en bonne partie de chez notre producteur Julien Vandeclee (Houtain-St-Simeon). Connaissez vous le chou rave? Il se cuisine par exemple cuit à la vapeur ou encore grillé à la poêle. On vous propose une façon sympa de le cuininer avec cette recette de minestrone vert: https://lespetitsproducteurs.be/recettes/minestrone-tout-vert/
🍗 Cette semaine, au rayon viande, vous trouverez notamment des carbonnades, des steaks, des hachis pur bœuf, des boulets liégeois ou encore des saucisses de campagne. Ces viandes de qualité viennent de chez de notre producteur Guy de la ferme de Tabreux (Hamoir)
🎃 Quoi de neuf en ce début de mois ? La saison des tomates belges touche doucement à sa fin… on en aura bien profité ! Et quel plaisir de retrouver les courges en tout genre, les brocolis, les choux chinois ou encore la roquette 😋
🧀 En dégustation cette semaine : Le Grand Charme de la ferme Larock à Roteux. Le Grand Charme est un fromage à pâte cuite, il est inspiré de la recette du Comté que Cyrille, notre producteur, a apprise dans le Jura.
🍦 {À Sainte-Walburge et à Visé} Les parfums des glaces bio/locales de Kwetu cette semaine : fleur de lait, stracciatella, chocolat, noisette, pistache
🍃 Belle semaine à toutes et à tous !
Légumes feuilles: bette, céleri vert, endive frisée, chou blanc ⭐ , chou chinois, chou frisé, pak choï, chou pointu, chou rouge, cresson ⭐ , fenouil, laitue 🆘 , mesclun ⭐ , persil frisé, persil plat, radicchio, roquette ⭐ , scarole ⭐
Légumes fruits: aubergine, courgette jaune, courgette ronde, courgette verte, haricot beurre, haricot vert, piment rouge, poivron coloré, tomate cerise, tomate rouge, tomate spéciale
Légumes racines: betterave chioggia, betterave rouge, carotte, céleri rave, chou rave 🆘 , échalote, navet, oignon jaune, oignon rouge, patate douce, pomme de terre ferme & tendre, filet de pommes de terre ⭐
Légumes tiges: oignon ciboule, poireau
Légumes fleurs: brocoli ⭐
Courges: butternut, courge spaghetti, jack be little, patidou, patisson, potimarron, potiron bleu
Fruits: poire, pomme,
Autres: champignon brun
Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin d’aide
⭐ = primeur (retour de la saison)
Mais encore : fruits et légumes de petits producteurs étrangers pourquoi?
Tout pour l’alimentation quotidienne
Dans nos magasins bio et locaux, vous trouverez des produits pour l’alimentation de tous les jours :
- des fruits et légumes frais: nos arrivages sont publiés tous les lundis sur cette page,
- du fromage et des produits laitiers: yaourts, crème fraîche, fromage râpé, feta…,
- de la viande et de la charcuterie,
- du pain et des biscuits en vrac,
- des aliments en vrac : riz, pâtes, farines, café, muesli, flocons d’avoine, céréales, huile d’olive…
- des produits d’épicerie : confiture, vinaigre, thé, sirop, miel, tapenade…
- de la bière et du vin, sélectionnés par nos soins,
- des épices en vrac,
- des produits d’entretien en vrac…
Belle semaine à toutes et à tous!
Recevez nos arrivages par e-mail chaque lundi